麵粉

抹茶奶油餅乾（高筋）

口感偏硬哦！味道還不錯！ 如果要用低筋麵粉 可以直接1:1替換 煉乳可用奶粉替代 但是高粉的量要調成200克（因為煉乳比較濕一點）...

食材：高筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、煉乳、抹茶粉、鹽、雞蛋

英式石頭蛋糕

英式石頭蛋糕！這個石頭蛋糕，外形像石頭，像迷你英式鬆餅。是二次世界大戰時，因為物資有限，而這個小石糕相比普通蛋糕用相對少的雞蛋和糕...

食材：中筋麵粉、泡手粉、糖、奶油、雞蛋、牛奶、果乾

優格舒芙蕾(蛋糕)

它的質感很像日式輕乳酪蛋糕， 製作的流程也很類似，但味道卻是優格味~😁 網路上多數食譜都要求使用"原味”優格， 我使用了加了風味...

食材：蛋黄、塩、檸檬汁(選用)、(原味)優格、蛋白、中筋麵粉、糖、玉米澱粉、小蘇打粉、香草精(選用)

蘭姆葡萄磅蛋糕

說到葡萄乾就得提到它的好麻吉蘭姆酒！它們的組合根本是為了甜點而生。意外百搭且不膩口、大人小孩都愛，簡直是甜點口味的長青樹！ 而說...

食材：蘭姆酒‭、葡萄乾、水、奶油、砂糖、低筋麵粉、糖、雞蛋、泡打粉

蔓越莓蛋糕

糖油拌合法

食材：無鹽奶油（軟化）、糖粉（過篩）、全蛋🥚、奶水、低筋麵粉（過篩）、泡打粉、蘭姆酒、蔓越莓（可切碎）、葡萄乾（可切碎）

威爾斯乾酪烤麵包WelshRarebit

🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿超越起司瀑布的極致療癒🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿 Welsh Rarebit或Welsh rabbit，其實跟兔子一點關係也沒有...

食材：酸種麵包、奶油、麵粉、常溫啤酒、英式黃芥末粉、伍斯特醬、切達起司

寶寶/狗狗 手指食物-鬆軟雞塊條

寶寶不喜歡肉味 朋友的推薦下馬上做小雞塊 結果她真的會想手拿手吃 冷凍可放10-14天

食材：雞胸肉片、低筋麵粉、木耳、彩椒青椒、雞蛋

好上手「葡萄乾巧克力戚風蛋糕」果香有嚼勁

可可香「葡萄乾巧克力戚風蛋糕」​​​​​​​還帶著葡萄乾果香、 每一口都能吃到加州葡萄乾的嚼勁口感唷！！ Popo小日子FB：h...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、打發鮮奶油、沙拉油、加州葡萄乾、低筋麵粉、可可粉

抹茶甜納豆戚風蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/NzeKzPgL3n8

食材：低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、鹽、砂糖、水、沙拉油、甘納豆

芋泥金沙司康月餅｜送禮宴客絕對與眾不同

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 中秋節吃膩了一般的月餅嗎？ 超特別的芋泥金沙司康月餅 製作過程加入司康麵團 口感外酥內軟，餅皮滿滿層...

食材：高筋麵粉、乾酵母、低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油(冷凍切小塊)、芋泥餡、牛奶、糖、肉鬆、鹹蛋黃(碎)、鹽

抹茶蛋糕捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/lGg-10OMAUE

食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、香草精、抹茶粉、水、鮮奶、奶油、鮮奶油

香酥馬鈴薯 ~簡單隨手做

食材：馬鈴薯、低筋麵粉、塩、黑胡椒粉、沙拉油

海鮮天婦羅｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/vVbwwGz4Kyc

食材：魷魚圈、低筋麵粉、雞蛋、天華

香甜蘋果寶貝鬆餅

美味的荷蘭寶貝鬆餅簡單做，這次以蘋果來當配料，香甜可口搭配著無調味鬆餅吃不膩口唷！蘋果選用華盛頓加拉蘋果，鮮甜脆口，經過糖煮後也不...

食材：華盛頓加拉蘋果、砂糖、低筋麵粉、水、蛋、奶油、牛奶、葡萄乾堅果、糖粉

桂圓核桃餅乾

桂圓核桃不只是蛋糕,不加蛋不加泡打粉或蘇打粉版餅乾也不錯. 水分少而酥脆,香甜也不膩,真健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：帶殼桂圓、米酒、核桃仁、奶油、味霖粕(可用糖)、糖、麵粉

迷你動物吐司

“迷你”的食物就是特別可愛，讓人無法抗拒！ 這次分享迷你吐司，再幫迷你吐司裝飾成小動物，變成超級可愛的『迷你動物吐司』一整桌迷你動...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、杏仁片、奶粉、玉米粒粉、速發酵母、燕麥片、蛋液、芝麻、水、巧克力醬、糖、鹽、奶油

咖啡麵包（墨西哥麵包）

食材：牛奶、砂糖、室溫軟化奶油、酵母粉、糖、雞蛋、室溫雞蛋、高筋麵粉、咖啡液、低筋麵粉、鹽、玉米粉