鸡肉料理

麻婆豆腐雞肉版

家裡有人不吃豬肉，所以把絞肉換成雞胸肉，其實吃起來根本感覺不出來不是豬肉做的喔

食材：雞胸絞肉、木綿豆腐、蒜末、薑末、豆瓣醬、辣椒末、蔥末、花椒粉、花椒油/香油

花雕雞

食材：去骨雞腿肉、蔥、油、薑、醬油、洋蔥、醬油膏、蒜頭、花雕酒、芹菜、胡椒粉、青椒、豬血糕

南瓜香香飯

＃一鍋到底好方便 一次完成兩樣菜色～ 主餐、主食通通上桌！ 免開火，更適合夏天容易出汗的季節！

食材：去骨雞腿肉、米、醬油、南瓜、糖、蠔油、洋蔥、米酒、胡椒粉、月桂葉、水

年菜料理 <雞肉> 紅棗醉雞

再過幾天就是新年了~~最近大家一定都忙著採購年貨, 準備年才要用的食材了吧! 新年時期的媽媽們最辛苦了, 要準備很多料理來宴客, ...

食材：去骨雞腿、蔥末、鹽、老薑、紅露酒、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞

蘑菇奶油燉雞

香氣濃郁又好吃 做法簡單配飯配麵都可以

食材：蘑菇、雞肉、洋蔥、蒜頭、奶油、牛奶、雞高湯、黑胡椒、洋菜粉

紹興醉雞

農曆春節快到了，雞肉又是家家戶戶都會準備的食材，如果不想老是吃白斬雞，稍微花點時間加工一下，年夜飯肯定會更加精彩。

食材：去骨雞腿排、醬油、味淋、黃耆、鹽巴適量、枸杞、水、紹興酒

醬炒玉米筍雞肉丁

食材：雞胸肉、玉米筍、大辣椒、蒜頭、油、薑片、醬油、蔥段、米酒、白胡椒、醬油膏、香油(可不要)、水

韓式辣醬烤雞翅

利用韓式辣醬及韓式燒烤拌醬，快速完成一道別具特色又美味的烤雞翅。鹹中帶甜，順口的微辣口感，即使是小朋友也是欲罷不能，一隻接著一隻的...

食材：雞翅、韓式燒烤拌醬、韓式辣醬、黃色甜椒、紅色甜椒、裝飾白芝麻、裝飾甜橙

南瓜蒸雞🎃

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：南瓜、無骨雞腿肉、鹽、白胡椒粉、生抽、料酒、片栗粉、糖、枸杞、綠蔥

全酒麻油雞

全酒麻油雞加上高麗菜，非常清甜好喝

食材：棒腿切塊（或土雞腿）、薑片、米酒、高麗菜、黑麻油、鹽巴

雞肉豆腐漢堡排

最近減醣看到好多人在做這道，感覺很美味，今天我也來試試看～ 真的多汁又好吃喔！ 我做了兩種版本，平底鍋及氣炸鍋兩種料理方法，來試試...

食材：雞里肌、板豆腐、醬油、洋蔥、味啉、蔥、白胡椒、蒜頭、香油

糖醋雞腿丁

酸酸甜甜的滋味 而且又零失敗的糖醋比例 因為孩子不愛排骨 用雞腿肉嫩嫩的也很好吃

食材：去骨雞腿、洋蔥、白胡椒、醬油、樹薯粉、番茄醬、白醋、白砂糖、水

蔬菜雞絲冷麵

天氣好熱吃不下，來盤冷麵吧

食材：義大利麵、雞胸肉、黃檸檬汁、四季豆、亞麻籽油、鴻禧菇、黃檸檬皮、美白菇、洋蔥泥、小蕃茄、蒜泥、小黃瓜、義大利香料、白糖、黑胡椒、鹽

水晶雞腿凍卷《電鍋料理》

簡單快速的電鍋料理 冰的涼涼的水晶雞腿卷 在夏天吃消暑又開胃～

食材：去骨雞腿、蔥、鹽巴、白胡椒粉、米酒、薑末、蔥白、枸杞、當歸

香脆雞排麵沙拉

花園裡的新鮮香草 蔬菜 + 香嫩脆雞排 + 米線 = 晚餐沒負擔 唷

食材：雞腿排、黃瓜、魚露、紅蘿蔔、辣椒、米線、蒜頭、鹽、糖、油、萊姆擠成汁、薑黃粉、薄荷葉、胡椒

寶寶吃「香菇雞肉粥」

香噴噴又滑順好吞❤️ 無調味的香菇雞肉粥❤️ 寶寶吃完一口就急著下一口(´･ω･`) 整碗吃光光哦！

食材：雞腿肉、香菇、薑、白稀飯

糖醋青椒雞肉

酸甜好下飯

食材：青椒、去骨雞腿排、米酒、番茄醬、白胡椒粉、白醋、糖、鹽巴、樹薯粉、水