麵粉

木須炒麵疙瘩（自製麵糰版）

麵的部分從原料做起，健康又療癒木須炒麵是一道家喻戶曉的中式麵食，配上蛋、肉絲、蔬菜等豐富的食材，味道鮮美。麵的原料通常為麵粉、水和...

食材：中筋麵粉、鹽、木耳絲紅蘿蔔絲、油、蒜瓣、水、洋蔥絲、蛋、青菜、肉絲、蔥、蘑菇

抹茶牛奶饅頭(奶素)

帶著一抹茶香的綠茶饅頭，蓬鬆暄軟又細膩，學會了你也做給家人吃吧！ 🍞相關食譜：「黑芝麻牛奶饅頭(奶素)」、「紅糖紅棗饅頭(純素)...

食材：中筋麵粉、抹茶粉、全脂奶粉、速發酵母、溫水、泡打粉、砂糖、植物油

白醬火腿吐司披薩｜百慕達蒸氣烤麵包機

不想再吃單調的白吐司了嗎？ 來試試這款美味的白醬厚片披薩，只要四種食材就能做出香濃白醬，搭配火腿、起司與黑胡椒，不管是當早餐或宵夜...

食材：牛奶、無鹽奶油、高筋麵粉、鹽巴、火腿片、厚片吐司、披薩絲、黑胡椒粒

南瓜手指條（8個月+BB）

8個月以上的寶寶食品

食材：南瓜、蛋、低筋麵粉

寶寶食譜｜紅棗優格餅

食材：無糖希臘優格、紅棗、雞蛋、低筋麵粉

免揉歐式麵包

免揉歐式麵包，新手也能成功🎉🎉🎉 利用鑄鐵鍋卓越的蓄熱與導熱性， 在蓋上鍋蓋後形成一個小空間， 把麵團的蒸氣鎖在鍋內水分不會流失...

食材：高筋麵粉、小麥麵粉、海鹽、水、速發酵母粉、糖

地瓜甜蝦餅

太佩服發明這小吃的人！怎會這麼好吃～ 前陣子看到有人推薦這道小吃 突然有個靈感～不知道用北極甜蝦做看看會不會好吃 炸完立馬趁熱咬一...

食材：甜蝦、地瓜、麵粉、胡椒鹽、酥脆粉、砂糖、油、水

原味磅蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Sq2E6xZccMc

食材：雞蛋、香草精、奶油、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、葡萄乾

松子酥(抹茶紅豆)

酥脆鬆軟的餅皮,包著松子紅豆麻糬,口感層次疊加! 🤤 沒蛋黄卻帶著蛋黄香的松子,是偽蛋黄酥!?😂 甚是想念老家的松子酥...想...

食材：中筋麵粉、冷水、低筋麵粉、無塩奶油、糯米粉、糖、抹茶粉、玉米澱粉、紅豆沙、松子、溫熱水/牛奶、耐熱塑膠袋、油

捷克小麵包 kolache｜草莓乳酪

kolaches 是在德州很常見的捷克小麵包，經常出現在甜甜圈店。每次在櫃檯看到各種口味的kolaches 甜麵包一字排開，實在很...

食材：中筋麵粉、牛奶、草莓果醬、雞蛋、奶油乳酪、糖、無鹽奶油、糖粉、麵粉、蛋黃、酵母、鹽

酥炸鱈魚

這炸魚很香

食材：家樂福鱈魚、鹽、中筋麵粉、味精、香油、水

【冷藏發酵】可可乳酪起司麵包

生活的滋味就像烘焙麵包的過程，步驟繁瑣，不禁疑惑為什麼不能簡單一點。 就像生活中，我們常渴望捷徑，希望能更快達到目標，卻忽略了緩慢...

食材：可可粉、熱水、奶油乳酪、速發酵母、糖、牛奶、高筋麵粉、低筋麵粉、玄米油

古早味桂圓蛋糕

還記得小時候第一次吃桂圓蛋糕，那香氣深深地印在腦海，不斷的嘗試各種配方及修改，終於做出自己最喜歡的味道。

食材：桂圓肉、養樂多、常溫新鮮雞蛋、二砂、黑糖、低筋麵粉、小蘇打粉、沙拉油、核桃碎或杏仁碎（非必需）

約克郡布丁

用馬芬烤的約克郡布丁更好吃, 外表脆,內餡鬆軟, 有布丁味, 因為我用飯碗, 所以內餡很多,

食材：雞蛋、中筋麵粉、糖、鹽、鮮奶

單餅/春餅/荷葉餅｜1餅皮N種吃法

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 北京烤鴨餅皮常常吃不夠？ 口感Q彈、有嚼勁的荷葉餅也能自己做！ 不管是印度咖哩、京醬肉絲、春捲都能搭...

食材：中筋麵粉、煮滾熱水、高筋麵粉、鹽、油

紅豆饅頭

簡單白白胖胖的紅豆饅頭，吃得到紅豆餡的甜與麵粉的香氣

食材：水手牌中筋麵粉、速發酵母、砂糖、植物油、鹽、水、豆沙餡

【純素無油】杏仁餅乾

大家好👋 今天分享一款口味簡單不會過甜的杏仁餅乾💛 也是純素無油的✨ 大家一起來試試吧🥣 影片版本：https://youtu....

食材：杏仁粉、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、鹽、楓糖漿、香草精、杏仁果醬、適量巧克力豆