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泰式涼拌海鮮【淬釀全菜單挑戰賽】

又是一道夏天必學的開胃涼拌菜，海鮮搭配著微酸的特調醬汁，消暑又開胃。

食材：透抽、蝦仁、淬釀醬油、小黃瓜、魚露、小蕃茄、檸檬汁、洋蔥、糖、老薑、香菜、蒜頭、紅辣椒

越南春捲

清爽~~可口~~酸酸甜甜，好吃又容易做~~

食材：小黃瓜、香菜、白蝦12-13隻、九層塔、白醋、小里肌肉、水(煮蝦子)、鹽巴、越南澱粉條(米線)、水(煮肉片)、水(煮米線)、蒜末(3顆蒜頭)、小辣椒(去籽)、香菜(3根)、白砂糖、新鮮檸檬汁、魚露、泰式甜辣醬、冷開水(煮過的)

給新手超簡單「泰式蔬菜打拋豬🐷」✨

✨猴子🐒也會做的「泰式打拋豬🐷」✨ 夏天就是要吃重口味！！！ 泰式打拋豬絕對是下飯的好朋友～～～ 又辣又九層塔什麼的～ 一下兩碗飯...

食材：豬絞肉、九層塔、檸檬汁、番茄大1顆/中的3顆/小的十顆、醬油、洋蔥、糖、杏鮑菇大一個/小三個、蒜頭、辣椒、米酒

[大盤菜] 不用炸的泰式酸辣雞

國外生活久了，總會在那夜晚時分回想起台灣想念的菜餚。夏天時一群朋友聚在矮塑膠椅的熱炒攤外，點了一盤又一盤下酒的菜，啤酒一手接著一手...

食材：去骨帶皮雞腿肉、生菜絲、米酒、黃瓜絲、醬油、蔥薑蒜、麵粉、糖、香菜、沙拉油、黑胡椒、辣椒、萊姆汁、魚露、白芝麻

泰式沙拉元寶 【華師父水餃】

過年大魚大肉來個前菜沙拉 讓你清清腸胃 清爽的沙拉配上炸的酥脆的元寶 多了豐富的層次口感

食材：雞胸肉、小卷、白蝦、紫色高麗菜、苜蓿芽、碗豆芽、小黃瓜、華師父剝皮辢椒水絞、泰式甜辣醬、魚露、檸檬

泰式打拋豬

食材 豬絞肉 半斤 洋蔥 半顆 牛番茄半顆 九層塔 ㄧ手掌 糖 ㄧ茶匙 醬油 ㄧ茶匙

食材：豬絞肉、洋蔥、牛番茄、九層塔、糖、醬油

太太太神了泰式涼拌米粉

悶熱的夏天，想找回食欲？ 今天Miss米教大家這道超簡單的無腦料理「泰式涼拌米粉」， 雖然簡單但卻能展現紮紮實實的泰式風味， 清爽...

食材：米粉、小番茄、醬油、火鍋豬肉片、魚露、九層塔、檸檬、蔥、辣椒醬、紅砂糖、蒜頭

懶人泰式椰香酸辣麵

不需技巧的個人料理，十分開胃，製作只需十分鐘，可依個人喜好加入雞肉、鮮蝦等食材，

食材：桂格燕麥麵、高麗菜、牛頭牌酸辣湯塊、番茄、椰奶粉、香菜、蒜末、水

泰式生菜包

這個其實我大概一個月起碼會做一次，因為簡單又好吃 一次過滿足菜與肉的需要 但近來的才發現…我竟然沒有寫這個食譜 因為已經煮得太熟練...

食材：豬肉、九層塔、泰國辣椒膏、檸檬葉、泰國辣椒粉、胡椒粉、生菜、魚露、香茅、青檸汁、糖、炸蒜、料酒、蒜蓉、乾蔥

泰式菇菇雞

一點點的泰式醬料 搭配上滿滿膠質 超下飯

食材：大雞腿肉、雪白菇、泰式雞醬、青蔥、素蠔油、老薑、蒜頭

泰式椒麻雞

到泰式餐廳必點的椒麻雞， 在家也可以輕鬆簡單的做出來， 外面餐廳賣的很多都是油炸的做法， 我自己在家裡要做的數量不大， 所以不太喜...

食材：去骨雞腿肉、白胡椒粉(可省略)、醬油、高麗菜細絲、檸檬汁、白砂糖、泰式魚露、香油(或黑麻油)、蒜末、香菜末(或九層塔)

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、小番茄、魚露、九層塔、醬油、紅蔥頭、糖、辣椒、水、檸檬

泰式打拋元寶【華師父水餃】

炸的脆脆帶有Q勁的外皮,加上飽滿的泰式打拋內餡,外型像元寶一樣,代表著財源滾滾來,沾著酸甜可口的泰式酸辣醬.在過年拿來當一道點心也...

食材：華師父水餃【泰式打拋】、泰式酸辣醬

泰式涼拌雞絲

每次喝完雞湯總是剩下雞肉，夏天剛好做成泰式涼拌開胃又不浪費！在國外若不方便買到高麗菜，可以用sweetheart cabbage/...

食材：雞胸肉、Pointed cabbage、冷過濾水、九層塔、魚露、辣花生、糖、小辣椒切碎、蒜泥、檸檬汁、白芝麻油、歐芹 or 香菜

泰式打拋豬

下飯的料理真的非它莫屬了~

食材：豬絞肉、蒜頭、泰式酸甜醬、小蕃茄、打拋醬、辣椒、魚露、九層塔、水

泰式雞腿排_健康廚房

下班後有時累累der，但是肚子卻空空時簡單方便的料理最適合了，只要將食材處理完畢後沾上美味的健康廚房泰式甜辣沾醬，馬上一道美味的佳...

食材：去骨雞腿、高麗菜、健康廚房泰式甜辣沾醬

泰式蘆筍蝦球[健康廚房]

這是道簡易的水煮料理 食材選用蝦仁及蘆筍及泰式醬汁的方式來調味 通常令人感覺淡而無味的水煮料理 只要選擇新鮮的食材 加上能夠入味的...

食材：蘆筍、蝦仁、泰式甜辣醬、紅彩椒、魚露、黃彩椒、檸檬汁