泰式打拋元寶【華師父水餃】
描述
炸的脆脆帶有Q勁的外皮,加上飽滿的泰式打拋內餡,外型像元寶一樣,代表著財源滾滾來,沾著酸甜可口的泰式酸辣醬.在過年拿來當一道點心也很不錯歐
食材
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10顆
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依喜好
步驟
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華師父水餃【泰式打拋口味】
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水餃煮熟瀝乾水份.炸的時候才不會噴油
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起油鍋待由稍微冒煙即可放入水餃
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用半煎炸的方式.煎至兩面金黃上色
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翻動時要小心不要破裂.避免熱油濺出危險
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一顆顆厚實飽滿的華師父水餃 微辣的打拋豬釋放出九層塔的迷人香氣.沾點泰式酸辣醬提味.一口一口接著停不了口~~
小撇步
*一般不太會使用回鍋油.避免過多的浪費.家庭可用半煎炸的方式.減少油量
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