味精

台式滷豆干

台式滷豆干

食材：方形小豆干、黃冰糖、黑糖、醬油、川醬、蒜蘇、五香粉、米酒、豬油、水、辣椒、味精、八角、油膏

【小磨坊】清蒸燕尾海上鮮

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材：燕尾魚、香菜、鰹魚醬油、蔥、味精、薑、香油、水、糖、鹽、米酒、小磨坊白胡椒

少油煙料理:火龍果花肉片湯

話說因前幾天整理相簿時；發現幾個月前有拍火龍果花炒肉絲和火龍果花肉片湯，可是不知為何一直沒有發文(偷懶啦！)。昨天已火速分享了火龍...

食材：火龍果花、豬肉片、薑(老嫩都可)、鹽、高鮮味精、香油

五更肝連

三星DOC邀請中式主廚 教導媽媽製作這道五更肝連 類似紅燒牛喃的口感 材料不同 價格更平價 CP質高的一道料理

食材：肝連、番茄、味精、薑、蔥、豆瓣醬、辣椒、番茄醬、當歸、鹽、醬油膏、黃耆、酒、糖、當蔘、水、料理酒、白蘿蔔、高湯、辣椒油、香油

袋鼠肉捲餅

食材：Kangaroo、中筋麵粉、蛋、蔥、醋、醬油、鹽、耗油、糖、味精

冬瓜貢丸湯

炎熱的天氣，想喝湯又怕油膩，冬瓜湯是最好的選擇了。 清爽又容易烹煮，老小皆適合食用，放涼再喝也很棒喔！

食材：冬瓜、貢丸、薑片、鹽、味精

快炒白蘆筍

蘆筍一年三收，3∼6月產量較多、有豐富的膳食纖維跟氨基酸，家中少不了這道甘甜多汁的家常料理噢。

食材：白蘆筍、蛤蜊、蒜頭、五花肉、鹽、枸杞、高鮮味精

芹菜紅蘿蔔煎蛋

簡單、快速又好吃，是蛋料理的最大特色。利用蔬菜鮮豔分明的色彩，勾起家人用餐的慾望，大人小孩通通愛喔！

食材：芹菜葉、紅蘿蔔、雞蛋、鹽、味精、香油

紅菇雞湯

媽媽給我一包紅菇，上網查了資料，才知道原來這是閩南地區坐月子及補身體的聖品。 隨手拿冰箱裡的紅棗與蓮子，再加上甜甜的枸杞，煮起來味...

食材：雞肉、紅菇、鹽、嫩薑、味精、蓮子、米酒、紅棗、枸杞

蔥爆牛肉

天啊，牛肉爆炸了，辣香飄盪腦神經... 滿天星，滿天星，夜晚到了嗎... 我暈眩了....

食材：牛肉片、蔥花、鹽、蔥白、味精、醬油膏、薑絲、高粱酒、太白粉

芹菜葉煎蛋

新鮮的芹菜葉不但香氣逼人，更能引發食慾，小朋友不愛吃芹菜，但是這道菜的接受度卻很高喔！

食材：芹菜葉、蛋、鹽、味精、香油

香菇炒大陸妹

餐餐必備青菜

食材：香菇、大陸妹、鹽、味精

蟹黃豆腐煲

在家也能做出餐廳級的高點率料理，大人小孩都喜歡～

食材：雞蛋豆腐、蟹腿肉、鹹蛋黃、紅蘿蔔、蒜頭末、嫩薑末、䓤花、奶油、高湯（或水）、鹽、味精（亦可不加）改糖、白胡椒粉、紹興酒、太白粉＋水、香油

辣椒炒小魚乾

這個辣椒炒小魚乾是一道家常小菜，鹹香可口，非常下飯。昨天老媽難得親自下廚，全家都再添一碗飯，材料簡單，做法容易，配飯，配稀飯，配麵...

食材：小魚乾、青椒，彩椒、辣椒、蔥末、薑末、豆豉、醬油、味精、沙拉油

QQ蒸蛋

本食譜由阿基師食譜改編。簡單易學，不易失敗。

食材：蛋、鹽巴、水、味精、醬油

蕃茄炒蛋🍅

餐桌上必備的美味🍅🍳

食材：番茄、蛋、鹽、蔥、味精

陽春白雪

陽春白雪-很少 聽過這道料理名稱, 備料和做起來都不難, 吃起來有說不出的新鮮滋味!

食材：蛋白、蝦米、火腿、沙拉油、鹽、味精、牛奶