味噌蘿蔔湯
步驟
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白蘿蔔去皮洗凈後切成約0.5cm的薄片。
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海帶芽先泡開水備用。
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湯鍋倒入開水及蘿蔔煮開。稍後放上海帶芽。
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先熄火再來加入味噌。將味噌放入網勺裡用湯匙或其他器具把它溶化，最後來把網內剩下的豆渣倒進去。
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再開小火略煮即可。
小撇步
味噌煮太久營養份會流失而且風味會都散掉。
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