Shirokuma

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香菇肉燥湯麵「記憶中的味味麵」

Name: 香菇肉燥湯麵「記憶中的味味麵」 by Shirokuma
Ingredients: 味味麵精燉肉燥湯麵 1包; 香菇 15g; 豬絞肉 20g; 蒜頭 3顆; 米酒 少許; 醬油 1匙; 糖 1小匙; 豆瓣醬 1小匙

描述

以前媽媽總是會煮一大鍋香菇肉燥，無論是拌麵拌飯或是湯麵(粥)，特別是自己孤身在異地時，這味媽媽牌肉燥撫慰了不安焦躁的心，又有勇氣可以繼續努力。

已參加：記憶中的味道

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熱量

VIP 獨享

食材

味味麵精燉肉燥湯麵

1包
香菇

15g
豬絞肉

20g
蒜頭

3顆
米酒

少許
醬油

1匙
糖

1小匙
豆瓣醬

1小匙

步驟

香菇洗淨後，用飲用水泡著，之後香菇水可用來增加風味，香菇切末。蒜頭切末
熱鍋爆香蒜頭，下香菇末拌炒
香味傳來下豬絞肉，變色後下調味料，本來應該加油蔥的，就直接用味味麵的油包取代
接著加入約400C.C的飲用水(包含剛剛的香菇水)、味味麵與調味包，以及自己喜歡的佐料
湯滾了之後就可以起鍋了

小撇步

「飄香四十年，深植在味覺裡的記憶，募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.www.one-u-ytr.tk/weiweinoodle」

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2016/04/16 發表

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