豆瓣

就是愛台灣味之沙茶臭臭鍋

話說只要找到臭臭鍋料理包，在澳洲吃上一鍋充滿台灣家鄉味的臭臭鍋超簡單毫無技巧可言阿！！😂😂😂 如果你在布里斯本，那可以在sunn...

食材：臭臭鍋料理包、辣豆瓣、高麗菜、沙茶醬、火鍋料、水、愛吃的青菜、蛋、肉片

香菜茄子大腸煲

滷得入味的大腸頭，配上茄子一起拌炒，調味上用辣豆瓣醬，這個呈現風味比較重的辣味料理，如果喜歡香菜可以加更多，香菜加入這道菜真的有畫...

食材：滷大腸頭、茄子、辣豆瓣、香菜、醬油、辣椒、糖、蒜頭、米酒

豆瓣虱目魚頭

婆婆傳承給大姑的下酒菜，我也要學 ! 微辣的魚頭，啃起來真的很讚喔!

食材：虱目魚頭(約12顆)、薑片、辣豆瓣醬、豆豉、米酒

《魚香茄子》🍆

香辣開胃的茄子料理 讓不敢吃茄子的人會多吃幾口喔💕

食材：茄子、絞肉、米酒、蔥末、醬油、薑末、辣豆瓣、蒜末、太白粉水、辣椒

鳳梨豆瓣雞

酸甜的鳳梨、甘醇微辣的豆瓣醬搭配鮮嫩雞肉的絕妙下飯組合。

食材：雞腿、蒜頭、薑、青蔥、洋蔥、鳳梨、九層塔、水或無調味雞高湯、【調味料】醬油膏、【調味料】蘭陽醬鋪辣豆瓣醬、【調味料】酒、【調味料】糖

香辣素豆雞

不僅素食人的最愛，更是大家的零嘴，愛小酌的人的小菜.....

食材：素豆雞、辣豆瓣、甜麵醬、味醂、醬油

辣豆瓣燉牛肉

和侄女逛了好巿多，2人斟酌要買什麼牛肉，最後決定買牛腱部位，油脂較少，侄女想要口味較重的燉煮，就算湯汁也能再利用，滷豆腐、燉苦瓜、...

食材：牛腱、洋蔥、蒜、豆瓣醬、醬油、糖、水

豆瓣蒸小排

食材：小排、辣豆瓣醬、醬油、地瓜粉、蒜蓉渣

紅燒牛肉麵

美味帶來的幸福感，當你嚐到美味，這麼一來腸道內會大量分泌名為血清素的荷爾蒙質，多巴胺如果是「快樂荷爾蒙」，那麼血清素就是「幸福荷爾...

食材：牛腩、醬油、蒜頭、辣豆瓣、米酒、番茄醬、紅蘿蔔、蔥、花椒、八角、滷包、薑、冰糖、辣椒

个人～韩国烤肉

一个人想吃烤肉， 约朋友大家都在忙， 一个人吃又吃不多不过瘾？

食材：三层肉、荷兰洋葱、韩式辣酱/豆瓣酱

豆瓣炒冬粉

材料可以隨意選擇，清冰箱的簡易料理

食材：冬粉、高麗菜、豬肉絲、乾香菇、蔥、蒜頭、蝦米(可略)、豆瓣醬、醬油、鹽、糖

【清冰箱料理】豆瓣炒米粉

冰箱食材大爆炸，是時候該消滅了!

食材：豆瓣醬、醬油、胡椒、鹽、糖、蒜頭、蔥末、黑胡椒、米粉、中型胡蘿蔔、黑木耳、豬肉、高麗菜、中型洋蔥

薑母鴨(實習人妻)

冷冷的天，需要來點溫暖~薑母鴨

食材：鴨肉、薑母鴨調味粉、豆腐乳、高麗菜/大白菜、辣豆瓣、火鍋料、糖、米酒、水、麻油、老薑、鹽

辣豆瓣炸雞~原味安心

2個步驟就能做好的超簡單又好味的炸雞~快來試試吧~誰說只能韓式炸雞配啤酒,台式的辣豆瓣炸雞配啤酒一點都不輸人呢!!!

食材：去骨雞腿、白胡椒粉、酒、鹽巴、醬油、豆瓣醬、麵粉、地瓜粉

麻婆豆腐

麻婆豆腐為四川名菜，豆腐入口辣中帶麻， 非常適合下飯的一道料理，

食材：豆腐、絞肉、蒜泥、蔥、辣豆瓣、醬油、糖、味精、太白粉、花椒粉

麻婆豆腐

食材：豆腐、肉末、生粉、姜、酱油、葱、鸡精、花椒、香菇紫菜酱、豆瓣酱、水

《醬包再利用》豆瓣燒豆腐肉片

外食買的煎餃、薯條、烤雞、臭臭鍋等剩下來的醬料， 也可以重複再利用燒出下飯菜喔~

食材：豆瓣辣醬包、醬油包、糖、九層塔、五香粉、胡椒粉包、蒜蓉醬包 or醬油包、蒜末、番茄醬包、黑醋、水、鹽、全聯炒肉片、板豆腐