百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vera Su
1 食譜 1 粉絲

蕃茄肉片菇菇麵疙瘩

蕃茄肉片菇菇麵疙瘩

描述

愛吃茄汁配料的義大利麵,偶爾換換口味
將麵條換成麵疙瘩
看愛料理及阿基師影片DIY自已喜愛的餐點。

125 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

配料
麵團

步驟

  • 1.先將中筋麵粉加鹽混合,加入冷水攪拌黏稠,再加入2~3滴橄欖油,揉成麵團至無顆粒。2.將麵團分2份,挫成長條狀,放入容器加入冷水淹過麵團備用,約等待10分鐘。

  • 蕃茄、洋菇切片及小黃瓜挫絲備用; 另煮一鍋水,水滾後轉中小火,將長條麵團捏成一塊一塊丟進滾水煮到浮起後,約3分鐘撈起。

  • 平底鍋倒入橄欖油中火預熱,炒片或末爆香,放入蕃茄、洋菇、鴻喜菇、瘦豬肉片拌炒,再加入煮麵水及蕃茄醬煨煮,再加入麵疙瘩湯汁濃稠後加小黃瓜花。

6,495 瀏覽
avatar
Vera Su 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 炒飯 低脂高蛋白 杏鮑菇 早餐 糖葫蘆 高麗菜飯 花椰菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 南瓜 娃娃菜 雞湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 小黃瓜 粽子 餅乾 炒麵 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 三杯雞 鮭魚 湯麵 滷肉 酸辣湯 排骨 雞胸肉 雞肉 金針菇 豆腐 香菇雞湯 糖醋排骨 家常菜 菠菜 高麗菜 白菜滷 茄子 竹筍 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 打拋豬 地瓜 義大利麵 四季豆 玉米濃湯 番茄 台式泡菜