五花

跟阿嬤學的滷肉

到國外生活前特別跟阿嬤學的 簡單的材料 一般的炒鍋電鍋 照著阿嬤一步一步 在海外吃到家鄉味 --- 曾經只愛繽紛異國料理和華麗烘焙...

食材：豬五花(三層肉)、蒜粒、薑片、醬油、八角、冰糖、米酒

薑燒豬肉丼飯作法~ 一鍋到底超簡單!!

丼飯料理只要醬汁調對了怎麼煮都好吃，我的配方是米酒+味霖+醬油1:1:1，要鹹一點或甜一點比例上可再依個人調整，豬肉建議用五花肉片...

食材：五花豬肉片、洋蔥、薑水 (薑+水1:1打成汁)、白芝麻粒、米酒、味醂、柴魚醬油

客家鹹湯圓

你家的鹹湯圓是什麼味呢？我們家是米蘭達自己幼時的媽媽味-客家庄的客家味 :)

食材：紅白小湯圓、蝦米、醬油膏、油蔥酥(或紅蔥頭)、白胡椒粉、米酒、白蘿蔔、食鹽、黑胡椒、紅蘿蔔、豬五花、香菇、茼蒿、芹菜、香菇水(or高湯or水)

(超簡單) 韓式燒肉-(辣)豬五花

想吃韓式燒肉不用排隊八小時，這個辣味韓式燒肉醃醬絕對好吃的，妳一定要學！！馬西首呦~~ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： http...

食材：豬五花肉、水梨、洋蔥、大蒜、薑片、醬油、黑(白)糖、蜂蜜、黑胡椒、香油、韓式辣醬、蔥花

椒鹽蒜香五花肉

鹹香肉片加鮮甜生菜，一口之中有著不同層次的感受。 不加生菜直接吃的話，超級下飯喔！

食材：豬五花薄片、蒜末、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、蔥花、糖、黑胡椒粒、鹽

七夕麵線(そうめん)

夏日定番的冷麵線 搭上七夕的主題 小黃瓜是銀河 紅蘿蔔和火腿、蛋皮是閃閃發亮的星星 美觀又好吃😋 老公跟我求婚後我就做這...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、めんつゆ(麵之友）、蛋、黑胡椒粉、火腿、柴魚湯頭、素麵（麵線）、鹽、豬肉片（豬五花）

南乳蒜香五花腩

又是一款好味, 容易又簡單的超級下飯家庭菜

食材：五花腩、薑、蒜頭、干蔥頭、南乳、冰糖、胡椒粉、蒜粉、太白粉、五香粉

橙汁燒五花。淬釀開運年菜

柳丁汁取代清水~ 燒煮出來的五花肉,多了水果的香氣且吃起來較不膩口。有著諸事大吉的寓意在,是道美味的吉祥年菜呦。

食材：豬五花(半熟)、蒜頭(切片)、老薑絲、金針菇、蒜苗(切段)、柳丁汁、淬釀醬油露、淬釀日式和風醬油露、味醂

蔥燒豬五花［留學生簡易廚房］

豬五花肉火鍋片有妙用，也是美國大華超市容易取得的食材，很下飯喔，請務必試試看！

食材：豬五花肉片、番茄、醬油、味琳、半匙魚露、蒜末、辣椒末、蔥段

花椰菜干炒五花【淬釀開運年菜】

這篇以"豬肉"入菜。 某一次在高雄的海產店，吃到這道菜，念念不忘，昨天爬山的時候，剛好看見有店家賣花椰菜干，回家來處哩，熱炒一下...

食材：花椰菜干、豬五花、精靈菇、生香菇、木耳、青江菜(圍邊)、蒜末、辣椒絲、蔥末、豆豉醬、冰糖、酒、淬釀日式和風醬油露-北海道昆布、油、烏醋

蒜燒五花生菜捲【淬釀全菜單挑戰賽】

一般大家想到韓國生菜包肉就是韓劇裡面把生菜包入烤的肥滋滋豬五花大口吃下，但這次恰好相反而是五花包生菜~

食材：培根豬五花、生菜葉、蒜、蕃茄片、薑、葱末、淬釀醬油、米醂、糖、水

薑汁燒肉

薑汁燒肉，配上熱熱的白飯，牛五花鹹中帶甜，肉質Q嫩彈口，就連白飯也變得香甜可口，對我來說是簡單又單純的美味。

食材：牛五花、蔥、淬釀醬油露、薑、糖、酒、麻油/香油

炸醬香蒜爆五花-下酒菜『維力炸醬』

維力炸醬真的是太方便的萬用醬了~ 不管是拌麵,拌飯,夾饅頭~ 用來炒菜也是超級方便~所有肉類甚至單獨炒青菜都很合味喔~

食材：豬五花肉、蒜苗、維力炸醬、醬油、米酒、糖

蕃茄蛤蠣義大利麵

小朋友最愛的麵食 色香味俱全的麵，每次都被掃光 密秘在少許的五花肉豬油香

食材：義大利麵、五花絞肉、帕馬森起司粉、蘑菇、義大利香料、義式蕃茄麵醬、蒜頭、蛤蠣（可省）、橄欖油、米酒

巷弄美食古早味米粉湯

這道米粉湯是我一直吵著要媽媽教我的料理，因為本來就喜歡吃，而且自從上次回家吃過一次媽媽煮的，就覺得這真是我目前吃過最好吃的米粉湯了...

食材：開水(燙煮米粉用)、橄欖油(燙煮米粉用)、鹽巴(燙煮米粉用)、粗米粉、雞骨高湯(雞骨事先熬過後備用)、油蔥酥、滷大腸(切小段)、豬五花(切薄片熱水燙去血油脂)、小卷(切小段)、鹽巴(高湯調味)、雞粉(高湯調味)、香菜(剪碎)

香炒回鍋肉

食材：高麗菜、青椒、醬油、豬五花、豆瓣醬、蒜頭、米酒、蔥花、糖、薑泥

紅燒肉（可樂滷肉）

可以一鍋到底的方便滷肉！

食材：帶皮豬五花、可樂、薑、蒜、醬油、糖