田園蔬菜義大利麵沙拉 (奶蛋素)
描述
清爽派的義大利麵沙拉每一餐都很棒!
早餐的時候配吐司。午晚餐的時候當配菜
。消夜的時候吃起來也是很清爽不油膩~大推!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/12/cook_7.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
步驟
-
煮滾一鍋水 加少許鹽和橄欖油 將義大利麵煮到喜歡的熟度後撈起後 沖一下冰水 將水甩乾 放涼備用 *** 煮好的義大利麵沖一下冰水就好 不要一直泡在冰水裡 會讓義大利麵變硬XD
-
煮義大利麵的時候 可以順便把青豆一併燙熟
-
-
把切絲的蔬菜們放到一個大碗裡 加入兩大匙鹽 用手抓一抓 大約5-10分鐘後 把鹽水沖洗乾淨 這樣蔬菜們吃起來會比較清脆一些
-
青豆切小段後 把義大利麵和所有的蔬菜們混合均勻
-
醬料的部分 先把半杯美乃滋和一大匙橄欖油混合均勻 加入黑胡椒/檸檬汁/糖/鹽/番茄醬 分量依照個人喜好調整 我通常是一邊調一邊試一下口味 *** 加入番茄醬會有點像是千島沙拉的口味 不喜歡的人可以不要加番茄醬~
-
把醬料與食材們混合均勻 我通常是全部倒到一個大的密封保鮮盒搖一搖 就會蠻均勻的~
-
放到冰箱裡冰半小時以上 即可食用!
小撇步
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
