麵粉

脆粒花生巧克力杏仁酥/Vegan純素

混合香濃花生醬及巧克力豆的「脆粒花生巧克力杏仁酥」，除了有桃酥厚實酥脆口感外，還有花生及巧克力豆混搭的甜蜜香氣，配方好操作容易建立...

食材：植物奶油、顆粒花生醬（低糖）、海藻糖、黑糖粉、鹽、低筋麵粉、杏仁粉、小蘇打粉、泡打粉、巧克力豆

英式石頭蛋糕

英式石頭蛋糕！這個石頭蛋糕，外形像石頭，像迷你英式鬆餅。是二次世界大戰時，因為物資有限，而這個小石糕相比普通蛋糕用相對少的雞蛋和糕...

食材：中筋麵粉、泡手粉、糖、奶油、雞蛋、牛奶、果乾

免揉榴槤披薩

瞧瞧這金黃誘人的「榴槤披薩」，甜糯的榴槤與鹹香的起司完美融合，口感外酥裡嫩，一口上癮。無需揉麵，只需簡單的攪拌就能完成，你也快來試...

食材：牛奶、速發酵母、植物油、高筋麵粉、鹽、榴槤果肉、起司碎

巧克力菊花奶酥

香濃的奶油香口感酥脆細緻，綿密又扎實的口感讓人忍不住一口接一口，甜味不會太甜 ，味道一股細緻的巧克力的風味。

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉、奶水、高筋麵粉、可可粉

抹茶甜納豆戚風蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/NzeKzPgL3n8

食材：低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、鹽、砂糖、水、沙拉油、甘納豆

蔥燒牛肉片

超級～～～嫩的蔥燒牛肉片

食材：肩小排火鍋牛肉片、蔥、醬油、蠔油、鮮味抄手、鹽、黑胡椒粉、無鹽奶油、蒜頭、低筋麵粉、橄欖油

清香椰子蛋糕

這道甜點風味獨特，聞著有一股椰子的清香，吃進口裡有淡淡的甜味，一點都不膩。有興趣的朋友一起來做做看，不會失望的。

食材：無糖椰絲、中筋麵粉、砂糖、蛋、牛奶、油、鹽、泡打粉、香草精、糖粉（裝飾用）

蔓越莓餅乾-親子烹飪

這個餅乾配方的雛形可以用自己愛的圖案或是簡單長型切片，自己做餅乾可以微調甜度，用料也一定無添加，更是親子烹飪的好選擇，簡單又有成就...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、蔓越莓乾

蛋糕捲（原味） ｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/E4UftGKFh2c

食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、香草精、鮮奶、奶油、杏桃醬

抹茶奶油餅乾（高筋）

口感偏硬哦！味道還不錯！ 如果要用低筋麵粉 可以直接1:1替換 煉乳可用奶粉替代 但是高粉的量要調成200克（因為煉乳比較濕一點）...

食材：高筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、煉乳、抹茶粉、鹽、雞蛋

桂圓核桃餅乾

桂圓核桃不只是蛋糕,不加蛋不加泡打粉或蘇打粉版餅乾也不錯. 水分少而酥脆,香甜也不膩,真健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：帶殼桂圓、米酒、核桃仁、奶油、味霖粕(可用糖)、糖、麵粉

黑糖核桃萊姆麵包

食材：龍眼乾、萊姆酒或紅酒、高筋麵粉、黑糖、水、熱水、鹽、酵母粉、牛奶、核桃

戚風蛋糕（原味）｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/vrhf9uPcYhI

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、鹽、砂糖、水、檸檬汁、檸檬皮、沙拉油

地瓜甜蝦餅

太佩服發明這小吃的人！怎會這麼好吃～ 前陣子看到有人推薦這道小吃 突然有個靈感～不知道用北極甜蝦做看看會不會好吃 炸完立馬趁熱咬一...

食材：甜蝦、地瓜、麵粉、胡椒鹽、酥脆粉、砂糖、油、水

芋泥金沙司康月餅｜送禮宴客絕對與眾不同

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 中秋節吃膩了一般的月餅嗎？ 超特別的芋泥金沙司康月餅 製作過程加入司康麵團 口感外酥內軟，餅皮滿滿層...

食材：高筋麵粉、乾酵母、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油(冷凍切小塊)、芋泥餡、牛奶、糖、肉鬆、鹹蛋黃(碎)、鹽

紅茶巴斯克蛋糕

迷人的焦香味，製作過程又簡單 難怪大家喜歡巴斯克🤤 出爐後真的好香~真想熱熱的就享用... 但還是忍住啦，乳酪還是要冰的吃~

食材：奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋、紅茶粉

香酥馬鈴薯 ~簡單隨手做

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、塩、黑胡椒粉、沙拉油