牛奶麵粉

草莓麵包捲

甜甜的草莓香，大人小孩的最愛！簡單食材輕鬆烘培，一起玩烘培吧🍓

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、奶粉、速發酵母、室溫牛奶、無鹽奶油、草莓醬

葡萄乾煉乳吐司（中種法）

這次的中種是稍微揉好直接冷藏！ 冰了17個小時之後再跟主麵糰一起揉揉揉 就可以很快速地獲得一個延展性、柔軟性都超級好的麵糰啦！ ...

食材：溫牛奶、速發酵母、葡萄乾、高筋麵粉、牛奶、中種麵糰、鹽巴、煉乳、砂糖、無鹽奶油、全蛋液加牛奶

鳳梨蝦球🍍🍤

鳳梨蝦球是熱炒店必點明星商品店長推薦的招牌菜，大人小孩都喜歡，尤其是孩子，一上菜🙋‍♂️我要蝦蝦🙋‍♀️我要蝦蝦，立馬夾光光只剩鳳...

食材：新鮮草蝦、新鮮鳳梨、玉米粉、沙拉、塩巴、蛋黃、牛奶、米酒、蛋白、中或低筋麵粉

「scones」棕色奶油桃子司康烤餅

這些棕色奶油桃子烤餅不太甜，麵團酥鬆綿潤，果肉飽滿多汁，有一個美味的鬆脆的外殼！ 看到烤餅頂部的棕色斑點了嗎？那不是肉桂。是Br...

食材：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、糖、冷硬的無鹽奶油、桃子、無鹽奶油（製作棕色奶油）、冷牛奶、雞蛋、粗砂糖（可選）

現做美式鬆餅🧇

簡單又快速的早餐，可以試一下

食材：牛奶🥛、白醋、低筋麵粉、Baking powder、蛋🥚、Soda powder、奶油、Sugar

秋栗司康-氣炸鍋

秋栗飄香 來杯熱熱的紅茶，配上濃濃栗子味的司康。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、糖炒栗子

美美的「草莓花環泡芙」享受脆皮美好滋味！

帶著春意的「草莓花環泡芙」讓人忍不住多看幾眼， 外皮酥脆搭配草莓奶油餡真是美好滋味♡ MissQ My Little Kitch...

食材：牛奶、水、打發鮮奶油、無鹽奶油、草莓及藍莓、鹽、低筋麵粉、雞蛋、杏仁片

DIY牛牛造型吐司

自己手作手揉 滿意度100分

食材：高筋麵粉、酵母、鹽巴、無鹽奶油、糖、鮮奶

在家自己做HARBS 草莓水果千層蛋糕

草莓季就快要尾聲了，這週意外搶到了転和製作所的CAS有機草莓，搭配家裡剩下的水果，剛好來個視覺系的草莓水果千層🍓 疫情爆發前去日...

食材：雞蛋(約200g)、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、奶油、牛奶1、牛奶2、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用，可不加)、水果(依個人喜好隨意加)

桂圓黑糖饅頭

食材：桂圓、熱水（蓋過桂圓）、泡桂圓的熱水、黑糖、牛奶、酵母、砂糖、油、中筋麵粉、黑糖（內餡用、可省略）

生吐司（隔天依舊鬆軟）

柔軟蓬鬆的生吐司，連皮都好好吃，生吐司綿密濕潤的口感，常溫密封下，即使放到隔天，依舊鬆軟好吃😋！

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、鮮奶、鮮奶油、速發酵麵粉、鹽、無鹽奶油

100%純鮮奶印度烤餅

印度烤餅的作法比一般麵包更快速方便，只要以平底鍋來烙烤即可，利用純鮮奶取代水份來揉製麵糰，就能製作出奶香撲鼻、口感鬆軟彈牙的美味烤...

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母粉、砂糖、鹽、橄欖油

奶油燉菜

聽說只要降溫或是進入冬天，日本人習慣性都會來上一晚熱呼呼的奶油燉菜。 香濃的奶油燉菜，無論是搭上麵包或白飯一起享用，都很適合喔! ...

食材：去骨雞腿排500g、綠花椰菜、無鹽奶油、洋蔥100g、鮮奶、鹽、紅蘿蔔120g、低筋麵粉、黑胡椒粒、馬鈴薯400g、起司粉 (可省略)、鴻喜菇100g、蒜頭、水

簡單平底鍋煎鬆餅

食材：麵粉（中粉（低粉、牛奶、糖、油、蛋、香草粉

免烤箱無蛋香蕉鬆餅（全素）

雞蛋用太凶又不想出門買 剛好家裡有放到快爛掉的香蕉 就拿來做個無蛋鬆餅吧！ 熟成的香蕉容易消化又能抗氧化 健康又濃郁 因為以固...

食材：低筋麵粉、鹽、香蕉、泡打粉、水/牛奶、植物油、糖

草莓生日蛋糕

季節性水果「草莓」最適合做生日蛋糕😊

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、鮮奶油、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉、香草精、玉粉、莓果、裝飾品、布丁

養生芝麻吐司

最近家裡買了一些芝麻粉,趁新鮮,香氣十足的時候快快把芝麻用一用

食材：高筋麵粉、水、即發酵母、芝麻粉、砂糖、酵母粉、鮮奶、鹽、奶油、糖粉、麻糬