當季食材

蕃薯瑞士卷蛋

食材：蛋黃、蛋白、糖 (蛋糕用)、奶、菜油、低粉、淡忌廉、糖 (忌廉用)、蕃薯蓉、蕃薯粒

小番茄炒蛋@美麗人妻Selina Wu

我們家老爺吃小蕃茄的嘴很挑，除非是超好吃的，要不然頂多吃上幾顆就打槍。先前做過的梅漬蕃茄也是為了要將被打槍的蕃茄變美味，好讓壯丁們...

食材：小蕃茄、蛋、蒜、蔥、鹽、蕃茄醬、糖

番茄鮮蝦義大利麵

新鮮食材、少油低鹽，不僅把關自己的健康，又能大大挑動你的味蕾！

食材：蒜末、羅勒、紅辣椒、小番茄、義大利麵、蒜頭、鹽、明蝦、鹽、胡椒、白酒、白酒醋、薑片

簡易蕃茄濃湯

秋天到，喝一碗暖暖的蕃茄濃湯，充滿蕃茄香，酸甜開胃，健康美味！ 這個西式蕃茄湯Tomato Soup在西餐廳都會有，可用新鮮或罐頭...

食材：洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、蕃茄粒、蔬菜或雞高湯、動物性鮮奶油（可省略）、月桂葉

地瓜蒸紅糟肉絲

西式料理習慣用馬鈴薯燉、烤！中式的蒸、煮想來點不一樣的，以地瓜配紅糟試試，意想不到，竟無比好吃！ 部落格： http://lcn0...

食材：豬肉絲、地瓜、秋葵、紅糟、干貝醬油、米酒

蒜蓉蟹肉蒸絲瓜

現代人工作忙碌，回到家只想好好休息，但也不應該虧待自己的胃，這時不妨試試省時又省力的蒜蓉蟹肉蒸絲瓜！料理中的生蒜末聞起來有股清香，...

食材：蟹肉、蒜、香菜、絲瓜、鹽、米酒、醬油、香油、沙拉油

焗烤大番茄

蕃茄當然也可以風風光光地當side dish呀! 將番茄片鋪上乳酪絲，稍微烤一下， 就變成很體面又美味的配菜了呢!

食材：大番茄、乳酪絲

番茄肉捲

深夜食堂第三季，有一集是描寫編輯都會帶著漫畫新秀，到深夜食堂吃這道料理，原本信心十足想在漫畫界駐足的新秀，卻一個又一個的陣亡，讓我...

食材：小番茄、五花肉片、白芝麻

炒高麗菜乾

以為孫兒們可能會對【炒高麗菜乾】沒興趣，因為對幼童來説，菜乾嚼起來會有一定的困難度！ 其實不然，兩小兒竟然全爭相吃這一道菜，太意外...

食材：高麗菜乾、櫻花蝦、蒜末、紅辣椒、清水、鹽、雞粉、糖

糖葫蘆

食材：小番茄、竹籤或牙籤、根莖類蔬菜、二砂糖、水、梅子粉、食用紅色色素(可不用)

絲瓜餛飩

【一個人的簡單料理】誰說絲瓜一定要配麵線，配餛飩也是一個好吃的主食 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook...

食材：餛飩、絲瓜、薑絲、鹽巴

優格巧克力地瓜田螺麵包~中種法

麵包粉加上優格，做好比較柔軟保濕，放在室溫兩天也不會乾硬！內餡用地瓜泥加上水滴巧克力，口味意外的搭！自己手做，總是可以碰出意外的火花~

食材：高筋粉、速發酵母、全蛋、水、原味優格、地瓜泥、水滴巧克力、白砂糖、鹽、冰水、無水奶油、蛋白、杏仁角

拔絲地瓜

飯後小甜點 1040111

食材：地瓜、白糖、油

黑糖薑番薯糖水

Ankang安康 黑糖補茶除了即沖即喝，也可用來煮「黑糖薑番薯糖水」嘻嘻，飽肚滋潤，吃後立即全身暖和。沒有黑糖補茶，也可用幾片薑和...

食材：材料、蕃薯、黑糖補茶、水

雙色梅漬番茄

天氣熱呼呼，讓冰涼涼的、酸溜溜的、甜蜜蜜的梅漬番茄為你解暑一番。

食材：小番茄、話梅、滾水、二砂糖、檸檬汁

蕃茄肉片菇菇麵疙瘩

愛吃茄汁配料的義大利麵，偶爾換換口味 將麵條換成麵疙瘩 看愛料理及阿基師影片DIY自已喜愛的餐點。

食材：蒜片或蒜末、洋菇、鴻喜菇、蕃茄、瘦豬肉片、蕃茄醬、蔥花、小黃瓜、中筋麵粉、冷水、鹽、橄欖油

[電鍋料理]地瓜泥沙拉

電鍋是我每天必用的烹調工具,沒油煙不需在旁看顧,地瓜蒸熟後,拌好其他食材就很美味,可加自己喜歡的蔬果,如番茄,小黃瓜等

食材：地瓜、乾乳酪、薄荷葉、皇帝豆、綠花椰菜心、洋蔥