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Jonathan Yang

9 食譜 235 粉絲

紅燒肉（可樂滷肉）

紅燒肉（可樂滷肉）

描述

可以一鍋到底的方便滷肉！

#露營

2,294 說讚 28 一起做 4 留言

份量

2 人份

食材

帶皮豬五花

350克
可樂

易開罐一罐
薑

四片
蒜

四粒
醬油

4-5大匙
糖

0.5-1大匙

步驟

將豬五花切成易入口的大小，下鍋煎上色後取出備用（不加油）
原鍋將蒜頭和薑爆香後，加入糖炒至融化，再加入煎過的豬五花翻炒均勻
將可樂和醬油加入鍋中，煮滾後蓋鍋蓋小火煮至上色入味即可（約30-60分鐘）

小撇步

*請依自己的口味調整醬油和糖的用量喔！

*最後起鍋前可以開鍋蓋轉大火，讓醬汁變濃稠！

*不要用無糖可樂

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2016/10/31 發表

Jonathan Yang 9 食譜 235 粉絲

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同樣做法，換蹄膀也很好吃

留言

共 4 則

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陳韻如
請問是要冰糖還是什麼糖?
4 years ago
Lush
湯汁最後燒乾了，湯汁想要多一點是可樂倒多一點嗎？
5 years ago
ruru
請問如何才能做到比較乾的紅燒肉，我兒子不喜歡太多湯湯水水的滷肉..
7 years ago

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