魚

泰風味松阪豬

泰式調味風味十足，夏季必備的開胃菜！

食材：松阪豬、洋蔥、魚露、香菜、檸檬汁、秋葵、糖、小番茄、蒜頭、辣椒

氣炸鮭魚飯團

剩下的炒飯或炊飯 稍加變化 又是一道餐點

食材：鮭魚炊飯

氣炸尼羅河紅魚（台灣鯛.吳郭魚）

食材：尼羅河紅魚、鹽、香辣粉

三杯巴沙魚

食材：巴沙魚、辣椒、薑片、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、麻油、九層塔

香蒜煎石斑

比起清蒸料裡，香煎蒜片石斑魚，魚皮煎出香脆可口，鮮嫩多汁的肉質，更能凸顯魚肉鮮美

食材：野生石斑片、蒜頭、白胡椒粉、五香粉、鹽

魚香小卷炒豆干【李錦記魚香肉絲用醬】

豆干先下鍋煎香，再與小卷、蒜苗一起拌炒，利用方便的魚香肉絲用醬，不用複雜的調味即可完成，鹹香下飯，當下酒菜也很合適。

食材：小卷、豆干、李錦記魚香肉絲用醬、蒜苗、蒜頭、辣椒、薑

親子丼

親子指的就是雞肉和雞蛋，而親子丼又稱為滑蛋雞肉飯。將雞腿排的表皮煎至酥香，再炒香洋蔥，利用「烹大師」鰹魚風味來調味，除了可增添整道...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、醬油、雞蛋、「烹大師」鰹魚風味、青蔥、味醂、鹽、白飯、七味粉、米酒、水

泰式檸檬魚

泰式檸檬魚一直都是泰式餐廳的熱門料理，炎炎夏日，在家做完全零油煙，清爽又美味😋。 將蒜末🧄、辣椒🌶和泰式料理的靈魂調味料「魚露」...

食材：鱸魚、老薑、魚露、青蔥、細砂糖、鹽、蒜頭、辣椒、水、檸檬汁、香菜

日式照燒鮭魚

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 身為身兼數職的職業婦女，每天回到家還要做飯這件事，真的有一點強人所難...

食材：洋蔥、屏大醬油、蜂蜜、開水、鮭魚

紅燒魚

閨蜜給我寄了一條好大的赤鯮！還有產銷履歷～真空包裝新鮮看得見😍冷凍庫時常有存貨就不怕明天常常煩惱蛋白質來源啦！ （耳木田嚴選：ht...

食材：赤鯮、蔥or蒜苗、薑（可有可無）、蒜頭（可有可無）、辣椒、米酒、醬油、糖

鮭魚蔬菜炊飯

營養滿分的炊飯 不用油煙 只要電鍋就有豐富的食物 動動貴手 電鍋ㄧ按就可以吃到滿滿的魚跟蔬菜

食材：米、毛豆、醬油、玉米筍、味琳、紅蘿蔔絲、鹽巴、鮭魚、蔥

泰式檸檬魚

不一定要使用整隻的鱸魚，我看過有些人會使用魚片等等⋯ 泰式的酸辣口感，很推薦全聯的癸果魚露。

食材：鱸魚、米酒、蒜末、嫩薑、辣椒切碎、檸檬片裝飾用、檸檬汁、香菜擺在上面用、砂糖、魚露

日式鮭魚牛蒡炊飯

日劇常見美食「日式鮭魚牛蒡炊飯」，使用「飛利浦口感智選 IH 電子鍋（HD4539）」，專利立體 IH 加熱技術，360 度大火力...

食材：白米、鮭魚、黑胡椒、牛蒡、米酒、飛利浦口感智選IH電子鍋、紅蘿蔔、味醂、毛豆、醬油、鴻禧菇、麻油、高麗菜

吻仔魚炒剝皮辣椒

因為吻仔魚跟剝皮辣椒 我個人都很喜歡 是最近某天突發奇想 想說搭一起 還挺合的 吃了讓我覺得很上癮 這一道真的是下飯菜無誤

食材：辣椒、蔥、蒜頭、炸蔥頭或蒜頭酥、吻仔魚、剝皮辣椒、鹽、胡椒粉

鮭魚豆腐味噌湯

我買了切好的鮭魚😛 滾了之後也可以小火慢慢熬🤣（不確定是不是這個說法？

食材：全聯鮭魚輪切、嫩豆腐、味噌、薑絲、味醂、洋蔥🧅、鹽巴、蔥花（白）、海帶

鯖魚白菜湯

很適合夏天喝的湯

食材：鯖魚罐頭、白菜、蛋、鹽巴（可省略）

虱目魚可樂餅

買了虱目魚骨來燉魚骨湯 熬完湯覺得魚肉部分蠻浪費的 把魚肉剔下來後做成可樂餅 完全不浪費食材 重點提醒：剔魚肉會耗費不少時間，沒...

食材：熬完湯的虱目魚骨、馬鈴薯、醬油、玉米粒、烏醋、麵粉、洋蔥、味醂、蛋、太白粉、麵包粉、鹽、美乃滋、黑胡椒粉