古

白朱古力夏威夷果仁曲奇

如果你也愛吃Mrs.Fields Cookies的話，不妨在家試試做吧！ 份量：可製作12塊5CM大小曲奇

食材：如下、中筋麵粉、鹽、雲呢拿 extract、泡打粉、白朱古力粒、蘇打、夏威夷果仁，切碎、無鹽牛油，軟化、棉花糖、白糖、啡糖、蛋

古早味碗粿

原來我也以為很難做，結果事實證明不難哦 天氣熱的不像話，只想吃涼涼的食物，碗粿是個很好的選擇喔 拌炒配料請參考 https://...

食材：水磨再來米粉、菜脯、水、香油小妞、醬油老大、胡椒粉斯、米酒老大、冰糖酷妹、紅蔥頭嫂嫂、蝦米東西、香菇佳人、辣椒小妹

古早味菜脯蔥蛋

古早樸實的味道最是吸引人，煎得焦焦香香的，配上白稀飯，真是對味。

食材：雞蛋、蔥、菜脯、胡椒

古早味~雞絲麵加蛋

加班的夜晚回到家簡單做個雞絲麵加蛋當消夜，就覺得超幸福! 雞絲麵要用泡熟的才會軟Q好吃唷! 詳細圖文: http://mic...

食材：雞絲麵、青菜(我用了青江菜)、蛋

❤烤箱料理 ❤超簡單低糖無油脆脆朱古力餅

家中鬆餅粉太多用不完，嘴饞想來個小餅乾又怕變胖嗎? 來試試看這個無油低糖又酥脆的朱古力餅乾吧!

食材：鬆餅粉、可可粉、牛奶、糖粉

古早味滷肉鍋

食材：生雞蛋、踏胸肉(台語)、米酒、二砂糖、醬油

古早味麻油雞飯(電鍋版)

天氣轉涼，這時候突然好想念阿嬤煮的麻油雞唷～ 拿起電話打回家，就問了阿嬤，麻油雞的作法啦～

食材：米酒、糯米、水、土雞肉、麻油、薑片

古早味肉燥（寶寶版）

香味濃郁的古早味肉燥，總是讓人忍不住想多吃幾碗飯...

食材：洋蔥、豬里肌肉（絞肉）、橄欖油、乾香菇、冰糖、紅蘿蔔、薄鹽醬油、油蔥酥、薄鹽醬油膏

古早味花生豆花

香軟綿的花生仁湯,湯頭呈現乳白色~ 自己在家輕鬆煮不需費時熬煮~ 加上豆花就是一碗傳統點心~冷熱皆宜

食材：生花仁、冰糖、小蘇打粉(食用性)、豆花

【味道福爾摩莎】古早味油飯

記憶中的五六零年代,家中只要有長男長女出生,滿月或滿周年時,長輩們就會請總舖師,料理一大鍋的油飯,分送親朋好友或鄰居,分享家中喜悅...

食材：豬五花、香菇、乾魷魚、蝦米、紅蔥頭、蒜末、薑片、茶油、麻油、壺底油、香菇素蠔油、米酒、冰糖、水、胡椒粉

香椿雞絲拌麵｜清香古早味

手工自製麵條新鮮、Ｑ彈的滋味，搭配香椿醬拌著芝麻油、醬油一起吃，爽口清香，一吃就愛上！ ---- 【台東良食計畫 】 更多心食...

食材：中筋麵粉、鹽巴、白麵條、冷開水、雞胸肉、各色蔬菜、香椿醬、醬油、香油、黑、白芝麻

懷念古早味的醃白玉蘿蔔乾

上一次去美濃採蘿蔔剩下一堆白玉蘿蔔還沒吃完，我就決定要來醃蘿蔔，尤其我兒子吃過安親班鄰居阿嬤醃的蘿蔔乾一直念念不忘，這也是我第一次...

食材：白玉蘿蔔、鹽

自製有機豆漿---Philips 豆漿機

.....擁有豆漿機已很久了, 真正拿出來用才是真的, 其實真的好簡單, 豆子前一晚泡水, 隔天早上放進去機器裡面, 超級方便, ...

食材：有機黃豆(原食譜70克)、食用水、古早味冰糖

咖啡朱古力心型麵包

月亮代表我的心:) 中秋節快到了，大家不送月餅的話，把這個甜心送給家人或朋友也不錯呢^^

食材：高筋粉、全麥粉、咖啡粉、可可粉、鹽、黑糖、酵母、奶、牛油、入爐朱古力粒

古早味油飯

這個油飯是我婆婆教我的，味道非常好，連不吃蝦米香菇的兒子女兒都很愛，老人家做菜沒有幾匙幾匙的概念，都是量其大約，我也總是量其大約的...

食材：圓或長糯米、豬肉絲、泡發香菇、蝦米、油蔥酥、薑末、沙拉油、黑麻油、醬油、鹽、糖、味精（可不加）、白胡椒粉、泡香菇水+水

古早味鳳梨吳郭魚

敢吃吳郭魚的可以試試這道古早味料理，有著酸酸甜甜的好滋味

食材：鹹水吳郭魚、蒜頭、鳳梨醬、薑片、辣椒、洋蔥、蔥、醬油、蠔油、糖

科學怪人麵包(綠茶朱古力包)

「若你喜歡怪人 其實我很美」嗯……我承認是有點事與願違，但還是一個可愛的包包吧:P

食材：高筋粉、糖、鹽、蛋、即用酵母、奶/水、綠茶粉、無糖可可粉、橄欖油、紫菜及朱古力