牛肉料理

清淡牛肉豆包湯

香味四溢

食材：牛腱、大蒜蔥、豆包、薑、秀珍菇、味醂、鮮味炒手、魯包、米酒頭

番茄燉牛肉【IH電子鍋】

番茄含水量很高，不用另外加水，就可熬煮出濃郁鮮美的湯汁，這也是「無水料理」的經典食材，最適合燉煮軟嫩多汁的牛肉。傳統無水料理，使用...

食材：牛番茄、牛腩、番茄醬、洋蔥、鹽、黑胡椒

月見高湯豆腐/偽鹹豆漿

#一次吃到兩種蛋白質的零廚藝料理 #豆腐也可以切成丁看起來比較好看 但跟我一樣不想動刀又希望豆腐比較入味的還是捏爆它比較好（帶著...

食材：板豆腐／硬豆腐、雞蛋、蔥花、番茄牛肉高湯

芥藍炒牛肉

食材：牛肉片、蒜頭、芥藍、米酒、香菇素蠔油、鹽

起司牛肉丼飯

Masa老師食譜整理

食材：白飯、牛肉片、日式高湯、蜂蜜、清酒、醬油、洋蔥、砂糖、蒜頭、起司、蔥花

蒜香牛肉 / 自製莓果沾醬

牛肋條油花多乾煎去油，搭配蒜片香味層次提升，用莓果自己做沾醬很解膩，營養又好吃。

食材：牛肋條、蒜頭、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、冷凍黑櫻桃、小黃瓜(配菜可選喜歡的)、冷凍蔓越莓、鹽、冷開水

牛肉丼飯

一鍋到底就能完成有肉有蔬菜的營養牛丼，簡單迅速就能做好美味的一餐!!

食材：牛肉、洋蔥、醬油、味霖、米酒、水或柴魚高湯、薑末、蔥

簡易版牧羊人派/鄉村料理農舍派 牛肉版

剛出爐的牧羊人派散發著熱氣，烤得金黃的馬鈴薯泥，帶著濃濃的香氣！切下的每一塊都有乳酪絲的香，一口咬下馬鈴薯泥在口中化開，伴隨著濃濃...

食材：牛絞肉、洋蔥（切丁）、馬鈴薯（切塊）、紅蘿蔔（切丁）、奶油、蕃茄醬、鹽巴、蕃茄糊、義式香料、白酒、乳酪絲

紅燒牛肉

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、醬油、青蔥、番茄醬、香菜、豆瓣醬、米酒

咖哩牛肉

食材：全聯美國冷藏牛肋條、胡蘿蔔、馬鈴薯、牛奶洋蔥、蘋果、佛蒙特咖哩塊

牛肉空心菜

＃快炒菜色 看似平凡的家常菜色，卻很能擄獲大眾的喜好！ 加點辣的元素（辣椒、辣豆瓣醬）會更美味喔！

食材：牛肉、雞蛋、油膏、醬油、辣豆瓣醬、空心菜、太白粉、辣椒、糖、蒜頭

什麼⁉️蔬食紅燒纖牛肉麵🤔

料理後上桌，品嚐著一塊塊大塊的纖牛肉及Q彈的麵條，真的很美味!像極真牛肉的纖牛肉，咬下去後能感受到纖維感，真令人驚艷!湯頭有淡淡的...

食材：青江菜、雙色鴻喜菇、纖牛肉(素)、紅蘿蔔、油豆腐、麵條、小番茄、纖牛肉湯(素)

青椒炒牛肉絲

食材：青椒、牛肉絲、竹筍絲、蒜片、辣椒、醬油

🍎醬佐牛肉蘋果捲

牛肉加上脆脆的蘋果 搭配爽口的醬料很涮嘴😋 #清爽系 #烤箱料理

食材：蘋果、牛五花肉片（全聯購入）、金針菇、蒜頭、青蔥、烘烤過的白芝麻粒、醬油、味霖、芝麻油或香油、辣椒

泰式涼拌牛

食材：牛肉片、紫洋蔥、蒜末、辣椒、小蕃茄、檸檬、魚露、糖、香菜

牛肉丸河粉

多汁的牛肉丸與生牛肉片搭配高湯，佐以魚露、檸檬汁與其他配料，美味的牛肉丸河粉在家也能做！如果沒有時間熬煮湯頭，運用現成高湯罐也相當...

食材：牛肉丸、火鍋薄牛肉片、高湯、乾河粉、清水、豆芽菜、薑、洋蔥、魚露、草果、香菜、檸檬、八角、九層塔、桂皮、辣椒、香菜莖(帶根)、蔥花、冰糖

清燉牛肉湯-鑄鐵鍋

自己煮，簡單又衛生，愛喝清燉牛肉湯的朋友，想吃什麼料，就放什麼食材，暖呼呼下肚，再幸福不過了！牛肉屬於高鐵、高蛋白食材，對於女生而...

食材：牛肋條、蔥、鹽巴、香菜、香油、洋蔥、米酒、薑、萬用滷包、蒜頭、鐵壺水、白蘿蔔、蘋果、西芹