百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿珠
110 食譜 265 粉絲

鮭魚|煎餅|豆腐味噌湯

鮭魚|煎餅|豆腐味噌湯

描述

簡單又快速的一道料理,味噌湯不是只有豆腐,只要喜歡~甚麼配料都好搭配,尤其是帶有鮮味的韓國魷魚蔬菜煎餅和鮭魚,經過烹煮,意外的讓湯更濃郁鮮甜!

14 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材有鮭魚、韓國魷魚蔬菜煎餅、豆腐、蔥花與味噌

    準備食材有鮭魚、韓國魷魚蔬菜煎餅、豆腐、花與味噌

  • 先將煎餅切成小塊,中小火煎至表面金黃備用
(煮湯時不易散、香氣更濃)

    先將煎餅切成小塊,中小火煎至表面金黃備用 (煮湯時不易散、香氣更濃)

  • 豆腐切小塊冷水下鍋,開中火加熱

    豆腐切小塊冷水下鍋,開中火加熱

  • 沸騰時,加入切塊的鮭魚塊

    沸騰時,加入切塊的鮭魚塊

  • 等待鮭魚變色後,煎餅丟入鍋中一起烹煮

    等待鮭魚變色後,煎餅丟入鍋中一起烹煮

  • 當水再次沸騰,加入用水稀釋的味噌
(稀釋比例=味噌:水=1:5)
(味道鹹淡,可再用醬油提味)

    當水再次沸騰,加入用水稀釋的味噌 (稀釋比例=味噌:水=1:5) (味道鹹淡,可再用醬油提味)

  • 等待約30秒後,撒上切好的蔥花就可以起鍋!

    等待約30秒後,撒上切好的花就可以起鍋!

  • 《鮭魚煎餅豆腐味噌湯》濃郁好喝,
煎餅當作湯料意外的美味

    《鮭魚煎餅豆腐味噌湯》濃郁好喝, 煎餅當作湯料意外的美味

小撇步

# 建議當日完食
# 高湯可以用水代替,但味道會比較清淡,可加醬油提味

5,334 瀏覽
avatar
阿珠 110 食譜 265 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 菠菜 早餐 馬鈴薯燉肉 粽子 花椰菜 雞胸肉 台式泡菜 高麗菜飯 炒麵 餅乾 茄子 低脂高蛋白 高麗菜 南瓜 鮭魚 杏鮑菇 番茄 滷肉 炒飯 蒸蛋 金針菇 糖葫蘆 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞肉 豆腐 地瓜 香菇雞湯 酸辣湯 打拋豬 竹筍 四季豆 瓜仔肉 雞湯 娃娃菜 馬鈴薯 麻婆豆腐 家常菜 白菜滷 雞蛋豆腐 糖醋排骨 小黃瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 義大利麵 櫛瓜 排骨