泰

韓式炸雞

韓式炸雞用醃料醃漬，去除腥味，使肉質軟嫩，在醃料中加入泡菜辣椒粉、印度咖哩粉，增添雞肉風味。利用脆皮鱗片炸雞粉和杜然小麥粉創造炸雞...

食材：翅小腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊泡菜辣椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊香蒜粒、小磨坊辣炒肉片醬、杜蘭小麥粉、小磨坊日式照燒醬、香菜、牛奶、花生碎、細砂糖、小磨坊泰式甜辣醬、檸檬、蒜末、蘋果泥、白芝麻、米酒、蜂蜜、薑末、韓式辣椒醬、醬油、水

泰式椰子油黃咖哩雞～宴客自用皆宜

家庭式做法，餐廳級美味；一年四季都適合端上桌滿足脾胃；當餐、隔夜皆夠味。喜歡泰式風味咖哩的朋友，請務必試試看！ 可可威達公平貿易...

食材：去骨雞腿2支、洋蔥、泰式黃咖哩粉、大蒜、椰子糖、迷你馬鈴薯、辣椒粉、椰子油、蝦醬、椰奶、清水、泰式魚露

十三香滷牛腱

使用十三香粉，將牛腱滷的香香QQ，吃完一口接一口。

食材：巴拉圭腱子心、食貨集十三香滷包、芹菜、雞骨、油炸花生米、嫩薑、豬骨、花椒粉、大蒜、水、辣油、糖、醬油、紹興酒 (可用米酒代替)、香菜、恆泰豐香醋、青蔥、花椒油、生薑 (切片)、大蒜 (略拍)、辣椒 (去籽切段)、蔥 (切段)、香菜梗、鹽

泰式海鮮炒泡麵

年節拜拜&颱風天必備的泡麵，加入辛香料及海鮮拌炒變化出不同的美妙滋味 先吃一半，酸酸辣辣的麵條QQ軟軟好好吃啊,~ 另一半...

食材：泰國泡麵、蝦仁、泡麵油包、小卷、泡麵調味粉包、絞肉、檸檬(可省略)、洋蔥絲、黑胡椒粒、紅蘿蔔絲、香菜末(或九層塔)、蛋(可省略)

泰式皮蛋豆腐 健康廚房

就是愛簡單.炎熱的夏天光煮一頓飯菜就能滿身汗 來到清爽又好吃的涼拌菜吧

食材：皮蛋、嫩豆腐、健康廚房泰式甜辣沾醬、香菜、香油

泰式烘蛋(健康廚房)

酸甜微辣口味好下飯 蝦仁優良蛋白質且增加口感 牛蕃茄增加口感並有豐富纖維及茄紅素

食材：蛋、牛蕃茄、蝦仁、健康廚房 泰式甜辣沾拌淋醬

泰式香蕉煎餅

食材：中筋麵粉、鮮奶、香蕉、砂糖、蛋、無鹽奶奶、無鹽奶油、鹽、練乳、水

泰泰風戀蟹腳

快速將美味簡單上桌的好料理不一定要花大錢,只要將即食蟹腳解凍後,加入泰風的醬料醃洋蔥,最讓後淋在蟹腳上放上水果及洋香菜,不論是色....

食材：即食蟹腳、洋蔥、白醋、糖、魚露、水蜜桃、奇異果、洋香菜、檸檬原汁冰塊

泰式打拋豬／牛

因為愛吃而且下飯，便嘗試了第一次做泰國菜！ ～～～～～～～～～ 異國生活，樣樣都是挑戰，除了廚藝大精進可分享之外，還有一些景點或...

食材：豬肉或牛肉、蕃茄、蒜頭、九層塔、醬油、魚露、糖、米酒、辣椒

快炒店人氣料理 泰式酸辣中卷(非涼拌)

表弟林師傅上菜-泰式酸辣中卷 我覺得這道菜....完全可以拿來唬 來家裡作客的客人用的!! 顏色好看 吃起來美味 看起來很厲害 然...

食材：中卷、洋蔥切塊、蔥切段、小番茄對半切、香菜切碎、酸辣醬

泰式涼拌海鮮沙拉。

又是一道夏天必學的 涼拌菜!!❤❤ 常常看到百貨公司的涼拌沙拉 都是以公克來計價，感覺好貴喔!! 自己在家做涼拌菜，簡單，清爽，又...

食材：小黃瓜、芹菜、醬油、紫色洋蔥、魚露、小番茄、糖、香茅、檸檬、香菜、蝦子、透抽、蛤蠣肉、大辣椒、蒜末、蔥(燙海鮮用)、薑片(燙海鮮用)

泰式涼拌苦瓜

超easy的泰式風味涼拌苦瓜，微微的酸味刺激味蕾～很適合出現在悶熱夏天的餐桌上提振食慾喔！

食材：苦瓜、檸檬、洋蔥、泰式魚露、砂糖、花生、蝦米、冰水、辣椒

泰式涼拌秋葵

夏日炎炎,最岩食涼拌菜~秋葵營養豐富~灼一灼過冷河,配上青檸汁魚露辣椒~非常惹味呢~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” ht...

食材：秋葵、辣椒、蒜蓉、魚露、糖、青檸汁

泰式涼拌沙拉_健康廚房

參考達人示範做的泰式沙拉~ 也可以將青木瓜醃漬好拌這個沙拉醬!! 好吃!!

食材：透抽、黃甜椒、百香果、泰式甜辣醬、鹽巴、櫛瓜、洋蔥

呷拋炒料醬的泰式打拋豬

呷（ㄒ一ㄚˊ）拋炒料醬的泰式打拋豬：超下飯2碗公不是問題

食材：呷拋炒料醬、豬絞肉、蒜末、薑末、辣椒、蔥花

泰式檸檬蒸魚下巴

肥厚的鯛魚下巴，用泰式風料理出酸酸甜甜的滋味，炎熱的天氣也胃口大開了。

食材：鯛魚下巴、檸檬、蒜頭、魚露、醬油、黑糖、紅辣椒、米酒、香菜、水

蔬食酸辣米線

為了因應家中有人是蔬食者，常常自行調整配料把各種料理變成蔬食。 炎炎夏日，酸酸辣辣的料理很開胃，這道菜不管材料或作法都很簡單，有興...

食材：越南米線、蕃茄、泰式酸辣醬、鮮香菇、醬油、木耳、鹽巴、紅蔥頭、水、蒜頭、檸檬汁、香菜、九層塔、辣椒