鍋物料理

薑母鴨鍋

【薑母鴨】可以不只是薑母鴨，啃鴨肉剩下的薑湯，投一些青蔬和菇菇煮鍋，又是一道菜，寒流就是要這樣吃 😊

食材：紅面番鴨、老薑、特調【萬用醬料】、料理米酒、蔬菜、桂圓乾、菇類、青耆、川芎、枸杞、當歸、麻油麵線、黑麻油

日式湯咖喱烏龍麵

《今晚吃日式湯咖喱烏龍麵》 一早手機還停留在南投氣溫 一直誤以為今天會回升28度 穿著簡單的衣服就出門 直到過了中午還在寒冷 ...

食材：烏龍麵、牛頭牌原味高湯、水、佛蒙特咖喱塊、梅花豬肉火鍋肉片、玉米筍、蟹肉棒、金針菇、魚板、蛋餃、蔥花

滑蛋牛肉（影片）

製作影片 https://youtu.be/fpiES2i7k0c

食材：牛火鍋肉片、雞蛋、醬油、蔥、味琳、胡椒粉

涼拌蜜汁豚肉【李錦記】

聽到烤肉醬所聯想到的，應該都是熱食菜色，今日使用李錦記的蜜汁烤肉醬，變身一道涼拌前菜🥗，當做宴客菜色也是個不錯選擇～ 前一天晚上就...

食材：火鍋薄豚肉、洋蔥、李錦記蜜汁烤肉醬、豆芽菜、熱開水、小番茄、香菜

辣味噌鮭魚頭鍋【全聯火鍋祭】

日本山頭火的辛味噌拉麵的湯頭，總讓人回味無窮。現在不用到日本也吃得到，山頭火推出辛味噌的火鍋湯包，全聯獨家販售，在家裡就可以將各種...

食材：日本山頭火監製辛味噌湯包、全聯丸師傅東港小旗魚丸、全聯丸師傅海陸小丸子、全聯冷藏生鮭魚頭~含魚骨、全聯船凍透抽、蟳味棒、全聯山茼蒿、全聯鴻禧菇、板豆腐

お弁当-180308-泡菜豬五花

泡菜豬五花 清冰箱溫沙拉

食材：火鍋豬五花肉片、韓式泡菜、洋蔥

蜜汁蔥燒烤肉捲-李錦記蜜汁燒烤肉醬

說到中秋節就是烤肉！如何簡單的做出烤肉捲呢？ 可以利用市售的李錦記蜜汁燒烤肉醬哦！

食材：豬梅花火鍋肉片、蔥、熟白芝麻、李錦記蜜汁燒烤肉醬、沙拉油、白開水

鮮蔬梅花豬肉豆腐鍋【無水疊煮】

蔬菜、菇菇、梅花豬肉與豆腐，層層疊疊鋪滿一鍋，小火細細燉煮，不加一滴水，不倒一滴油，吃出食材本身自然鮮甜，也吃出健康美味^^ 部落...

食材：洋蔥、香菇、蘑菇、紅蘿蔔、梅花肉片、板豆腐、蔥、白菜、直徑約20cm圓形鑄鐵鍋、鹽(依個人喜好斟酌添加)、味醂、日式醬油、米酒、七味粉

[電子鍋]韓式部隊鍋

電鍋、電子鍋真的是留學生在國外的好朋友 嘗試用電子鍋來煮部隊鍋 真的是超級簡單

食材：辛拉麵、德國香腸、Spam午餐肉、火鍋料、玉米筍、火鍋牛肉片、金針菇、泡菜、水、起司

►超韓式◀︎起司部隊鍋！부대찌개 ！

韓式部隊鍋大概是我最愛吃的韓式料理之一 在紐約吃過無數家部隊鍋 還是最喜歡有加起司的 每到假日晚上就會有種想吃這道菜的衝動 後來在...

食材：韓國辣醬고추장、韓國辣椒粉고추가루、糖、魚露、米酒、蒜末、黑胡椒粉

【食補薑母鴨】

不用到店家門口大排長龍，在家也能大快朵頤的吃著薑母鴨…. 天冷時,來碗薑母鴨剛剛好,不但能袪除寒意,還能滋養補身,暖心兼暖胃 用簡...

食材：鴨、老薑、米酒、中藥包、高麗菜、豆皮、凍豆腐(或百頁豆腐)

泡菜火鍋（湯底）

食材：水、康寶雞湯塊、豬肉片、泡菜、金針菇、高麗菜、蛋餃、糖、豆皮、其他火鍋料

日式味增湯

味增湯是日本具代表性的傳統食品，常見於日本人的早餐。一碗熱騰騰的味增，讓整個早晨都充滿了活力！

食材：板豆腐、蔥花、味增、家樂福火鍋豬肉片、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、米酒、開水

照燒小黃瓜牛肉捲

我家的愛菜.只要捲好.看到了.孩子就會嚷著‘好久沒吃’一直期待.是道惹味.醬汁澆飯會念念不忘的菜~

食材：牛火鍋肉片、小黃瓜、糖、味霖、醬油、水、芝麻、檸檬

馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

日式料理系列-參考MASA 和 Yuma的做法，再依實際狀況調整

食材：豬里肌火鍋肉片、馬鈴薯、料理米酒、紅蘿蔔、砂糖、洋蔥、蒟蒻絲、味琳、豌豆、醬油、水、長崎飛魚粉(可改烹大師)

泡菜鍋

自己醃的【韓式泡菜】，今冬還是第一次拿來煮【泡菜鍋】，有點酸有點辣的感覺好幸福好滿足喔！ 話說～「韓國泡菜」和「粉絲」好搭，簡直就...

食材：韓式泡菜、粉絲、泡菜汁、高麗菜、魚露、梅花肉片、德國香腸、鴨血、豆腐、鴻禧菇、金針菇、香菇、鮮蝦、土魠魚、透抽、魚餃、番茄、菠菜

懶人版韓式部隊鍋 15分鐘快速上桌

文章同步發表：http://lexiewang.pixnet.net/blog/post/334785800 《Lexie寫食派粉...

食材：肉片、雞蛋、蔬菜、菇類、韓式泡菜口味泡麵、起司片、蔥