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~十香菜~
海遙十香菜取其十全十美之意，其素食口味可平衡吃多葷菜的油膩感，食材的選擇亦不限定，端看各家喜好之口味添加。
食材：黃豆芽、金針、金菇、豆包、豆乾、木耳、香菇、紅蘿蔔、榨菜絲、芹菜、鹽、醬油、味精、香油
過年年菜
732 道食譜- 佛跳牆
- 烏魚子
- 糖醋排骨
- 炸年糕
- 蝦子
- 紅燒獅子頭
- 開陽白菜
- 素食年菜
- 湯圓
- 鹹湯圓
- 干貝
- 鮑魚
- 水餃
- 蘿蔔糕
- 年糕
- 東坡肉
- 豬腳
- 發糕
- 米糕
- 紅燒魚
- 長年菜
- 芥菜
- 鴨賞
- 鮭魚
- 雪Q餅
- 菜頭
- 年菜
- 回鍋肉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「過年年菜」的零失敗食譜
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年菜 - 金銀財寶地瓜芡
婷媽咪 Sweet Time依稀記得阿嬤每年過年都會做這道"金銀財寶"，這是用地瓜粉芶芡做成的一道菜。 在經濟不富裕的那個年代，阿嬤說沒有白米吃都是用粉製品...
食材：地瓜粉、水、金勾蝦開陽、香菇、紅蔥頭、紅蘿蔔、玉米、芹菜、高湯已有鹹、泡的香菇水、鹽、胡椒粉
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杏仁燕麥豆腐
大翁養生廚房燕麥奶的延伸，可做成凍豆腐，尤其夏天是一道即爽口又方便的料理，可當甜點，也可吃鹹任你變。
食材：南杏仁、有機煮熟黃豆、燕麥、寒天粉、水
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力力年菜- 四喜烤麩
力力隨意煮烤麩是道上海名菜。 在台灣，很多麵點店或是江浙餐廳都會看到這道冷菜。簡單版就是烤麩與香菇，有的餐廳會多加筍子與紅蘿蔔變成四喜烤麩...
食材：烤麩、乾香菇、醬油、煮好的筍子、香菇素蠔油、紅蘿蔔片、鹽、蔥、冰糖、薑片、八角
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素食海髮菜什錦羹
大翁養生廚房這道菜食材不受季節影響，四季皆可食，口感清爽滑順，營養豐富，老少咸宜。 海髮菜”天然海藻植物 〈水雲〉俗稱“海髮菜”與昆布一樣...
食材：熟竹筍、豆腐、金針菇、木耳、紅蘿蔔、香菇、海髮菜、薑、芹菜末〈香菜末>、有機地瓜粉〈太白粉〉水調均、油、鹽、醬油、醋、胡椒粉、冷壓芝麻油
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麻香蒜頭香菇雞湯
Stephenie Lo這幾天天氣早晚逐漸轉涼....為了擔心家人們感冒特別熬燉了這鍋"麻香蒜頭香菇雞湯"來增強大家們的體抗力...也可以補補工作忙碌的我...
食材：土雞、水、香菇中小朵、蒜頭、麻油、薑片、蛤蠣、紅棗大顆、枸杞、米酒
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深夜食堂》蘋果(第108夜) 蘋果兔子
家樂福廚房刻劃出兔子造型的蘋果，深受小朋友們的喜愛。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com....
食材：鹽、蘋果
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[矽谷美味人妻年菜] 30分鐘低脂佛跳牆
矽谷美味人妻30分鐘佛跳牆做法簡單又美味健康 用烤箱取代了高熱量又麻煩的油鍋 湯頭呈現清澈的金黃色,滋味清爽又濃郁 雞湯和蔬菜的清甜交織著新鮮...
