蜂蜜煙燻豬肉絲塔可

Name: 蜂蜜煙燻豬肉絲塔可 by LUMI麻
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豬瘦肉 用煮後用手撕成豬肉絲 一斤; 雞湯 600cc; 橙汁 半杯; 白醋 5湯匙; 大蒜 5瓣; 洋蔥 半顆; 孜然 1茶匙; 胡椒 半茶匙; 鹽 1茶匙; 蜂蜜煙燻辣椒醬 4湯匙; 高麗菜 1/4顆; 胡蘿蔔 2條去皮拋成絲; 美乃滋 1.5杯; 糖 1湯匙; 自製玉米餅 12片

描述

這道超美味甜甜微辣的豬肉塔可，吃起來充滿飽足感，而看似簡單的豬肉絲，其實背後有需多功夫，需要小火慢慢的燉讓香料徹底的入味。每個細節用心準備的一道菜，讓家人吃出健康與愛的味道。
快跟加州陽光一起做美味又健康的蜂蜜煙燻豬肉絲塔可吧 !
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

豬瘦肉用煮後用手撕成豬肉絲

一斤
雞湯

600cc
橙汁

半杯
白醋

5湯匙
大蒜

5瓣
洋蔥

半顆
孜然

1茶匙
胡椒

半茶匙
鹽

1茶匙
蜂蜜煙燻辣椒醬

4湯匙
高麗菜

1/4顆
胡蘿蔔

2條去皮拋成絲
美乃滋

1.5杯
糖

1湯匙
自製玉米餅

12片

步驟

將以下食材放入果汁機：橙汁、3湯匙醋、大蒜、洋蔥、小茴香、辣椒、鹽、和El Yucateco 蜂蜜煙燻辣椒醬。把醬汁、雞湯、與豬肉以小火慢慢燉到入味，加入你液化的食物，煮2小時，然後將其取出。
另外將生的高麗菜絲、胡蘿蔔絲、美乃滋與醋2大匙、糖混合。
把煮好入味的肉絲放在溫溫的玉米餅皮或漢堡上，最後放上一些高麗菜絲沙拉就完成瞜。