黑蒜

【干貝醬炒泡麵】泡麵也可以做得很澎湃！

鹹香中瀰漫著一絲清甜，簡單的🍜泡麵也可以做得很澎湃，極富彈性的 麵條在濃郁酸甜的醬汁裏穿梭，香菇、黑木耳、🥕紅蘿蔔絲爽脆的口感， ...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、新鮮的香菇、干貝醬、紅蔥末、香菇素蠔油、蒜末、烏醋、泡軟的黑木耳、黑胡椒、小番茄、糖、香菜莖、橄欖油、泡麵、清水、蘿蔓萵苣(裝飾之用)

芹菜五花肉炒五香豆干絲

用客家小炒的作法處理五香豆干絲

食材：五香豆干絲、五花肉、醬油、芹菜、鮮味炒手、蒜末、糖、辣椒、米酒、水、香油、烏醋、黑胡椒粉、鹽

維根魔鬼蛋*純植物, 素食

蔬食樂, 樂蔬食! 今天和大家分享復活節魔鬼蛋! 我模擬真蛋的營養成分做成的復活節維根魔鬼蛋! 希望大家會喜歡這個有趣又營養的食譜!

食材：無糖杏仁奶、板豆腐或硬豆腐(含水量少)、無鹽生腰果、寒天(見下方說明)、矽膠蛋模、黑鹽(見下方說明)、營養酵母、高速食物調、純植物碗豆蛋白粉、黃芥末醬、檸檬汁、薑黃粉、蒜粉、煙燻紅椒粉、黑鹽、滾水

簡易篇｜簡易辣味炸雞翼 簡易小食 附影片

雞翼大家都常常吃, 想有點新意??? 今次就做款簡易辣味炸雞翼~~~ 成品: 3人 烹調時間: 約 1.5 小時

食材：雞翼、粟粉、自制燒烤醬、鹽 和 黑椒粉、蒜粉、藍紋芝士、卡宴辣椒粉、蛋黃醬、辣椒粉、酸奶油、黑椒粉、檸檬汁、洋蔥粉、伍斯特醬、TABASCO 辣椒醬、牛油

香腸高麗菜飯

食材：熱白飯、香腸、高麗菜、洋蔥、蒜頭、青蔥、醬油膏、香蒜黑胡椒粉

蔭豆鮮蚵嫩豆腐

大家好久不見了~~ 喜歡吃蚵仔的捧友們有口福囉！ 不只高蛋白又高營養的料理呢🍛 ☑配菜 ☑燴飯 ✨最重要的是，簡單好上手✨ 快...

食材：中華嫩豆腐、蚵仔、蒜末、蔥末、醬油膏、黑豆豉（乾）、辣椒末（大）（非必要）、木薯粉、冰糖、太白粉

炒海茸

炒海茸 / 給新手的料理教學 一直以來我都叫它電話線 是在便當店很常出現的料理 自己炒，簡單又方便，營養價值又高 而且可...

食材：海茸、九層塔、薑絲、蒜末、食用油、醬油、米酒、黑醋、辣椒、胡椒

蒜味黑木耳奶油醬佐麵包．柯媽媽の植物燕窩

這道「蒜味黑木耳奶油醬佐麵包」，便是將蒜頭、奶油、黑木耳菇菇醬與黑胡椒等食材，先調製成蒜味黑木耳奶油醬後，再當成醬料填塞至已烤過的...

食材：蒜頭、奶油、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、黑胡椒、麵包

黑芥子風味煮青菜

黑芥子是南印度或斯里蘭卡菜裡常看的辛香料.香氣與一般芥末醬不同,像是咖哩粉成員之一. 單獨用多添加異國風味,香氣十足滋味無窮.與青...

食材：黑芥子、青菜、蒜碎、辣椒、酒、鹽、昆布柴魚高湯

【素食料理】蘋果蔬菜咖哩

租屋處沒有冷凍櫃 所以每次採買肉品只能買個2-3天的份量 上週剛好又發懶完全不想出門買東西 所以只好弄個蔬菜咖哩 還好之前買了不少...

食材：胡蘿蔔、西洋芹、綜合香料、洋蔥、黑胡椒粉、馬鈴薯、番茄、蘋果、鴻喜菇、蒜末、水、咖哩塊

家常咖哩飯/カレーライス

咖哩好吃的秘訣在於～混搭好侍佛蒙特(バーモントカレー)和爪哇(ジャワカレー)兩種咖哩塊，再加咖哩粉創造出不同層次。 🍫想要濃郁點...

食材：佛蒙特中辣、爪哇中辣、咖哩粉、豬絞肉、薑黃粉、雞胸肉、薑母粉、馬鈴薯、香蒜粉、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、米酒、熱水

蝦米雲耳燉肉

這道菜就是家裡在吃生酮飲食的也不用特意避開（配著青菜可以吃一大碗），一般飲食的也很下飯喔～

食材：帶皮五花豬肉、雲耳、生抽、紅辣椒、黑醬油、蝦米、蒜茸、腐乳、清水

茄汁鮪魚

茄汁鮪魚 鮪魚俗稱海底雞，蛋白質含量，脂肪含量很低，營養價值高，口感紮實，含的DHA比例為魚中之冠 鮪魚也可換成鮭魚、鯖魚，味...

食材：鮪魚、洋蔥碎、蒜末、蕃茄泥、高湯、黑橄欖、九層塔碎、黑胡椒、鹽

芒果啤酒五花肉

芒果也可以入菜喔，酸甜的口感搭配肉類還有啤酒非常爽口，適合夏天。

食材：芒果、五花肉、羽衣甘藍、紅椒、四季豆、蒜粒、薑末、醬油、巴薩米克醋、鹽、啤酒、黑胡椒粉、辣椒

家常彩椒肉絲

清脆彩椒與滑嫩肉絲讓口感更加豐富，清香黑胡椒粉增加香氣及風味，在家料理美味又簡單！

食材：豬肉絲、青椒、紅椒、黃椒、辣椒、水、小磨坊清香黑胡椒粉、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊蒜風味油、醬油膏、太白粉、糖

【聖誕大餐】免烤箱烤雞翅

Youtube教學->https://youtu.be/npsyG5qOj04 聖誕節要到了 還不快揪一下許久不見的朋友 ...

食材：雞翅、鹽、五香粉、香蒜粉、黑胡椒粉、糖、紅椒粉、蠔油、紐奧良香料、米酒、油

古早味炒米粉

古早味的炒米粉，吃二盤都不覺得膩！

食材：乾香菇、紅蘿蔔絲、胡椒粉、豆芽菜、醬油、乾米粉、韭菜、鹽、肉絲、黑醋、蝦逼、蒜末、洋蔥、高麗菜、芹菜