蛋素料理

田園蔬菜義大利麵沙拉 (奶蛋素)

清爽派的義大利麵沙拉每一餐都很棒! 早餐的時候配吐司。午晚餐的時候當配菜 。消夜的時候吃起來也是很清爽不油膩~大推! 詳細圖文:...

食材：義大利麵、高麗菜、紅蘿蔔、玉米粒、球芽甘藍、青豆、美乃滋、黑胡椒/檸檬汁/糖/鹽/番茄醬、橄欖油

顧腸胃 - 蘋果秋葵優酪乳汁

颱風天在家連續吃了兩天垃圾食物，早上為自己打杯蘋果秋葵優酪乳汁，喝完馬上清腸胃。

食材：蘋果、秋葵、檸檬、無糖優酪乳

小廚娘♥奶油金針菇＃電鍋料理

奶油金針菇是很平價的簡單料理，豐富的多醣體和纖維質，而醇香的奶油風味，則讓孩子直說還要還要（笑）撒上黑胡椒和洋香菜，就是西式風味。...

食材：金針菇、大蒜去皮、薑片、奶油、鹽巴、黑胡椒和洋香菜

[下酒菜] 涼拌毛豆

最喜歡吃毛豆了，有時候覺得外面的毛豆太油，所以自己在家動手做，也可以隨自己的口味來調味！很涮嘴！！！

食材：毛豆、八角、蒜頭、辣椒、鹽巴、黑胡椒、橄欖油（或香油）

手撕杏鮑菇炒高麗菜（蛋奶素）

杏鮑菇用手撕和用刀切的口感不太一樣唷！

食材：高麗菜、杏鮑菇、薑

酥皮蛋塔

手工擀的酥皮非常有層次，酥脆的外皮，濃郁的內餡，非常的好吃，有葡式蛋塔的風味。

食材：中筋麵粉、奶油、水、動物性鮮奶油、糖、蛋黃、鹽、牛奶

南瓜司康

用南瓜泥、牛奶做司康，顏色美麗又美味！

食材：南瓜泥、低筋麵粉、鹽、糖、泡打粉、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油（冰）、肉桂粉（可不加）

超簡單泡菜煎餅

簡單用桂冠韓式火鍋餃，代替泡菜和豬肉， 輕鬆做出酥脆可口的韓國代表下酒菜泡菜煎餅， 熱呼呼吃最對味! 不會失敗的韓國泡菜 -食譜...

食材：桂冠韓式火鍋餃、高麗菜、中筋麵粉、雞蛋、蔥、辣椒醬、水

瑪莉廚房：甜豆玉筍炒豆渣蒟蒻

為了讓蒟蒻充份退鹼，等了三天 終於等到可以讓我的《豆渣蒟蒻》入菜了 第一發，先來試試簡單的拌炒 用清脆的甜豆、玉米筍，搭上紅蘿蔔...

食材：自製《豆渣蒟蒻》、甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、蒜瓣、沙拉油、鹽、義大利香料

烤甜椒太陽蛋三明治 / 蛋素

簡單的剝皮烤甜椒是廚房最容易上手的基礎菜色 高溫烤過的甜椒沒有青澀味 只剩甜軟香甜的味道 拿來拌義大利麵或沙拉都很美味 但事實上 ...

食材：吐司、生菜、甜椒、蛋、芥末醬

桑椹香蕉優格冰淇淋 / 全素

過往的每個夏天 冷凍庫裡總是裝滿H牌或M牌的盒裝冰淇淋 但一個夏天吃下來 體脂肪飆升不少 糖分也跟著過量攝取 入手Blendte...

食材：冷凍香蕉切片、冷凍桑椹、無糖優格

皮蛋炒地瓜葉 『維力炸醬』

百元快炒最愛點的一道菜.現在把它稍微改一下醬料.也是那麼好吃又下飯

食材：地瓜葉、皮蛋、維力炸醬、蒜末

雙色芒果奶酪

冰涼的芒果奶酪最適合炎熱的夏天！新鮮的香甜芒果搭配軟Q的奶酪既可當點心也很適合做為飯後甜點。 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：熟芒果、芒果汁、鮮奶、吉利丁片3.5片x2.5g、鮮奶油、芒果丁、糖、藍莓、吉利丁3.5片x2.5g、薄荷葉

菜脯蛋「味之素品牌」高鮮味精

菜脯蛋是一道很迷人家常的菜~百吃不厭~我們家煮稀飯一定會有這一道~把握住幾個原則~不會翻面也沒關係唷~好好吃的菜脯蛋自己簡單做 !...

食材：有機雞蛋、碎菜脯、珠蔥、「味之素品牌」高鮮味精、米酒、胡椒鹽、豬油

伯爵茶奶酪～不含鮮奶油

食材：牛奶、伯爵茶包、糖、吉利丁

涼拌皮蛋卷

愛吃皮蛋的你不要錯過這道開胃菜!一入口先感受到大蒜和青蔥的嗆辣威力，接著青椒和紅椒的鮮甜與濃郁的皮蛋、香菜和醬汁在口中完美的融合在...

食材：皮蛋、大蒜、青椒、紅椒、香菜、青蔥、醬油膏、黑醋、魚露、米酒、蒜末

鹹蛋炒苦瓜

夏天最適合吃苦瓜了　 吃飯可以配上好幾碗呢　～

食材：綠苦瓜、鹹蛋、蒜頭、蔥、辣椒