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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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客家鹹豬肉炒蒜苗的無敵美味是下飯最佳菜餚 只需掌握好烹調的的小訣竅及簡單的幾步驟 快炒10分鐘就可完成就可上餐桌 餐桌上有這道菜 ...
食材:鹹豬肉、蒜苗、醬油、辣椒、米酒、糖、香油、白醋
以中藥材與雞肉燉煮,簡單方便,做法容易,適時適量的為自己與家人滋補,是一件幸福與美食的饗宴。 歡迎您來逛逛喔~ https:/...
食材:(仿)土雞-半隻、加味四物、米酒、水、鹽
夏天好熱啊~胃口不好怎麼辦?清涼開胃又沒負擔的涼拌菜,絕對是盛夏的最佳良伴~當季蓮藕切薄片,汆燙後用冷水冰鎮一下,淋上桂花蜜和檸檬...
食材:蓮藕、檸檬、桂花釀、鹽巴
滿滿的鮮蝦味,搭配著南瓜的甜味;事先利用蝦頭和蝦殼所煉出的蝦高湯,讓人有喝龍蝦濃湯的錯覺喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...
食材:栗子南瓜、大明蝦、鹽、中卷450g、黑胡椒粉、雞胸肉、糖、洋蔥、烹飪鮮奶油(裝飾用)
肉熟了沒?用筷子從最厚的地方戳下去,從抽出來的手勁就知道軟爛程度了 先幫豬肉去角質再過水川燙,軟嫩肉味才不會有腥羶味喔!
食材:五花肉一條約4斤重、蒜頭、薑、月桂葉、五香滷包、冰糖、醬油
開胃爽口用料實在的涼拌冬粉,清爽酸辣南洋醬汁,讓天氣熱時的胃口也能吃下ㄧ大盤喔!! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https:/...
食材:冬粉、全蛋、檸檬、雞胸肉、辣椒、小黃瓜、蒜末、紅蘿蔔丁、魚露、青豆仁、棕櫚糖(或糖)、小蕃茄、水、紅蔥頭、鹽(調整用)、生菜
南瓜是很營養的一個食材,有豐富的B-胡蘿蔔素,也是很好的補腦食物。 家裡有正在發育的孩子、學生(常考試或需要大量背誦的),或是需要...
食材:南瓜(去皮去籽後)、蒜頭、雞高湯、洋蔥、牛奶、無鹽奶油、鮮奶油(可省略)、月桂葉、鹽巴、黑胡椒
湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味,微辛辣感慢慢地在口中竄開,是款溫補的湯品。
食材:薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊
美味湯品不求人,快速上桌的味噌湯,是台灣家庭餐桌上常見的日常湯品,這次以簡單的用料,料理出順口細緻的風味。
食材:白蘿蔔、味噌、丸子、海帶芽、水
冬季的大白菜清甜爽脆又多汁, 搭配香菇和軟嫩雞腿, 蒸煮時就已經滿屋子香氣囉! 要是再燙點麵線, 其實就能成為一餐了呢~ 📌主婦...
食材:大白菜、香菇、水、雞腿、米酒、薑片、鹽、白胡椒粉
收到從台南寄來的大蛤蠣,蛤蠣肉飽滿又鮮甜,最適合煮湯~加上這幾天我家的人都感冒了,蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣,營養又能恢復精力,太享受啦...
食材:去骨雞腿肉、蛤蠣、蔥、白胡椒.鹽
時常買到豬肝不知道如何料理的你,今天分享一個快速又簡單的料理,做一些備在冰箱裡隨時變出一道清爽又可口的小菜。
食材:豬肝、薑絲、鹽、蔥花、醬油膏或素蠔油、辣椒圈-可不加、香油、白胡椒粉、糖
茄子軟綿的口感吸附肉末醬汁, 散發豆瓣迷人香氣入口即化, 紅咚咚湯汁淋在白飯上, 香辣好下飯。
食材:茄子、豬絞肉、太白粉、薑泥、清水、蒜香粉 (蒜末)、豆瓣醬、蔥花、醬油
甜~鹹~香~ 再加一碗飯!啤酒再一罐!
食材:三節雞翅(切段)、薑片、蒜頭、辣椒、大蔥、九層塔、麻油、醬油、老抽、米酒、冰糖、烏醋、水
天氣越來越熱,來個開胃刺激食慾的小菜~ 「涼拌黑木耳」,膠質豐富、益氣補腦、潤肺生津,而且有豐富的鐵質和鈣質,膳食纖維豐富,低卡低...
食材:黑木耳、蒜頭、薑、辣椒、九層塔(或香菜)、醬汁、醬油、黑醋、糖、香菇精(或雞粉)、香油
豬龍骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出;熬煮過後的清高湯加上白蘿蔔的甘甜,是一道營養豐富又美味的湯頭
食材:豬龍骨、薑、鹽、蔥、白胡椒粉、扁魚乾末、白蘿蔔、香菜、水
吳秉承老師教導的做法,只有用簡單的四個中藥材,配上紅露酒,再加少許鹽巴,就可以完成的美味花生豬腳湯。改用快鍋燉煮,不僅時間節省了一...
食材:豬腳、紅露酒、白胡椒粒、薑片、當歸、桂枝、甘草
將豐富的蔬菜、海鮮,依序排列與豆乳小火慢煮,讓鮮美的配料慢慢的融入鍋中,配上滑嫩又Q彈的烏龍麵,融合所有精華的豆乳海鮮湯頭,營養滿...
食材:無糖豆乳、鮮蝦、番茄、菇類、高麗菜、蛤蠣、鯛魚、烏龍麵