香草精

抹茶提拉米蘇

提拉米蘇一直是我最喜歡的甜點之一，帶點淡淡的苦味，又濕潤～最近有抹茶粉，做了不少日系洋果子，抹茶剛好襯托出馬斯卡彭乳酪的甘甜。一直...

食材：抹茶海綿蛋糕、蛋黃、細沙糖、牛奶、冰鮮奶油、香草精（可不加）、馬斯卡彭乳酪、抹茶粉、表面裝飾抹茶粉

神速简易香香鸡蛋糕

今天终于兑现了上个周末答应老妈子要亲手做给她尝尝的鸡蛋糕。。(上个周末在商场里逛逛。刚好走过马来同胞的鸡蛋糕档口前，老妈很想吃但嫌...

食材：鸡蛋、白糖、盐、食油、面粉、香草精、发粉

簡易版草莓塔🍓

不用怕失敗 因為... 超❗️簡❗️單❗️ ----------------------- 超愛甜食卻又不希望變胖🐽 所以糖和奶油...

食材：牛奶、奶油（有鹽）、低筋麵粉（過篩）、蛋黃、有鹽奶油、砂糖、香草精、玉米粉

巧克力杏仁餅乾

在好多好多還沒讀小學的小表弟.表妹中，最受小孩子愛戴的就是這個!因為他們的小嘴，做的形狀一次都比一次小 只要一放在大大的盤子裡端出...

食材：無鹽奶油(室溫)、糖粉(細砂糖也可以)、鹽、香草精(可省略)、全蛋(室溫)、奶粉(可省略)、玉米澱粉(玉米粉)、可可粉、低筋麵粉、杏仁片

簡易杯子蛋糕

很多人以為蛋糕很難做，其實只是你自己嫌麻煩。我的料理講究簡單，這次的杯子蛋糕是初學者不錯的選擇，簡單小巧最重要是好吃。

食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖、水、雲呢拿香油(香草精)

烤布蕾

食材：雞蛋、動物性鮮奶油、鮮奶、細白砂糖、香草精

台式蛋塔

食材：無鹽奶油、鹽、牛奶、細砂糖、中筋麵粉、全蛋、蛋、蛋黃、(香草精)

Brownies 香蕉巧克力布朗尼

家裏香蕉擺放著乏人問津⋯⋯拿來當作甜點材料，不失為一個好辦法！

食材：75%巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、蛋、細砂糖、香草精、香蕉泥、牛奶巧克力、香蕉片

比例好簡單_微笑焦糖烤布蕾

最經典美味的微笑烤布蕾 吃完晚餐的甜點時光.....

食材：蛋黃、全蛋、糖、水、牛奶、香草莢/精

Donuts 甜甜圈

甜甜圈用油炸的方式確實美味可口，但熱量似乎太高了⋯⋯而且剩餘一鍋油也傷腦筋！ 改用烤箱做甜甜圈，快速方便，熱量少少，美味多多～🍩

食材：低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、肉桂粉、鹽、鮮奶、蛋、無鹽奶油、香草精、糖粉、苦甜巧克力、裝飾糖

甜橙香瑪德蓮

剛出爐的瑪德蓮橙香撲鼻而來，外酥內軟的幸福口感，甜橙和奶油的香氣在嘴裡散開，忍不住一口接一口，美食就是享受生活的最好選擇。 做法簡...

食材：蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、無鋁泡打粉、甜橙皮屑（一般柳橙也可）、鹽、香草精（可無）

Carrot cake 胡蘿蔔蛋糕🥕

口味升級的2.0版胡蘿蔔蛋糕，絶對會擄獲所有人的心～

食材：長形烤模、胡蘿蔔絲、室溫雞蛋、室溫無鹽奶油、核桃、cream cheese、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、香草精、蘇打粉、肉桂粉、肉荳𦸅（可省）、鹽、紅糖、蔬菜油

酥皮蛋塔

動手做蛋塔😋好可口，跟外面賣的一樣,好好吃唷！

食材：起酥片、鮮奶、動物鮮奶油、白砂糖、香草精、雞蛋

［常備菜］營養滿分的烤燕麥granola

總吃不慣牛奶加玉米片，但優格加Granola卻很可以! Granola是燕麥片加上大量的果乾/堅果拌上蜂蜜、植物油烤，每次組合都可...

食材：一般燕麥片、果乾(葡萄乾/蔓越莓乾)、葵花油(請看備註)、整顆杏仁、蜂蜜(請看備註)、核桃、杏仁片、鹽、香草精(可省略)、肉桂粉(可省略)

布朗尼(六分甜)

使用6寸圓形烤模，食材為圖中一個的份量

食材：黑巧克力、無鹽奶油、黑糖粉、蛋黃、蛋白、可可粉、低筋麵粉、香草精

聖誕木材巧克力

每年的聖誕節是我們家廚房和烤箱最繁忙的日子, 每天家中都會飄出甜甜香香聖誕氣息. 今年想和大家分享的是, 不用開烤箱, 輕輕鬆鬆就...

食材：杏仁豆、椰棗、苦甜巧克力、無糖可可粉、椰子絲、楓糖漿、肉桂粉、冷壓椰子油、天然香草精、海鹽、Pretzel餅乾

香蕉乳酪馬芬

這個香蕉蛋糕超級香，香蕉的香氣加上乳酪的香，烘焙時滿室生香。香蕉和奶油乳酪的結合，還挺搭的，中間還有乳酪餡心，比較具特色的一款香蕉蛋糕。

食材：奶油、奶油乳酪、糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、香草精、穌打粉、鹽、肉桂粉、香蕉泥、核桃