蠔油蔬菜料理

涼拌塔香茄子🍆

炎熱夏天，最適合來吃酸甜的冰涼小菜了！這道菜讓不愛茄子的人也可以接受喔

食材：茄子、蒜末、白醋、九層塔末、烏醋、香菇素蠔油、味霖、香油

份量十足又好吃的蔥爆牛肉燴飯!(影片食譜

份量十足又好吃的蔥爆牛肉燴飯! 高清影片看這裡:https://youtu.be/PdtX4BhHCm0

食材：白飯、牛肉薄片、醬油、青蔥、米酒、開水或高湯、蒜頭、白胡椒粉、蠔油、洋蔥、太白粉、辣椒、太白粉水

茄汁牛肉蛋包飯

又嫩又香的蛋包飯真的會讓小孩一口接著一口👶🏻

食材：洋蔥、甜椒、研磨黑胡椒顆粒、紅蘿蔔、白胡椒粉、番茄醬、西洋芹、鹽巴、蔥、牛肉片、蠔油、雞蛋、砂糖、白飯

牛小排日式丼飯（舒肥料理）

這道料理，是為了我家「無肉不歡」的老公量身打造的。 我對料理牛肉ㄧ向掌握的不是很好，這次用萊卡LAICA的舒肥機來增加信心ㄧ下，果...

食材：牛小排、海鹽、蒜片、橄欖油、洋蔥、雞蛋、醬汁、蠔油、味霖、水、雞粉、裝飾、蔥絲

三杯松阪豬 -唯有機OuiOrganic

三杯的經典口味搭配上Q脆口感的松阪豬真的是絕配，你一定要吃吃看的絕配。 - 廚房清潔就交給『唯有機Oui Organic』 - 粉...

食材：松阪豬、杏鮑菇、蒜頭、薑片、冰糖、醬油、米酒、蠔油、辣椒、九層塔

打拋豬-手繪食譜

10分鐘上菜！簡單快速又下飯的打抛豬，是主婦重要的口袋菜單。用九層塔代替較不容易買到的打抛葉，做出大人小孩都愛的口味。以櫛瓜絲代替...

食材：豬絞肉、洋蔥、米酒、蒜末、蠔油、小番茄、醬油、九層塔、魚露

🥕鮮蔬粉絲煲🥦

過年免不了大魚大肉，高熱量重口味的飲食過後，要多攝取低熱量高纖維的食材，來清清腸胃!這道茹素者也很適合哦!

食材：寬粉絲、高麗菜、香菇素蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、玉米筍、鹽、綠花椰、烏醋、老薑、水、鴻喜菇

香菇高麗菜炊飯

古早味的高麗菜飯又來囉! 這次搭配自製的油蔥酥，香味十足。 有菜有肉有澱粉，不但簡單又美味，立馬就被掃盤。✌️ ---------...

食材：乾香菇、豬肉絲、香菇素蠔油、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、自製油蔥酥、白米、水或高湯、蔥花

沙茶羊肉

運用沙茶的味道掩蓋羊肉味，熱炒店名菜之一，在家也能炒出超下飯料理！

食材：羊肉、蒜頭、沙茶、空心菜、米酒、洋蔥、油、青蔥、蛋黃、白胡椒粉、蠔油、醬油、辣椒

三杯雞

食材：雞肉、杏鮑菇（或其他）、蠔油：醬油、九層塔、糖、薑、米酒

鳳梨炒秋木耳-- 清爽涼拌菜

健康清爽又開胃的菜，鳳梨酸酸甜甜多汁和秋木耳拌炒後口感風味一級棒! 夏天的開胃菜鳳梨炒秋木耳是美味的清爽涼拌菜素食料理喔! 【秋木...

食材：秋木耳、鳳梨、素蠔油、嫩薑、清醬油、紅辣椒、蔬菜油、食用鹽、水

金沙杏鮑菇

食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋、蔥、蒜、奶油、鹽、蠔油

XO醬炒泡麵

泡麵用炒的方式做烹調，可加入各式豐富配料，讓泡麵變身為更營養、豪華的美味一餐！

食材：蝦仁、鹽、白胡椒粉、太白粉、泡麵、雞蛋、洋蔥、XO醬、蠔油、水、糖、醬油、香油、豆芽菜、韭黃、蔥

素蝦鬆素鴿鬆全素

香菇、鴻禧菇的香氣搭配素甜不辣的Q與四季豆及小黃瓜的脆與香甜蘋果，搭配素鬆與美生菜，超好吃。

食材：美生菜（萵苣）、小黃瓜、四季豆、香菇（乾）、蘋果、素食甜不辣（白色）、鴻禧菇、素香鬆、鹽巴（小匙）、素香菇粉（小匙）、黑胡椒鹽（小匙）、白胡椒鹽（小匙）、香菇素蠔油（大匙）

豉椒排骨

豉椒排骨就是將排骨煎香後，然後加入豆豉和青椒爆炒後所產生出來的香味，一同燜熟。 這是香港人常吃的菜，青椒爽甜而帶肉香，排骨油香腍...

食材：五花小排、洋蔥、醬油、青椒、胡椒粉、蠔油、蒜末、太白粉水、豆豉、水

茄子炒番茄

孩子喜歡吃茄子 來點變化吧

食材：茄子、小番茄、青蔥、香麻油、炒肉片、蠔油

🍛經典菜｜家常滷肉

食材：豬五花肉、蛋、蔥段、薑、小磨坊五香滷包、蒜頭、四季醬油、辣椒絲、蠔油、可樂