糯米料理

無麩質泡芙 米泡芙 無麩甜品

YouTube: 無麩泡芙 :https://youtu.be/j8T_iiT_5Vo 文字: http://g-fmothe...

食材：糯米粉、粘米粉、牛油、黃原膠、水、無糖忌廉、泡打粉、蛋、糖、鹽

[四媽小廚房]南棗核桃糕

簡單的食材就可以做出好吃的南棗核桃糕，拿來送禮也很棒喔!

食材：水麥芽、海藻糖、橄欖油、黑棗、龍眼乾、棗泥、熟糯米粉、核桃、糯米紙

南部粽

正港媽媽味南部粽

食材：橄欖油、豬油、五花肉、肥油、醬油、粽葉、紅蔥頭、糖、鹹蛋黃（對半）、香菇、五香粉、水、糯米、紅蔥酥、鹽、鮮味炒手、五香粉（第二次）

【臘味飯】

雖然農曆年還未到，滿腦子想著臘味飯，竄出臘腸醇厚的香氣與熱氣，恰到好不軟也不硬的口感，臘油將米飯染成油亮晶紅，臘味四濺，聞了全身細...

食材：蓬萊米、長糯米、鹽、臘腸、砂糖、芥藍(或青江菜)、清水、橄欖油、冰糖(或砂糖)、醬油、蠔油、豬油(或橄欖油)

糯米椒小魚三角飯糰

炒的鹹鹹甜甜的小魚乾是小孩的最愛，做成飯糰也很對味喲~

食材：白飯、香鬆、糯米小魚乾、鹽炒花生（壓碎）

糯米椒炒五花

Q甜的糯米椒配上豆豉拌炒後的五花肉一起吃，不知不覺中讓人會再吃一碗。

食材：胛心豬五花、糯米椒、蒜片、豆豉、醬油膏、水

電鍋傳統香菇油飯（米糕）

因為我老公喜歡吃軟軟的油飯，所以這次我的香菇水加的比較多，總共加到550cc,吃起來濕濕黏黏的是我老公最愛的口感，適合年紀大跟小孩...

食材：糯米4杯-不分長短、香菇（香菇水需保留）、肉鬆（建議加）、蝦米、香菜（可不加）、五花肉、可口美甜辣醬或醬油膏、紅蔥醬、薑、香油、鹽、醬油、五香粉、白胡椒粉

酸辣湯

去菜市場買完菜回來就可以煮了

食材：豬肉絲（梅花肉）、木耳絲、醬油、蘿蔔絲、糯米醋、筍絲、白胡椒、豆腐絲、鹽巴、柴魚高湯、黑麻油、蛋、蔥、地瓜粉

韓式海鮮煎餅

韓式煎餅自己動手做，料多又實在 煎出漂亮的煎餅除了要有好鍋，還有足量的油脂 但如果不想下那麼多油又想要有酥脆的邊緣該怎麼做？ 我試...

食材：蝦子、軟絲、氣泡水、高麗菜絲、中筋麵粉、洋蔥（切絲）、樹薯粉、紅蘿蔔（切絲）、糯米粉、青蔥（切段）、泡打粉、大紅辣椒（切片）、鹽、胡椒、高湯粉（可略）

古早味油飯

簡單又美味

食材：圓糯米、尖糯米、蝦米、香菇、三層肉或（胛心肉）、油蔥酥、醬油、胡椒粉、薑、麻油（沒有麻油就用沙拉油）、鹽

日式和菓子

想吃日式和菓子，捲起袖子動手做 #地瓜 #芋泥 #糯米粉，就完成啦(是有沒有這麼簡單啦)

食材：地瓜、芋頭、太白粉、油、糯米粉、糖

蒲燒鯛米糕

燒得入味的蒲燒鯛魚，用料沒在省的臘味米糕，這道海陸料理超適合當年菜，一端出場就氣勢十足，賣相滿分，保證會被掃盤吃光光! . Lau...

食材：糯米、油蔥酥、鯛魚片、蝦米 (開陽)、醬油、干貝 (瑤柱)、米酒、臘肉、味霖、臘腸、砂糖、蜂蜜、香菜、白胡椒粉

糖醋蒜

食材：蒜頭、鹽、乾淨空容器、砂糖、糯米醋或糙米醋、醬油

台式飯糰

在國外生活好懷念台式飯糰，自己動手包也可以簡單完成哦。

食材：糯米、菜脯粒、肉鬆、油條、雞蛋、青蔥、蒜泥

香菇花生蓮子素但黃粽*萍姊

防疫居家包素粽

食材：長白糯米、花生、蓮子、素火腿、素蝦捲、素肉塊、燉羊樂、素但黃、葉子、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、素蔬果味素、素蠔油、沙茶醬

青龍炒豬五花

食材：豬五花肉、糯米椒、素蠔油、蒜頭、米酒、豆豉、胡椒粉、水

港式香蕉糕

用整條的香蕉而做成的點心，做法簡單又是小孩大人的最愛。一口接一口，品嚐後的回甘是最單純、香甜的香蕉味～

食材：香蕉、糯米粉、在來米粉、白糖、水、鹽