瘦肉

【健康紅肉】阿根廷莎莎醬烤牛肉串

「這道看起來好好吃⋯⋯這些食材我都有⋯⋯拜託！必須先滷過？！我現在已經餓了耶。」別生氣。有些料理得額外醃製或滷過，但如果你的肉需要...

食材：瘦肉多的牛排，切成小丁、阿根廷莎莎醬、甜椒，切成小方塊、洋蔥，切成6 大塊、櫛瓜，切成的圓片

蜂蜜煙燻豬肉絲塔可

這道超美味甜甜微辣的豬肉塔可，吃起來充滿飽足感，而看似簡單的豬肉絲，其實背後有需多功夫，需要小火慢慢的燉讓香料徹底的入味。每個細節...

食材：豬瘦肉 用煮後用手撕成豬肉絲、雞湯、橙汁、白醋、大蒜、洋蔥、孜然、胡椒、鹽、蜂蜜煙燻辣椒醬、高麗菜、胡蘿蔔、美乃滋、糖、自製玉米餅

🌱🌶🌿🌶辣炒水蓮

常在熱炒店吃過熱炒野菜時蔬，有山蘇，龍鬚菜，珠蔥，水蓮……一些市場上比較少見的蔬菜，剛好在傳統市場看到水蓮就買來自己試試，手邊沒有...

食材：水蓮、瘦肉、大蒜、紅辣椒、鹽巴

輕鬆簡單料多實在一鍋到底有鍋巴香噴噴油飯

重點標示好讀版:https://goo.gl/sxbXS4 步驟多,因為寫的很詳細,理解後容易上手,食材可自行增減,主要是水量和調...

食材：長糯米、小朵乾香菇、蝦米、瘦肉絲、薑末、沙拉油+麻油、紅蔥頭、醬油、香菇水+蝦米水+水、蠔油、白胡椒粉

皮蛋瘦肉粥 (電鍋版)

想要煮出港式綿密的熱粥?只要把米放進冷凍庫一晚就可以囉~非常省事~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https:...

食材：米、皮蛋、肉絲(/絞肉)、薑絲、鹽、蔥花、水或高湯

KURI's│皮蛋瘦肉粥

用生米慢火熬煮的廣東粥，口感綿密滑順，搭配不同的食材就能變化出皮蛋瘦肉粥等各式粥品。 歡迎光臨 KURI's Kitchen Di...

食材：皮蛋、絞肉、白米、高湯、薑片、塩巴、白胡椒粉、醬油、米酒

♥我的手作料理♥ 皮蛋瘦肉粥

在這乍暖還寒的季節來碗溫溫的粥品是不錯的選擇,女兒小時候最愛我煮蛋蛋瘦肉粥,因為都不用挑她最不愛的菜,我也不用生氣看她不吃菜的苦瓜...

食材：米(量米杯)、雞蛋、鹽、皮蛋(切丁)、胡椒粉、皮蛋、豬絞肉、高湯、蔥

香菇油飯

食材：長糯米、瘦肉絲、醬油、乾香菇、白胡椒粉、乾蝦米、五香粉、橄欖油、香菜、蔥頭酥

瘦肉粥【康寶與營養師的均衡食譜】

不管是身體畏寒或者冷呼呼的時候就會想來上一碗暖暖的粥了！將白飯煮成粥不但能幫助消化、也能促進食慾，裡頭也可以任意加入喜歡的營養食材...

食材：康寶火腿玉米濃湯、豬絞肉、白米飯、雞蛋、蔥花、芹菜末、白胡椒粉

皮蛋瘦肉粥(食譜)

我記得小時候媽媽常常在我生病發燒時,熬煮稀飯給我吃~不過~那可能會瓦斯飆漲吧!!! 今天與大家分享如何熬煮"粥"...跟外面賣的...

食材：皮蛋、鹹蛋、肉絲、醬油、鹽、米酒、胡椒粉

挑食孩子也抵抗不了的漢堡肉排

專為挑食小孩而做，營養均衡最重要

食材：豬絞肉（瘦肉多些）、洋蔥、紅蘿蔔、鰹魚醬油、蠔油、米酒

[港女煮意]蕃茄薯仔湯

上班午飯吃什麼？！想健康，簡單又便宜，身為港女的我也覺得不難耶😂

食材：蕃茄、薯仔、油、瘦肉、鹽、豆粉

古早味芋頭米粉

最近被芋頭文淹沒, 我也來插花一下

食材：蒜苗、櫻花蝦(蝦米)、乾香菇、芋頭、瘦肉(五花肉較香)、米粉、胡椒粉、醬油、鹽

簡易入門粟米紅蘿蔔雞腳湯

偶爾才煲湯嘅朋友，好怕要買上一堆乾配料。此湯只用上最基本的紅棗蜜棗，配上新鮮蔬菜肉類，另加一對雞腳（其實是我買雞剩下的）補充一下油...

食材：粟米、紅蘿蔔、雞腳、瘦肉、紅棗、蜜棗、鹽

香菇竹筍瘦肉粥

最近是綠竹筍產季，綠竹筍要趁新鮮時處理吃起來最鮮甜。除了當沙拉冰冰涼涼的吃外，炒菜或煮竹筍瘦肉粥也是不錯的選擇喔！

食材：白米十穀米（3:1）、松板豬肉、綠竹筍、日本香菇、白胡椒 油蔥酥 鹽、老菜脯、蔥花

「夏日退火」苦瓜排骨湯

在炎夏，或許不知道該煮什麼湯，這道苦瓜排骨湯是超退火、苦甘。現在苦瓜是很受歡迎的食材，又很天然，接受力也越來越高。

食材：白苦瓜、綠苦瓜、低鈉鹽、瘦肉排骨、米酒、蔭鳳梨

補身瘦肉湯

不同湯水具獨特功效，這款由准山、紅棗、黨參煲成的「補身瘦肉湯」既滋補又暖胃，不熱不燥，喝後即時臉色紅潤！

食材：材料、准山、蓮子、紅棗、黨參、瘦肉、蜜棗、薑、鹽、惹味粉、水