煮海鮮

香煎秋刀魚

秋刀魚富含營養且相較於其他魚類還要便宜，是個高CP值的魚喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://g...

食材：秋刀魚、鹽

咖醬魷魚炒麵/剩食變盛食

上回因爲晚上無法吃澱粉也怕太飽所以就作了冬粉，結果裏面的麵條就剩下來了。冰箱裏的杏鮑菇放到快要丟了，整包的九層塔只剩幾片可用，外加...

食材：魷魚、泡麵、杏鮑菇、蒜、辣椒、蔥、九層塔、醬油、沙拉油、咖哩炒醬、鹽、水

烤酪梨鮮蝦盅

簡單美味

食材：川燙好的蝦仁、切塊火腿、起司塊、藍莓、美乃滋

松露油海鮮意粉(附有影片篇)

簡單又容易做大家也可試試啊! 《今次忘記拍照,敬請原諒、看着影片動手吧》^.^

食材：天使麵、忌廉、蟹肉、大蝦、菇菌、松露油、鹽、洋蔥

香煎鮭魚佐奶油蘑菇醬

香脆的魚皮配上濃郁的奶油蘑菇醬，輕鬆簡單的一道晚餐

食材：全聯挪威去骨鮭魚排、綠色蔬菜、蘑菇、紅蔥頭、鮮奶油、白酒

番茄菇菇海鮮湯🦞

食材：蛤蜊、蘆荀、小洋蔥、鴻禧菇、蒜頭、鯛魚片、豆腐、小顆牛番茄

萬能電鍋：樹子鱈魚

利用電鍋做一道樹子鱈魚幫晚餐加菜

食材：鱈魚、米酒、樹子

海鮮南瓜濃湯

今天分享的這道 #海鮮南瓜濃湯，是收錄在新書中的其中一道湯品。 採用西式濃湯常用的作法 - 炒麵糊，利用優格取代鮮奶油，讓口感更...

食材：帶皮南瓜塊、優格、米酒、無鹽奶油、鹽、麵粉、黑胡椒粉、洋蔥末、月桂葉、水、蘆筍貝、蝦仁

酥煎吻仔魚😋

十分簡單好吃的又受小孩喜愛的料理，可以收服不愛吃魚小孩的胃喔😆

食材：吻仔魚、油、胡椒鹽、糖、蔥

低醣料理 <海鮮> 鱈魚漢堡排

吃了快餐店的魚堡後意猶未盡, 但是又覺得吃太多快餐似乎不太好, 於是就決定自己來動手做漢堡排~ 自己做菜的好處, 用料總是可以比外...

食材：鱈魚、白蝦、白花椰菜米、橄欖油、蒜末、海鹽、黑胡椒、檸檬皮屑、小茴香籽、巴西里葉、洋蔥末、蛋、帕瑪森起司

小捲飯（透抽飯）

這道小捲飯（透抽飯） 需要花點功夫，但是一次作起來可以冷藏保存，要吃再加熱或是放置室溫回溫即可使用，冷的也好吃

食材：透抽、紅蘿蔔丁、冷凍豌豆、鹽巴、白胡椒、羅勒葉、牙籤

海鮮什錦炒麵

炒麵鹹香的醬汁與豐富的配料令人忍不住食指大動~

食材：油麵、黑木耳、米酒、蝦仁、醬油、蠔油、蛤蜊、白胡椒粉、小白菜、香油、香菇、水、肉絲、蒜頭

氣炸椒鹽螃蟹＆三杯螃蟹~氣炸烤箱料理

簡單的步驟就能料理出美味椒鹽螃蟹 氣炸後的螃蟹再加入三杯調味料 不同風味的螃蟹料理，一定要試看看！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 ...

食材：東海鮮甜沙蟹身、鹽、椒鹽螃蟹、雞蛋、蒜頭、安晴氣炸烤箱、胡椒粉、薑片、蕃薯粉、蔥段、九層塔、沙茶醬、米酒、醬油、砂糖

醬燒海鮮冬粉_娘子阿就是那道神秘的辦桌菜

是不是很常在婚宴上看到!!!還是各大飯店上面，現在一手無私地告訴大家 真的沒有這麼難拉!!!!快點試試看，而且還可以把家裡其他菜一...

食材：蝦、小卷、洋蔥、香菇、渼淳料理醬、冬粉

醋漬西瓜綿虱目魚肚湯（果皮利用）

早期在地西瓜農秉持臺灣人儉樸惜物的精神，將疏果採下的西瓜綿用粗鹽醃製存放，醃好的西瓜綿擁有自然發酵的酸味，特別適合煮魚湯、炒蛋等各...

食材：虱目魚肚、醋漬西瓜綿（切片）、西瓜皮（綿）、嫩薑（切絲）、白醋、陳醋或果醋、韮菜花（或蔥花）、月桂葉、清水、黑胡椒粒、鹽巴、砂糖、鹽巴（去青用）、清水（去青用）

豆豉虱目魚肚

虱目魚肚不是只有乾煎喔!!! 用豆豉煨煮，湯汁拌飯，也很不錯喔!!

食材：虱目魚肚、豆豉、嫩薑絲、醬油、糖、水

蒜蓉粉絲蒸蝦

簡單料理

食材：草蝦、粉絲、蒜頭、牛油、葱、鹽、糖