鹹香

酸辣碎米粥

朋友給我山西當地陳醋.酸度剛剛好,香醇.不要過度加熱,不然香氣就沒有. 酸辣不只是酸辣湯.配粥竟然好搭~.健康好滋味啊! 昆布柴魚...

食材：香米、蒜碎、辣椒(可不加)、昆布渣(可不加)、鹽、昆布柴魚高湯、山西陳醋、胡椒粉

迷迭香蒜味烤雞。聖誕節烤雞、聖誕大餐~

今年的聖誕晚餐決定在家裡吃，下午花一小時把雞烤好，在烤雞的同時準備裝飾蛋糕甜點，自己做聖誕大餐其實沒有想像中複雜，做好後很有成就感...

食材：仿土雞(母)、迷迭香、檸檬、洋蔥、蒜頭、鹽、西班牙甜椒粉、橄欖油

迷迭香雞腿排

好吃的迷迭香雞腿排一點也不難，主要簡單的醃製，就可以煎出雞皮酥脆肉又多汁的雞腿排囉

食材：去骨雞腿排、迷迭香、蒜頭、橄欖油、鹽、白葡萄酒（可換料酒）、匈牙利紅椒粉（可不加）

迷迭香碎醬味雞

每次看到雞腿，腦海裡都會有著大口咬著吃的畫面~ 小時候幾乎吃雞腿，幾乎都是家裡拜拜，才可以開心地吃到水煮雞腿，口味上幾乎沒變化。 ...

食材：帶骨雞腿、迷迭香碎、月桂葉碎、橄欖油、香料醬汁、粗黑胡椒粒、玫瑰鹽、薄鹽醬油、味醂

香橙巧克力磅蛋糕（分蛋法）

磅蛋糕採用分蛋法可不加入泡打粉 成品比全蛋法更有酥松感 磅蛋糕 粉：油：糖比例為1：1：1 配方糖用80g因加蜜漬橙肉20g 無...

食材：1.低筋麵粉、1.杏仁粉、1.可可粉、1.鹽、2.無鹽奶油、2.上白糖（蛋黃用）、2.蛋黃（L)、3.蜜漬橙肉、3.檸檬皮屑、3.蘭姆酒、4.蛋白（L）、4.上白糖（蛋白用）、香橙干邑酒、85%巧克力、法式橙片

蒜味鹽酥雞

食材：去骨雞腿、蒜頭、醬油膏、鹽、胡椒粉、米酒、糖、迷迭香

蒜香照燒佐排骨（10分鐘出大菜）

日式照燒醬甜鹹滋味，點綴小磨坊蒜風味油畫龍點睛，10分鐘簡單呈現餐廳大菜，重點還可以保持廚房整潔～

食材：軟骨排骨、小磨坊照燒醬、小磨坊蒜風味油、洋蔥、蒜末、黑胡椒、蒜香胡椒鹽

捲捲花生麵包

我很喜歡吃花生醬 ，可說是愛不釋手，這次做的捲捲花生麵包屬於傳統甜麵包的一種，內餡是鹹香且甜而不膩可口的花生醬。☺☺☺

食材：麵糰材料…高筋麵粉、細砂糖、梨山牌顆粒花生醬（鹹香口味）、鹽、雞蛋液、奶粉、雞蛋（去蛋殼）、過濾水、安佳無鹽奶油、南北坊快醱酵母

蒜香鹽酥蝦

先將鮮蝦油炸過 炸出蝦殼的香氣後 再取用大量蒜片與青蔥來烹調 可提升味覺的層次與視覺的美感 無論是平日的家常菜餚 也可當家中的宴...

食材：鮮蝦、蒜片、鹽、辣椒、胡椒粉、青蔥

培根酪梨莎莎醬 - 台灣好田香檬原汁

酪梨是很好的植物性脂肪來源, 同番茄等蔬果切成丁, 加入適量香料及香檬等調味料拌勻, 搭配培根豐富味蕾層次, 酸甜爽口, 營養味美...

食材：酪梨、紫洋蔥、香菜、蘋果、蒜頭、牛番茄、紅辣椒、培根、鹽、黑胡椒粉、Tabasco 辣椒水、台灣好田香檬原汁、冷壓初榨橄欖油

蜜汁醬烤豬肋排 （簡單上桌）

每次在美式餐廳老公都很愛豬肋排，這次就用豬肋排代替聖誕大餐🎄 加了蜂蜜醃漬，超對味的！老公咬一口就說：超對味好吃😋

食材：豬肋排、蜂蜜、蒜泥（或香蒜粉）、生薑泥、胡椒鹽、米酒、醬油、糖

辣子雞蛋

有時候嘴巴很想要來點刺激，但又不想要吃重油重鹹，讓我想到之前美拍一位媽媽超愛吃辣子炒雞蛋，一堆人在下面紛紛響應它的美味，果不其然，...

食材：雞蛋、紅糯米椒、綠糯米椒、九層塔、醬油、13香、鹽

椒鹽馬鈴薯

馬鈴薯本身沒有什麼味道，容易將香料的風味完美呈現，以胡椒鹽做為調味基底，再搭配一點大漠孜然風味料，帶出孜然香氣，並以香蒜粒增添口感...

食材：馬鈴薯、蔥、沙拉油、小磨坊 萬用胡椒鹽、小磨坊 大漠孜然風味料、小磨坊 香蒜粒、小磨坊 匈牙利紅椒粉、鹽

派對聚會大受歡迎小點心-迷迭香大蒜起司球

這款起司球屬於無麩質(Gluten-free)料理 內餡吃起來QQ軟軟 配上外面脆脆的起司 很容易讓人一口接一口 無論是家人朋友...

食材：牛奶、耐熱液體油、樹薯粉、蒜末、蛋(egg)、迷迭香、帕瑪森起司、鹽、莫札瑞拉起司

情人版❤️紅酒辣燉牛肉～

為何說是情人版呢？老大說我情人節沒有用心跟他一起過😂😂我只好煮個紅酒🍷燉牛肉來彌補一下他受傷的心靈～ 看似很難的紅酒燉牛肉加上外...

食材：牛腱、西洋芹、洋菇、胡蘿蔔🥕、牛番茄🍅、蒜頭、洋蔥、番茄糊、紅酒🍷、牛頭牌雞高湯、迷迭香、月桂葉、無鹽奶油、黑胡椒（醃肉用）、鹽巴（醃肉用）

蒜香奶油培根英式炒蛋

接續上次大蒜醬的多做蒜油，這是一個用我偶像Gordon Ramsay經典炒蛋的二次創作，不過一直以來我就很喜歡亂改食譜所以跟原版只...

食材：雞蛋、牛奶、乾燥羅勒、培根肉切絲、鹽、蒜香奶油

增肌減脂便當-烤雞腿

食材：醬油、雞腿肉、四季豆、迷迭香、紅蘿蔔、鮭魚、蒜頭、鹽