鍋物料理

減脂~韓式拌飯便當

下雨沒辦法帶女兒去公園玩，只好先做老公的便當😊 女兒也認真幫忙剪豆芽尾巴，今天生病發懶使用👉圓便當盒做了簡單的韓式拌飯😋

食材：美國牛肉火鍋片、洋蔥、醬料、韓式烤肉醬、白芝麻、配菜、蛋黃絲、蛋白絲、菠菜、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、鴻禧菇、豆芽菜、海苔絲

沙茶牛肉炒粄條

越南牛肉河粉經常會使用到的九層塔, 其實客家料理也經常拿來入菜喔! 搭配台味十足的沙茶醬, 同粄條、豆芽菜炒香~ 淋上適量烏醋助開...

食材：粄條、火鍋牛肉片、醬油、高麗菜葉、烏醋、沙茶醬、豆芽菜、白胡椒粉、韭菜、鹽、味醂、蒜頭、米酒、紅辣椒、太白粉、九層塔、清水

沙茶洋蔥炒豬肉～朋友聚餐指定菜!

這道香味撲鼻的沙茶洋蔥炒豬肉，是朋友們每次聚餐時，都指定要我做的菜色! 我把家裏用不完的沙茶醬，拿來炒洋蔥豬肉，實在好搭哦!每個人...

食材：家樂福嚴選梅花火鍋豬肉片、蒜頭、沙茶醬、青蔥、米酒、醬油、辣椒、糖、洋蔥、家樂福太白粉

深夜食堂的暖心烏龍麵

因為加班晚回家而錯過與親愛的人的晚餐時光，就用深夜食堂的暖心烏龍麵來補償。大量的蛋白質與蔬菜，不用擔心睡前攝取過多澱粉的問題。用史...

食材：史雲生豬骨湯、豬里肌片、鹽巴、生烏龍麵、研磨黑胡椒、青江菜、料理米酒、火鍋料(可視各人喜好增減)、水

醬燒嫩豆腐(省錢料理)-手繪食譜

炎熱的夏天煮什麼？備料到上桌十分鐘上菜：超市裡1盒13元的豆腐，加上用剩的葱和薑片，主要調味料則是家裡常備的豆瓣醬、醬油和糖，簡單...

食材：火鍋豆腐、青葱、豆瓣醬、嫩薑、醬油、糖、水、太白粉水、香油

LC鍋料理～鹹甜好滋味超下飯的壽喜燒

有時候晚餐要想出3菜1湯真的是蠻困難的，整個很考驗媽媽的配菜能力，所以想偷懶的時候我就會煮一鍋壽喜燒，裡面有豐富的蔬菜還有富含蛋白...

食材：板豆腐、非油炸豆皮、香菇、金針菇、木耳、茭白筍、高麗菜、京都水菜、蔥、豬五花肉片、醬油、砂糖、水、油

吻魚玉米芽菜湯(牛頭牌昆布高湯)

有牛頭牌昆布高湯就能快速完成的海鮮湯,加入白飯也能變成海鮮粥.

食材：牛頭牌昆布海鮮高湯、玉米醬、吻仔魚、蛋、魚丸,火鍋餃,蟹肉棒、海帶芽、蔥綠、黑胡椒、水

香辣蕃茄泡菜鍋【大同複合料理無水鍋】

泡菜鍋一向是我的最愛，加入蕃茄同煮，使湯頭辛香微辣又非常的健康!這次選用韓式泡菜風味鍋(微辛)高湯包來當鍋底。此款高湯是使用韓國淳...

食材：高麗菜、米血糕、凍豆腐、雪白菇、桂冠魚卵捲、桂冠黃金魚蛋、桂冠起司洋芋燒、蕃茄塊、韓式泡菜風味鍋(微辛)高湯包

【厚生廚房】高麗菜豬肉蓋飯

營養滿分大碗料理！肉片鹹香誘人，配上清爽的高麗菜絲，無敵美味。讓你把飯吃光光，大人小孩都好愛喔！ 厚生食材看這裡：https://...

食材：高麗菜、洋蔥、日式醬油、霜降火鍋肉片、米酒、白飯、雞蛋

海底撈鮮美菌菇鍋【全聯火鍋祭】

最近氣溫冷颼颼，正是全家吃火鍋的好時節。想吃紅翻天的海底撈火鍋，現在全聯就買得到！還有許多名店的火鍋湯包，超多選擇。再選購一些喜愛...

食材：海底撈菌湯火鍋底料鮮香味、全聯-善美的有機金針菇、全聯-鯛魚腹片、桂冠經典火鍋組、全聯-鴻喜菇、全聯-文蛤、全聯-櫻花魚板、全聯-大陸A菜、全聯-豆腐、全聯-高麗菜、全聯-青蔥

香檬牛肉蔬菜捲

富含膳食纖維的四季豆同牛肉火鍋片捲起, 煎至表面金黃, 再淋上用香檬調味的風味醬汁~ 天然果酸豐富味蕾層次, 香檬中的維生素C可以...

食材：牛肉火鍋肉片、四季豆、醬油、台灣好田 香檬原汁、魚露、清水、米酒、蒜末、薑末、香茅粉、砂糖

【珍好饌愛醬】醬香牛肉煨麵

牛肉拌入醬料抓醃, 下鍋炒香後,同麵條、高湯煨煮~ 麵條吸附醬香, 湯汁濃醇味美, 想大口吃麵時, 捲起袖子下廚吧~^^ . ...

食材：牛肉火鍋片、寬麵條、珍好饡-愛醬-蒜辣、洋蔥、米酒、豆芽菜、太白粉、菠菜、高湯 (或水)、香菜

味噌馬鈴薯燉肉

小廚娘的第一步， 經典不敗日式料理，搭配湯汁超下飯， 迎接冬天暖心料理 全家都喜愛！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、日式醬油、洋蔥、清酒或米酒、蒜頭、水、板豆腐、味噌、火鍋豬肉片、蔥、茄子、辣椒(可不加)

日式火鍋

食材：豬梅花火鍋肉片、蛋餃、日式醬油、日式火鍋料、水、鹽、粉絲、白胡椒粉、油菜、紅蘿蔔、蔥段、薑

家常菜🔸竹筍粥

清爽又好吃 #媽媽的食譜記錄

食材：香菇、洋蔥、五香粉、蝦米、醬油、火鍋豬肉片、香油、高麗菜、胡椒粉、紅蘿蔔、竹筍、白飯、雞蛋、蔥花

火鍋料的首選．自製 好吃 簡單 川丸子

冬天愛吃鍋，但市售火鍋料一直是我拒而遠之的食物之一，但沒有火鍋料的加持，整鍋來看就不這麼豐富多元了，所以這道川丸子做過幾次，簡單不...

食材：青蔥、薑、醬油、清水、花椒粉、豬絞肉、太白粉

韓式燒肉-手繪食譜

當季水梨入菜，原來韓式燒肉醬這麼簡單。採用火鍋薄肉片，搭配現成的生菜和泡菜，10分鐘就有一道好吃的韓國銅盤烤肉。 我的新書 【R...

食材：火鍋肉片(牛豬皆可)、白芝麻(可省略)、中型蘋果或水梨、糖、米酒、醬油、麻油、蒜泥