炒地瓜葉 chun手作料理食堂 工作忙時最快吃完就是便當,吃便當囉!這是便當菜:美味便當菜,其實很簡單。蔬菜是做便當的熱愛,親子便當連絡家人情感,再蒸過也好吃。 食材:地瓜葉、沙拉油、蒜酥、鹽、高鮮味精、料理米酒 50 讚 15 分
越南炸春捲 咱家最愛 美人一統廚房 我是做2人份的,所以如果是比較多人的需要在衡量一下呦 雖然是炸的但我們家是使用半煎半炸 食材:豬絞肉、紅蘿蔔、黑木耳(乾,一般都可)、蛋、春捲皮不是臺灣的、最重要的就是決心、魚露,醬油(較吃不出越南口味)、蔥、冬粉、胡椒粉、味精(可加可不加) 1 一起做 135 讚 10 分
古早味滷虱目魚頭 藍海磯崎 鄉下廚房 虱目魚價廉物美,營養價值高。用古早味醬汁滷至入味的虱目魚頭,更是令人垂涎的美味佳餚。 食材:虱目魚頭、豆鼓、鹽、蒜頭、醬油、生薑、米酒、紅辣椒、白胡椒粉、青蔥、高鮮味精或糖、九層塔、辣豆瓣醬 2 一起做 446 讚 30 分
紅燒豆腐 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 豆腐含水分多, 如何讓豆腐可吸取飽滿的醬汁, 關鍵在於先泡溫水, 再下去炸過或煎過至兩面金黃, 呈現老皮嫩肉即可容易用紅燒方式吸取... 食材:板豆腐、香菇、素蠔油、紅蘿蔔、醬油、青蔥、糖、甜豆莢、黑胡椒粉、木耳、米酒、玉米筍、味精、炸過蒜片、鹽、香油 3 一起做 849 讚 45 分