豬肉湯

海鮮炒碼麵

炒碼麵的「碼」其實就是指菜碼的意思， 所以這道菜其實就是熱炒湯麵， 雖然是在韓式料理店比較能看得到的菜餚， 但其實這可是從山東傳到...

食材：沙拉油、青蔥（切末）、薑（切末）、大蒜（切末）、豬肉絲、洋蔥（切粗絲）、蛤蜊、米酒、小磨坊韓式辣炒醬、醬油、糖、胡椒粉、高湯、鮮蝦、中卷、豆芽菜、麵、香油

豆漿火鍋

溫潤美味無負擔

食材：絲瓜、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、火鍋餃、豬肉片、豆漿、高湯、木耳、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥、味噌、水

萬用鍋 超簡單蔥花豬肉丼飯

在家也能吃到吉野家

食材：火鍋豬肉片、洋蔥、青蔥、鰹魚（柴魚）高湯、日式醬油、米酒、味霖、蒜頭、薑

皇帝豆燴什錦～家庭版便當菜

又大粒又好吃的皇帝豆盛產期來囉～怎能錯過呢！ 勾著薄欠帶著鬆綿口感的皇帝豆，厚木耳的Q彈，配上松板肉和生香菇的鮮甜，加上葱蒜的香味...

食材：皇帝豆、松板豬肉、生香菇、紅蘿蔔、新鮮木耳、葱、蒜頭、黑胡椒粉（細）、太白粉、鹽、味素（亦可不加）、高湯（或水）

蕃茄海鮮麵

超澎湃的蕃茄海鮮麵，使用牛頭牌昆布海鮮高湯加上蕃茄和蔬菜做湯頭，不用添加任何調味，吃起來清爽不油膩～

食材：紅蔥頭、油、麵條、白蝦、鮭魚片、豬肉片、牛頭牌昆布海鮮高湯、牛蕃茄、高麗菜、香菇、青江菜、蔥、水

十分鐘上菜─水煮肉片

一聽水煮肉片，大多數的人都會以為這是平淡的水煮肉，不過在四川就是有這道看似平淡，卻擁有爆發力的菜色，簡單改良這道菜，讓美味不用麻煩...

食材：薄豬肉片、辣椒醬、洋葱、美生菜、雞高湯、青龍、紅辣椒

芋仔米粉～古早味乀

芋頭的棉香Q＋新鮮蝦米和豬肉的鮮甜，配上畫龍點睛的蒜苗和油葱酥，冷冷的天氣吃上一碗，對於喜歡芋頭的我，何不是件人生享受呀⋯⋯就是愛古早味

食材：芋頭、豬肉、黑早冬菇（或一般香菇）、蝦米、米粉（細）、高湯、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、蒜苗、芹菜、香菜

豆簽羹- 台灣小吃

這道台灣小吃要吃得到絲瓜甜味, 海鮮鮮味, 且看如何料理出這道傳說中的小吃.

食材：豆簽、豬肉片、醃料 : 醬油、蝦仁、太白粉、絲瓜、雞蛋、薑絲、鹽、油蔥酥、味精、鮮蝦高湯、白胡椒粉

鹹米苔目

傳統小吃自己動手做, 湯鮮米苔目彈Q加上簡單調味, 真是好吃!

食材：米苔目、豬肉絲、韭菜、芹菜末、油蔥酥、雞高湯

鹹湯圓～冬至囉

記得以前常常和客人開玩笑的說，冬至之前吃湯圓不會多一歲啦⋯⋯幼稚吧！

食材：桂冠鹹湯圓、豬肉絲、黑早冬菇（或一般乾香菇）、青江菜、蒜苗、芹菜管、香菜、紅葱頭酥、高湯、白胡椒粉、鹽

牛奶鍋燒冬粉

食材：高麗菜、青菜、高湯、紅蘿蔔、福樂鈣多多、鮮蝦、造型魚板、蛤蠣、冬粉、豬肉片

蕃茄豬肉馬鈴薯燉菜

在中亞地蔬菜湯是很普遍的家庭料理，湯裡很常出現的甜菜根、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、月桂葉，其他材料就視個人情況而異加入。 我很喜...

食材：豬肉、蕃茄、研磨黑胡椒粒、洋蔥、乾百里香、馬鈴薯、月桂葉、地瓜、西洋芹、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蒜末

高蛋白「麻辣海鮮增肌鍋」600卡

濕冷的天氣最適合吃麻辣鍋了！ 卻又擔心爆卡怎麼辦？ 妮可小姐發現一款湯頭跟市售麻辣鍋底一樣的湯頭，自己動手，脂肪低蛋白質又高 吃...

食材：麻辣鍋湯底、瘦牛肉火鍋片、魚餃、冷凍帶尾蝦仁、鯛魚片、冷凍蟹肉、豬肉貢丸、板豆腐（義美）、高麗菜及金針菇、蒜苗（可有可無）

干貝豬肉丸湯

干貝豬肉丸湯是餐廳有名的料理,好的干貝香又大顆,這次遠赴宜蘭蘇澳港選購,雖然價格不便宜,煮出來的湯香氣夠又好吃,實在值得.

食材：大干貝、豬絞肉、米酒、小黃瓜、香菇精、鹽、麻油、胡椒粉、蛋清、太白粉

香菇筍丁糙米粥

又到了筍子的季節！使用糙米和豬肉、筍丁、紅蘿蔔、黑木耳，不僅開胃香甜，更是營養滿分！糙米QQ的口感吃起來非常特別喔！夏天就只要一鍋...

食材：香菇、糙米、薄鹽醬油、黑木耳、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、豬肉絲、清水或高湯、竹筍

粟米冬瓜湯飯

天氣炎熱胃口全消，最好烹煮一些清淡菜式，這次蒸煮了雜菜肉丸拼冬瓜粟米湯飯，簡簡單單30分鐘便能烹煮出一頓美味的夏日菜式，快試試吧!

食材：冬瓜、粟米湯、鹽、冷飯、黑椒粉、豬肉、雜香草、甘筍、粟粉、洋蔥

滑嫩豚肉白菜豆腐鍋【牛頭牌】

昆布湯底搭配新鮮蔬菜、板豆腐跟薄片豚肉，在這漸涼的季節裡特別有味道🍲 煮好這熱騰騰的鮮香鍋物配上一碗白飯，加上板豆腐吸飽了湯汁，哇...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、薄里肌豬肉片、白菜、薄鹽醬油、板豆腐、七味粉、鮮香菇、雪白菇、文蛤、蔥