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(超簡單) 韓式燒肉-(辣)豬五花

Name: (超簡單) 韓式燒肉-(辣)豬五花 by 男人廚房1+1
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豬五花肉 400g; [醃料A]水梨 150g; [醃料A]洋蔥 4分之1顆; [醃料A]大蒜 3~4瓣; [醃料A]薑片 3片; [醃料B]醬油 1大匙; [醃料B]黑(白)糖 1大匙; [醃料B]蜂蜜 1大匙; [醃料B]黑胡椒 少許; [醃料B]香油 1大匙; [醃料B]韓式辣醬 2大匙; [醃料B]蔥花 1大匙

描述

想吃韓式燒肉不用排隊八小時，這個辣味韓式燒肉醃醬絕對好吃的，妳一定要學！！馬西首呦~~
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

豬五花肉

400g

醃料A

水梨

150g
洋蔥

4分之1顆
大蒜

3~4瓣
薑片

3片

醃料B

醬油

1大匙
黑(白)糖

1大匙
蜂蜜

1大匙
黑胡椒

少許
香油

1大匙
韓式辣醬

2大匙
蔥花

1大匙

步驟

首先將醃料A的材料倒入果汁機打成泥。
將果泥和"醃料B"與豬肉均勻混合，醃製至少30分鐘。
接著將豬五花，煎或烤熟即可。
吃的時候用生菜包裹豬肉，並夾上泡菜、蒜頭、辣椒後，就可以享用了。

小撇步

豬五花切成厚片烤起來的口感比較好。
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如果沒有果汁機，用磨泥器把醃料A的食材磨成泥也可以。
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過多的醃料與豬肉一起入鍋烹煮時可能造成燒焦的情況，請注意多加注意。

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2015/02/20 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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