魚

普羅旺斯鹽焗檸檬台灣鯛

這道普羅旺斯鹽焗魚很吸睛, 不愧是[食色]版主所說的"你在找一道宴客效果十足，上菜就是來佔大家手機記憶體，而且美味的菜。但又默默希...

食材：新鮮海水台灣鯛魚[吳郭魚]、有機黃檸檬切片、普羅旺斯巡禮香料、黑胡椒粗粒、鹽巴、蛋白

咖哩麻辣魚蛋豆腐麵

充滿咖哩香與花椒香～ 麵、魚蛋、豆腐吸收了咖哩與麻辣的味道，非常的入味、好吃！

食材：S＆B特製咖哩粉、高麗菜塊、雪白菇、洋蔥丁、白蘿蔔塊、油豆腐塊、板豆腐塊、魚蛋、麵、蒜頭酥、油蔥酥、素蠔油、沙茶醬、麻辣醬、鹽、水

鮭魚｜煎餅｜豆腐味噌湯

簡單又快速的一道料理，味噌湯不是只有豆腐，只要喜歡～甚麼配料都好搭配，尤其是帶有鮮味的韓國魷魚蔬菜煎餅和鮭魚，經過烹煮，意外的讓湯...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、高湯、豆腐、鮭魚、蔥花、味噌

蔬菜鮭魚炊飯

有點清冰箱概念哈哈 冰箱裡少量蔬菜及肉肉通通加進來 變身營養美味料理

食材：紅蘿蔔切丁、鴻喜菇、日式昆布醬油、雪白菇、香菇水、香菇切絲、洋菇切片、高麗菜切小片、鮭魚、豬肉絲

香煎午仔魚 不沾小技巧分享

煎好的午仔魚金黃恰恰不破皮，魚肉細嫩可口，滴幾滴檸檬汁更開胃！一個人吃一條完全沒問題👍🏻

食材：午仔魚、檸檬、鹽

仲夏鮭魚蒸飯

食材：鮭魚、三層肉、胡蘿蔔🥕、玉米🌽筍、綠竹筍、香菇、菌菇、鹽🧂、高鮮味晶、味霖

酥皮鮭魚蔬菜起司鹹派😋

這個鹹派的開始是因為曾經在一間咖啡廳偶遇～想嘗試看看甜點與鹹食的午茶😋 餡料中的鮭魚是良好的蛋白質來源，蔬菜含有豐富的維生素和礦物...

食材：酥皮、披薩起司、雞蛋（全蛋）、鮭魚、彩椒、馬鈴薯、蘑菇濃湯或其他口味濃湯、鮮奶、義大利香料粉

柚子醬虱目魚

虱目魚也可以變成柚子風味~~

食材：虱目魚、S&B柚子辣椒醬、蒜、薑、醬油、糖、蔥

鹹酥雞吻仔魚拌麵

65元

食材：鹹酥雞、山外梅山麵廠白麵、鹽、菠菜、味精、吻仔魚、雞蛋、香油、米酒、素蠔油、辣椒、油蔥酥、蒜

泰式涼拌薄荷肉(簡易版)

簡單清爽的泰式沙拉。 🥗相關食譜：「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北辣拌雞肉(簡易版)」...

食材：清雞胸肉、薄荷葉、檸檬汁、青蔥、砂糖、洋蔥、魚露、香菜、味精、紅辣椒、食鹽

龜甲萬味自慢–照燒醬｜照燒鮭香烤野菜

氣炸後照燒焦糖香氣輕裹住鮭魚與季節蔬菜，甜鹹平衡、香氣四溢，是一道適合搭配啤酒的日式烤物。

食材：龜甲萬味自慢系列-照燒醬、鮭魚、櫛瓜、玉米筍

梅汁燴苦瓜吳郭魚

其實吳郭魚算是我很常煮的魚, 幾乎已經用盡了各種方法做過, 但吳郭魚其實是一個非常適合口味比較重的作法, 像是糖醋, 醬燒, 或者...

食材：吳郭魚洗淨去除內臟、苦瓜去籽切成一口塊狀、7年漬梅切碎、乾薑切絲、梅子汁、味霖、日式鰹魚醬油、水

香煎白帶魚

ㄧ般煎魚都是乾煎居多，後來有位師父教我，說煎魚時放些薑絲、蔥段、還有辣椒 魚多添了香氣 視覺上也豐富些

食材：白帶魚、蔥薑絲辣椒、鹽

清蒸紅條石斑魚

石斑魚清蒸就是好吃 😁

食材：石斑魚、蔥、薑、蒜頭、辣椒、醃製的破布子、白酒

鮭魚味增湯

簡單營養又簡單

食材：洋蔥、鮭魚、嫩豆腐、味噌、米酒、小白菜

涼拌青木瓜絲

食材：青木瓜、紅蘿蔔、鹽、辣椒、蒜頭、砂糖、魚露、檸檬、花生、香菜

蒸鮭魚/花椰菜/香菇雞湯 格麗思

一鍋三菜真的很方便，不過蒸花椰菜的時間要抓（約12～15分鐘），魚肉太厚的話蒸15分鐘可能比較不夠，建議20分鐘

食材：乾香菇、紅棗、花椰菜🥦、雞肉切塊、鮭魚、奶油、鹽