百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

沙茶牛肉炒粄條

沙茶牛肉炒粄條

描述

越南牛肉河粉經常會使用到的九層塔, 其實客家料理也經常拿來入菜喔! 搭配台味十足的沙茶醬, 同粄條、豆芽菜炒香~ 淋上適量烏醋助開胃, 喜歡辣的朋友, 也建議加些甜辣醬, 吃飽好滿足啊~^^

.
FB粉絲團: https://www.facebook.com/tina3898433/

154 說讚 1 一起做

食材

調味料
醃料
看全部食材 

步驟

  • 高麗菜去除硬梗切小片;  九層塔留葉去梗; 紅辣椒切段; 韭菜切段

    高麗菜去除硬梗切小片; 九層塔留葉去梗; 紅辣椒切段; 韭菜切段

  • 牛肉加入[醃料]拌勻

    牛肉加入醃料拌勻

  • 取一炒鍋, 加入2大匙油, 轉中大火

    取一炒鍋, 加入2大匙油, 轉中大火

  • 待油溫升高, 倒入牛肉鋪平, 翻炒至由紅轉白後取出

    待油溫升高, 倒入牛肉鋪平, 翻炒至由紅轉白後取出

  • 加入1大匙油, 放入蒜頭 紅辣椒 改轉小火慢煸至聞到香氣

    加入1大匙油, 放入頭 紅辣椒 改轉小火慢煸至聞到香氣

  • 加入韭菜 高麗菜 豆芽菜 清水, 改轉大火, 翻炒蔬菜變軟

    加入韭菜 高麗菜 豆芽菜 清水, 改轉大火, 翻炒蔬菜變軟

  • 加入粄條 [調味料] 炒勻

    加入粄條 調味料 炒勻

  • 加入牛肉 九層塔拌勻

    加入牛肉 九層塔拌勻

  • 適味道? 依家人喜好調整鹹淡 酸度及辣度 . 關火即完成料理

    適味道? 依家人喜好調整鹹淡 酸度及辣度 . 關火即完成料理

1.6 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 早餐 雞胸肉 高麗菜飯 滷肉 地瓜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 湯麵 糖醋排骨 馬鈴薯 台式泡菜 炒麵 小黃瓜 蒸蛋 豆腐 櫛瓜 香菇雞湯 鮭魚 金針菇 白菜滷 雞蛋豆腐 竹筍 南瓜 低脂高蛋白 四季豆 打拋豬 蕃茄燉牛肉 番茄 粽子 玉米濃湯 餅乾 雞肉 杏鮑菇 菠菜 花椰菜 酸辣湯 義大利麵 番茄炒蛋 排骨 炒飯 高麗菜 雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 三杯雞 茄子 家常菜 娃娃菜