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辣豆瓣炸雞~原味安心

Name: 辣豆瓣炸雞~原味安心 by 艾黎司的安心原味
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 去骨雞腿 2隻; 白胡椒粉 少許; 酒 1大匙; 鹽巴 1小匙; 醬油 1小匙; 豆瓣醬 1大匙; 麵粉 2大匙; 地瓜粉 1大匙

描述

2個步驟就能做好的超簡單又好味的炸雞~快來試試吧~誰說只能韓式炸雞配啤酒,台式的辣豆瓣炸雞配啤酒一點都不輸人呢!!!

195 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

去骨雞腿

2隻
白胡椒粉

少許
酒

1大匙
鹽巴

1小匙
醬油

1小匙
豆瓣醬

1大匙
麵粉

2大匙
地瓜粉

1大匙

步驟

把雞腿肉切成適口大一點點的大小(因為炸後會縮水一咪咪)然後放在大攪拌碗裡,然後把除了粉類的調料通通放入碗中和雞腿肉抓麻醃1-2分鐘後,再加入麵粉和地瓜粉繼續抓到每塊肉都有裹上調料,即可下鍋油炸.
起熱油鍋下鍋油炸至熟就可撈出,因為這配方有麵粉所以不用回鍋在炸一次吃起來也會很脆,喜歡更脆的可以在搶鍋一次並同時爆香九層塔後夾起,撒上白胡椒粉和辣椒粉,即大功告成.