食材：排骨、芋頭、雞翅、鳥蛋、蒜頭、大白菜、扁魚、蔥、金鉤蝦米、香菇、蓮子、杏鮑菇、紅棗、干貝、高湯、鹽、糖、米酒、醬油
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[年菜] 大吉大利
Chris Lee過年年菜來點不ㄧ樣的，利用當令水果草莓來做酸酸甜甜開胃前菜，紅紅的很討喜～ (示範：三人份)
食材：柳丁、小黃瓜、草莓、蝦餃、花枝餃、美乃滋
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[豆類] 黑豆煮
Chris Lee日本過年都會做的黑豆煮，甜甜好味道～^^
食材：黑豆、糖、醬油、無鋁泡打粉、水、生鏽鐵釘
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韓式蔬菜海鮮泡菜鍋
Fan泡菜鍋是韓國很出名的食物，做法很像我們平常吃的火鍋，不同的是以泡菜為主料，屬於帶辣味的火鍋。泡菜鍋不需要特別的烹飪技巧，只需要做好...
食材：泡菜、粉絲、洋蔥、豆腐、豬血、銀芽、白菜、金菇、大蔥、蕃茄、蛤蠣、紅辣椒、蒜、糖、醬油、鹽、韓國辣醬
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日式♪「萬家香大吟釀薄鹽醬油」牛肉八幡捲
Ling八幡卷是以日本京都八幡山所產的牛蒡做出來的料理，也是一道傳統的日本年菜；鮮嫩多汁的牛肉，搭配上爽脆的蔬菜，這次使用萬家香大吟釀薄鹽...
食材：萬家香大吟釀薄鹽醬油、糖、酒、味醂、火鍋厚牛肉片、紅蘿蔔、四季豆、牛蒡
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【大同智慧AI電鍋】富貴蹄膀
大同玩廚房滑嫩有嚼勁的蹄膀配上酸酸甜甜的福菜干，果然是絕配。 『大同智慧AI電鍋』 智慧進化 美味升級 http://tcpc.tatung...
食材：蹄膀、福菜干末、桂竹筍、香菜、鴻喜菇、蔥段燒、醬油、白胡椒粉、米酒、蠔油、糖
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[素年菜]糖醋素明蝦
flora電視食譜(好像是美食鳳味?)， 因為很簡單，所以試看看， 咬下去絕不是馬鈴薯和紅蘿蔔的味道， 每個吃到的人都說：嗯~~好吃！ 帶著...
食材：腐皮、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、番茄醬、糖、水、白醋、番茄、地瓜葉、麵粉糊麵粉加少許水
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【輕鬆做年菜】 金沙韭香蝦粄條
金箔的健康煮年節家裡習慣炒一鍋米粉， 今年可以試試這道金黃的板條， 不需花大錢就可以讓餐桌更有年味! 寬厚的客家粄條，Q彈有勁， 用來拌炒海鮮...
食材：粄條、蝦仁、韭菜、鹹蛋、蒜末、高湯或水、香油、鰹魚醬油、白胡椒粉、鹽
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[年菜] 五更腸旺(常旺)
Chris Lee做這道菜最重要的地方就是大腸頭要滷透。用電鍋燉，可減少許多照顧火的麻煩。但是要有耐心喔，就有美味下飯的年菜～^^
食材：鹽、米酒、薑、蔥、辣豆瓣、薑末、蒜末、糖、醬油、白醋、水、花椒、大蒜、辣椒、酸菜、鴨血、大腸頭、太白粉
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簡單美味的宴客菜～蒜蓉蒸蝦
蘿瑞娜的瑞典主婦手札這是一道新手也能快速上手但擺盤起來十分稱頭、CP值極高的省時料理。從準備材料到完成大概只需要10-15分鐘。雖然烹調的時間不長，吸...
食材：板豆腐、蝦子、薑末、蔥、蒜、紅辣椒、糖、酒、蠔油、醬油、香油
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宴客菜之翡翠海鮮羹湯
廖尹嬋吃過餐館的翡翠海鮮羹， 本以為很難煮出相同的口感， 沒想到其實是個很好準備的宴客菜， 準備好了嗎~ 跟我一起做出美味可口的羹湯吧...
食材：翡翠菠菜末、蛤蜊、玉米粒、吻仔魚、蝦仁、新鮮蟹肉、蟹肉棒、鹽、米酒、香油、太白粉
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![[年菜] 五更腸旺(常旺)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/37780/529e375b8899480c.jpg)
