味精

古早味-韭菜蚵仔麵線

這道古早味白麵線是小時候的回憶、對小家庭來說簡單又快速。

食材：白麵線、五花肉、鹽、鮮蚵、高鮮味精、韭菜、油蔥酥

『綠廚房』焗烤燉飯（簡易

沒有焗烤也可以當小寶貝的副食品， 不會料理也可以做。

食材：白米、牛番茄🍅、鹽、不知名香菇（圖、胡椒粒（粉、紅蘿蔔🥕、味精（可省、乳酪絲、花椰菜🥦

💯阿基師牌🍥黃金鮭魚炒飯🍥

食材：米飯、鮭魚、鹽巴、蛋黃/蛋白、蔬菜味精、蔥、糖

開胃菜---酸菜炒筍丁

夏日炎炎，沒什麼口味。不妨做幾道開胃小菜放在冰箱，配菜，配麵，配饅頭都很合適，今天做的這個是我老媽的最愛，酸菜炒筍丁。土耳其沒有筍...

食材：酸菜、煮熟的筍子、辣椒末、蔥、沙拉油、高鮮味精、醬油

涼拌豆干絲(素食可)

曾經在韓式料理的店家吃到好吃的豆干絲，只是一般外面做的大部分都會加蒜頭。 對於生蒜頭造成的口氣問題很有障礙的我，只好自己買回家做囉...

食材：豆干絲、芹菜、胡椒粉、紅蘿蔔、胡椒鹽、鹽、味精、香油

鲑鱼意大利面

食材：意大利面、鲑鱼、高丽菜、牛奶、面粉、黑胡椒、盐、味精、洋葱

蜜汁烤肋排

蜜汁烤肋排適合年菜 大人小孩超愛

食材：雞蛋、肋排、糖、黑胡椒醬、蒜頭、全聯蜜汁醬、味精、蠔油、泰式打拋粉、香腸、馬鈴薯、鋁箔紙

鱔魚意麵

鱔魚經過大火快炒, 保留爽脆的口感，加上酸甜芡汁以及香脆的意麵，美味令人食指大動.

食材：鱔魚、洋蔥、鹽、高麗菜、醬油、蔥段、糖、炸過蒜末、烏醋、豬油、白醋、油炸碗形意麵、米酒、太白粉水、味精、香油、水

破布子炒蛤蜊

破布子俗稱樹子, 做成罐頭, 可搭配海鮮 - 蛤蜊或鱈魚, 吳郭魚可蒸可炒, 風味奇佳. 也可吃出破布子甘甜味!

食材：蛤蜊、薑絲、破布子、蔥、味精、辣椒、糖、大蒜、太白粉水

素雞

媽媽常做的素雞。我要把媽媽的好味道。記下來

食材：豆皮（濕的）、香菇、鹽（自己斟酌）、味精、耐熱袋、中藥棉布10*14、棉繩

蕃茄炒蛋

食材：牛蕃茄、雞蛋、鹽巴、蔥、味精、水

糖醋蓮藕

土耳其的蔬菜種類不像台灣這麼豐富，我到台灣最愛吃的就是各式的清炒蔬菜。讓我老媽朝思暮想的除了各式醃菜，綠色蔬菜之外，就是竹筍和這個...

食材：蓮藕、辣椒、蔥花、高粱醋、糖、水、鹽、醬油、高鮮味精、沙拉油

涼拌洋蔥

在炎熱的夏季，冰冰涼涼的涼拌菜是再適合不過的選擇。洋蔥殺菌，微酸的水果醋味更能刺激味蕾與食慾。

食材：中型洋蔥、柴魚、味啉、蘋果醋、醬油、味精、鹽

去骨鴨肉米粉湯【嫁妝廚藝】

爸爸已經看不下去我們母女倆每天在互相喊話目標『100道嫁妝廚藝』食譜產量卻少之又少，所以爸爸決定....加。入。我。們。的。行。列...

食材：鴨腿、米粉、米酒、水、鹽、嫩薑、味精、白胡椒

香菇豬尾湯

香菇的香氣加上豬尾的（膠質，油質）以及溫和的中藥材，不論四季都是很好的湯品。

食材：豬尾巴、香菇、黃耆、當歸、老薑、紅棗、米酒、枸杞、柴魚味精、食用鹽

鮮絞豬肉煮豆腐

這是一道易做，但不容易做好，有層次感的美食。

食材：鮮絞肉、豆腐、青蔥、醬油、白胡椒粉、太白粉、糖、鹽巴、味精、油

鹽酥蚵

經典排行熱炒菜~以簡單的裹粉油炸，呈現出經典名菜，再佐以自調的胡椒鹽調味，香脆的九層塔墊底，好吃到要馬上來杯飲料了！

食材：鮮蚵、地瓜粉、胡椒鹽((3鹽3白胡椒1味精)、九層塔