年年有餘 鯉魚椰汁糕 Fan 年糕是過年必備的糕點,做了蘿蔔糕和芋頭糕外,今天還做了椰汁年糕,選用了魚型,魚型年糕做好後,黃白相間,就像栩栩如生的鯉魚在盤裡暢游... 食材:糯米粉、澄麵粉、冰糖、椰漿、水、魚型模具、食用色素(紅、黃、黑) 239 讚 120 分
日式照燒魚 bernice 照燒是日本的基本醬汁,幾乎每個家庭都會做的料理,烹調方法很多種,也非常簡單,我以平常在家做給老公吃的方式與大家交流 (⌒▽⌒) 食材:鰤魚、鴻喜菇、小青辣椒(自己種的)、醬油、味醂、酒、蜂蜜、薑泥 1 一起做 260 讚 20 分
超級酥脆【核桃酥】 flora 假日到了,超級香酥脆的核桃酥配一杯茶就是快樂的午茶時光~~ 外面買的核桃酥其實並沒有加核桃, 自己做的當然要做加核桃的正宗核桃酥。... 食材:植物油、細砂糖、鹽、全蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、銨粉、核桃、蛋液 18 一起做 1,813 讚
年菜點心 - 炸年糕 婷媽咪 Sweet Time 外皮酥酥脆脆,內餡又Q又軟~ 一道很簡單的炸年糕,大人小孩都會愛吃的點心。 歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Swe... 食材:年糕、中筋麵粉、水、蛋、泡打粉、鹽、沙拉油 9 一起做 1,579 讚 30 分
高麗菜封【淬釀年菜料理】 塔咪的生活狂想曲 農曆年就近在眼前啦~ 還為年菜傷腦筋嗎?厭倦過年總是大魚大肉好油膩嗎? 正值高麗菜盛產的時節,將五花豬絞肉滿滿填入高麗菜裡,再以自... 食材:高麗菜、五花豬絞肉、青蔥、蒜、紅蘿蔔、香菇、鴻喜菇、香菜、薑泥、淬釀醬油露、米酒、白胡椒、香油、糖、水、綠花椰、太白粉、燜煮高麗菜後滷汁、肉餡 1 一起做 476 讚 90 分
紅豆年糕迷你杯|簡單電鍋料理 肉桂打噴嚏 快過年了,小時候市售現成的食物不是很多,總見老媽在廚房忙著做年糕來應景。 現在自己是媽媽了… 今年就來試看看,做個讓全家吃了都安心... 食材:糯米粉、水、市售蜜紅豆、貳砂糖、沙拉油、直徑85×高5cm鋁杯 21 一起做 2,994 讚 120 分
柚子醃蘿蔔 jj5色廚 夏天不可缺!配炸雞炸物清爽解油膩! 更多故事請來我的部落格:http://jj5colorkitchen.pixnet.net/... 食材:蘿蔔、紅蘿蔔、鹽(蘿蔔出水用)、醃漬醬材料、鹽、醋、糖、韓國柚子醬 4 一起做 3,005 讚 180 分
年菜~黃金松鼠魚 開心料理 魚是過年必備的食材,代表著年年有餘,今天我選用黃魚去骨炸成金黃酥脆,淋上酸甜茄汁,做成這道美味又大氣的松鼠魚,當年菜一定很不錯哦^^ 食材:黃魚、香菇,紅蘿蔔,蔥、太白粉與太白粉水、西芹,小黃瓜、雞蛋、蕃茄醬、糖、醬油、鹽、米酒 3 一起做 722 讚
明太子焗烤車蝦(明蝦) 豆哥與芭娜娜的易享世界 15分鐘就可完成宛若高級餐廳名菜的焗烤車蝦,犒賞自己跟家人的小奢華 ^^ 完整內文 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dog... 食材:活車蝦或明蝦、明太子、美乃滋、現刨帕馬森cheese、石榴子、洋香菜葉 387 讚 15 分
美味自己來:蘿蔔糕湯-過年剩菜料理 小牛的媽媽 過年的時候,親朋好友基於好東西跟好朋友分享的概念,送來了蠻多的蘿蔔糕,真的讓口袋不深又手殘的我超感動的,套句我家小牛說的:足甘心ㄟ... 食材:蘿蔔糕(想吃多少就放多少喔)、泡軟的乾香菇、蝦米、肉絲、白胡椒、油蔥酥、鹽和醬油、茼蒿、香菜、蔥、芹菜 1 一起做 183 讚
蛋黃中卷_電鍋料理 年菜冷盤 18食堂♥︎ 「蛋黃中卷」看似困難,其實簡單,一隻中型透抽,填入幾顆鹹蛋黃,配上自己喜愛的餡料,再用電鍋蒸15-20分鐘,一道乍看廚藝響叮噹的冷... 食材:中型透抽(中卷)、毛豆仁、牙籤、鹹蛋黃、美乃滋、米酒 10 一起做 2,296 讚 20 分
年菜~吉慶有餘長富貴 開心料理 用魷魚裝入白酒干貝香腸與其它食材,象徵財源廣進,年年有餘,富貴花開,圓型代表著萬事大吉,用重疊的方式擺盤代表步步高升,是一道非常吉... 食材:白酒干貝香腸、黃紅椒、花枝漿或魚漿、魷魚、米酒,柴魚粉、醬油 1 一起做 371 讚
古早味鹹香酸菜年糕(微波爐簡易年糕) Money's mon的雜炊筆記 小時候過完年剩下最多的就是年糕了.都沒有人要吃.我媽只要拿出這個撇步.立馬被搶光光啦~~小時候媽咪是裹麵漿用炸的.我改成用派皮烤.... 食材:酥皮、甜年糕、酸菜、香菜、全蛋液 159 讚 30 分
素炒寧波年糕 大翁養生廚房 素炒寧波年糕 就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕,寧波年糕一般在烹調時切斜片,而韓國年糕烹調時切小段式,且以辣味為主。 口... 食材:寧波年糕、香菇、紅蘿蔔〈小〉、小黃瓜、山芹菜、油、自製香菇素蠔油、鹽、水 196 讚
炒有機寒天冬粉(螞蟻上樹) 大翁養生廚房 一般冬粉的材料都已綠豆之澱粉為主,寒天有機冬粉,是以寒天、馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉為材料 食材:寒天冬粉、紅蘿蔔〈小〉、香菇、高麗菜〈小〉、有機素碎肉、芹菜末、油、鹽、醬油、有機白胡椒、水、冷壓芝麻油 1 一起做 164 讚
~十香菜~ 海遙 十香菜取其十全十美之意,其素食口味可平衡吃多葷菜的油膩感,食材的選擇亦不限定,端看各家喜好之口味添加。 食材:黃豆芽、金針、金菇、豆包、豆乾、木耳、香菇、紅蘿蔔、榨菜絲、芹菜、鹽、醬油、味精、香油 234 讚
年菜 - 金銀財寶地瓜芡 婷媽咪 Sweet Time 依稀記得阿嬤每年過年都會做這道"金銀財寶",這是用地瓜粉芶芡做成的一道菜。 在經濟不富裕的那個年代,阿嬤說沒有白米吃都是用粉製品... 食材:地瓜粉、水、金勾蝦開陽、香菇、紅蔥頭、紅蘿蔔、玉米、芹菜、高湯已有鹹、泡的香菇水、鹽、胡椒粉 113 讚 30 分