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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香酥牛肉餅,是陝西地區非常流行的一種牛肉餅的做法,也是西安特色小吃之一。切碎的牛肉和蔥花一起被層層的包在了面皮中,幾乎是用油煎製而...
食材:中筋麵粉、油、牛絞肉、鹽、花椒粉、鹼粉、五香粉、水 (麵團中等稍微偏硬)、辣椒粉、油酥:中筋麵粉、薑末、蔥
青椒和甜椒雙色呈現,視覺效果佳,再加上蒜鹽提味,更兼具嗅覺效果,一口咬下,可以同時嚐到彩椒的甜度及爽脆口感,還有牛肉的鹹香多汁,味...
食材:青椒、甜椒、牛肉、蒜鹽
食材:牛肉、蔥、洋蔥、辣椒、蒜頭、醬油、胡椒、米酒、豆瓣醬
不要以為加了藥材的料理一定是苦苦的,難以下嚥,今天就來用西洋參來為大家料理一道大人小孩都愛吃的烤飯糰,運用不同的西洋參食材,做出一...
食材:米、水、金針菇、醬油、清酒、味醂、牛五花肉、薑、洋蔥、二號砂糖、白芝麻、西洋參粉、西洋參蜂蜜、白味噌、海苔粉、海苔片
剛好有牛絞肉就來作這道菜,加入辣豆瓣醬和醬油,輕輕鬆鬆就完成。是菜也可以當成一餐,挺簡單方便的。
食材:牛絞肉、蒜、醬油、油、米酒、辣豆瓣醬、水、冬粉、蔥
麻辣椒香麵是我最近喜歡的早餐餐點之一,剛好又添購蘋果,因此想來個混搭版本,創造新滋味。而蘋果麻辣椒香麵結合了健康的華盛頓翠玉蘋果和...
食材:華盛頓翠玉蘋果、椒香麵、青菜、雞蛋、牛肉片、芋頭、貢丸
花雕雞麵是一款好吃的泡麵,我加進蘋果更清爽。這款泡麵含有豐富的鐵、蛋白質,添加了華盛頓翠玉蘋果讓其口感更加清新、微甜。煮好之後再淋...
食材:花雕雞麵、華盛頓翠玉蘋果、牛肉塊、高麗菜絲、胡蘿蔔、青菜
菜脆脆肉嫩嫩的口感,好吃。
食材:芥蘭菜、蒜味、牛肉要切片、鹽、蛋白、太白粉
食材:牛蒡、紅蘿蔔、醬油1、味醂1、酒、鹽、黑胡椒、牛小排火鍋肉片、米、水、蔥、醬油2、味醂2、糖
有別於台式鹹粥, 米粒開花的廣東粥更是我的心頭好, 之前曾經嘗試過用白米飯直接煮, 怎麼煮都煮不出我心目中理想的口感, 後來上網查...
食材:沙朗牛肉片、短米、太白粉、蛋、鰹魚粉、蔥花、鹽巴、白胡椒粉
生酮者可用低醣楓糖取代蜂蜜
食材:牛肉絲、洋蔥絲、醬油、蒜碎、楓糖、蠔油、米油、水、黑胡椒
突然想起了牛肉餡餅,就想著來試試看。加了鵝油的餡餅真的是比香油還香,就像是豬油一樣。汁多味美。好好吃。無論是當正餐或是點心都很適合。
食材:牛餃肉、蔥、中筋麵粉、鹽、65-70度水、白胡椒粉、鵝油或香油、油膏
火辣辣水煮牛肉 想吃多辣自己配
食材:牛小排肉片、豆芽菜、蔥末、蒜頭、朝天椒、麻辣(椒)油、豆瓣醬、市售麻辣鍋底醬、香油、花椒粒/粉、常溫水、香菇素蠔油、板豆腐(可加可不加)、王子麵(可加可不加)
「肉吸い」是大阪地區餐館裡的特色菜。用柴魚和昆布高湯做成的關西風味牛肉湯, 有的做法會加入半熟雞和豆腐。
食材:碎牛肉、白蔥(斜切薄片)、【長崎巧口醬油】京都風高湯醬油、芹菜(斜切薄片)、熱水、嫩豆腐(切成約3 公分方塊)、鹽
今晚我想來點牛肉水餃
食材:牛絞肉、蔥、香油、鹽巴、米酒
嫩滑的牛肉配蠔油的鹹香,非常開胃的一道料理。再加上自己栽種的藍寶石菇,增添了一份成就感。 動態操作教學影片: https://y...
食材:藍寶石菇、牛里肌肉片、醬油、蒜頭、糖、蠔油、彩色甜椒、紹興酒、蔥、太白粉、香油、食用油
時令蔬菜-菠菜,講到菠菜料理,許多人都會想到菠菜炒牛肉,再點些沙茶調味,超級下飯。
食材:菠菜、(霜降)牛五花、沙茶醬的油、蒜頭、醬油、沙茶、砂糖、太白粉、鹽
牛肉香配上香辣紅油,做好後放冰箱想吃的時候就拿來拌飯拌麵!當宵夜也方便,麵條煮好直接加點肉醬就能吃!
食材:牛肉一塊(先滷好)、薑蔥蒜、辣椒粉、白芝麻、豆豉、豆瓣醬