香菇肉

Fa Fa~ 炒米粉！

食材：新竹米粉、三層肉、蔥、蒜苗、米酒、蒜頭、醬油、芹菜、糖、胡羅菠、鹽、高麗菜、胡椒粉、洋蔥、紅蔥頭、香菇、乾香菇、蝦米

【珍好饌 愛醬】古早味油飯

先將配料炒香, 再同糯米放入電子鍋, 只要將水量比例抓好, 免顧爐火, 也能輕鬆煮出美味的古早味油飯喔~^^

食材：長糯米、清水、乾魷魚、乾香菇(大)、三層肉、蝦米、米酒、珍好饌 - 愛醬 紅蔥、鹽

香菇肉燥湯麵「記憶中的味味麵」

以前媽媽總是會煮一大鍋香菇肉燥，無論是拌麵拌飯或是湯麵(粥)，特別是自己孤身在異地時，這味媽媽牌肉燥撫慰了不安焦躁的心，又有勇氣可...

食材：味味麵精燉肉燥湯麵、香菇、豬絞肉、蒜頭、米酒、醬油、糖、豆瓣醬

肉碎香菇豆腐

小孩都爱吃的别有风味的简单菜肴，豆腐的蛋香，整道菜些许微辣的后劲，好吃～～害我不自觉地添了几口饭～～

食材：日本豆腐、冬菇、绍兴酒 / 黄酒、萝卜、盐、金针菇、糖、猪肉末、蚝油、蒜米、酱油、辣椒

香菇肉燥

食材：紅蔥頭、香菇、絞肉、醬油、米酒、砂糖

韓式拌飯

韓國菜的精髓就是韓式辣椒醬、香油、糖，加了這些調味就很有韓國風味XD 配料可隨意加減，換上木耳、小黃瓜及不同肉類海鮮都可以，怕生...

食材：白飯、香菇、翠肉瓜、紅蘿蔔、豆芽菜、菠菜、泡菜、肥牛片、芝麻、紫菜

山藥排骨湯

山藥味甘、性平，營養豐富，有健脾補腎、益腎固精的功效，山藥滋補脾胃，跟紅棗搭配，可強化健脾養胃功效。

食材：山藥、帶肉排骨、紅蘿蔔、香菇、紅棗、枸杞、薑片、牛頭牌原味高湯、香菇水、米酒

香菇素肉炒筍絲~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：竹筍、香菇素肉、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉、黑麻油、香油、醬油、黑醋、辣椒粉

Q彈芋粿, yummy ^^

口感Q彈，連不愛吃芋頭的女兒們也被征服了 ^^ Carol's Home/卡蘿愛料理: http://carolhuang202...

食材：芋頭、地瓜粉 (木薯粉/蓮藕粉)、五香粉/胡椒粉、香菇水和醬油、蝦米、香菇、豬絞肉(三層肉)

手切魯肉

比起絞肉魯肉更有口感

食材：三層肉（肥瘦均勻、香菇（看個人喜好、蒜頭末（愛重口味可多加、豆乾（可不加、豆包（可不加、八角、月桂葉、白胡椒粉、五香粉、醬油、紅糖

古早味香菇肉燥~

滷肉飯傳統小吃人人愛~ 好吃的撇步就是加上豬皮,小火慢熬讓豬皮釋放膠質多添加乾香菇更是香噴噴,滷上一鍋來碗白飯淋上肉燥醬汁配上一顆...

食材：豬餃肉、乾香菇、香菇素蠔油、紅蔥油、醬油、紅蔥酥、冰糖、雞蛋、八角、豬皮、米酒

皮蛋玉米瘦肉粥

玉米增加湯頭甜味 女兒感冒最近胃口不好 今天竟吃了2碗 放心了些！

食材：皮蛋、芹菜末、胡椒粉、梅花肉、鹽巴、乾香菇、隔夜飯、玉米粒、油蔥、香菇水、肉鬆

香菇肉燥

食材：絞肉、蔭瓜{罐頭、蔭瓜醬汁、香菇、蒜末、水、滷肉粉、五香粉、胡椒粉、醬油、油蔥香、鮮味炒手{雞粉}、米酒、鹽巴

照燒小雞腿

找不到合適的下酒菜嗎？鹹香入味的照燒小雞腿，肉質鮮嫩多汁，相當美味，讓人回味無窮，此時若搭配上一碗熱騰騰的白飯或來瓶冰涼的啤酒，定...

食材：雞小腿冷藏肉、球芽甘藍、小磨坊萬用胡椒鹽、聖女小蕃茄、萬家香大吟釀醬油、楓康料理烘焙紙、紅標純米料理米酒、水、細粒紅冰糖、萬家香香菇素蠔油、熟白芝麻粒、工研味醂

紅黎紅豆肉粽

祝即將到來的端午節快樂！平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母...

食材：（愛料理市集）脫殼紅黎、長糯米、沙士、竹殼葉、醬油、竹筍、辣椒、補拉魚、薑母切片、乾干貝、蔥打結、乾香菇、陳年紹興酒、自己做蜜紅豆、中藥行滷包、中肉（五花肉）、蒜末、（牛頭牌）紅蔥醬、糖、（牛頭牌）玉米罐

焗烤香菇鑲肉

為了處理剩下的白醬，做了這道菜，還挺好吃的，可惜起司太早放了，不然賣相應該會更好看。

食材：新鮮香菇、絞肉、焗烤用起司、番茄、奶油蘑菇罐頭（白醬）、鹽、黑胡椒

【古早味】魷魚螺肉蒜

據說是昔日的酒家菜，老人家唸唸不忘的古早味，過年期間總是要應景回味一下，再次感受記憶中的濃郁香氣與清甜湯頭。

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、鹽、冬筍（可省略）、米酒、胡椒粉、醬油、青蒜、豬小排、香菇