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泰式風味香酥元寶【華師父水餃】

水餃是家人團聚年夜飯餐桌上應景的年菜 今年就用華山師父創新口味打拋豬肉水餃 來準備這道象徵財源滾滾的香酥元寶 華山師父手工米麵粉水...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、酥炸粉、蒜頭、辣椒、九層塔、泰式甜辣醬

泰式涼拌小黃瓜

炎熱的天氣，還是需要來點清爽的涼拌菜 酸甜微辣的泰式涼拌相當開胃 冷藏後冰冰涼涼愈吃愈涮嘴 夏天就是要這種簡單易做的零油煙小菜

食材：小黃瓜、蒜頭（切末）、糖、鹽、泰式甜雞醬、香檬原汁（或檸檬汁）

泰式涼拌木瓜絲

泰式餐館的高人氣開胃菜，夏天的餐桌只有泰國菜上桌，保證不一會兒就搶食盤子見底了。夏天就是要輕鬆煮快樂吃。更多食譜：http://j...

食材：中型青木瓜、蕃茄、魚露、檸檬、糖、蝦米、辣味花生米、大蒜、辣椒、冷開水

泰式炒粄條

瓦米歐去了一次泰國清邁，參加了當地廚藝學校課程，就這樣學會了這道簡單卻又經典的泰式料理，只要注意蠔油加的量，就是一道失敗率極低卻又...

食材：泰式粄條、洋蔥、紅蘿蔔、蠔油、杏鮑菇、魚露、豆芽菜、檸檬、韭菜、肉絲、花枝、蛋、花生粒

泰式芒果糯米

食材：香蘭葉、長糯米、椰漿、芒果、糖、鹽、玉米粉、炸綠豆仁（裝飾）

泰式椒麻中卷【淬釀全菜單挑戰賽】

使用甘甜不死鹹的淬釀醬油露來調製~椒麻醬汁~讓醬汁的鹹、酸、甜風味呈現的恰到好處，淋在冰鎮的中卷與涼拌鮮蔬上，色澤美，味道佳；中卷...

食材：中卷（透抽）、紫洋蔥、淬釀醬油露、紅蕃茄(牛番茄)、檸檬(汁)、小黃瓜、烏醋、泰式甜雞醬、糖、蒜頭、辣椒、香菜、香油或麻油

泰式涼拌沙拉

這道菜色彩繽紛，又酸辣可口，最適合當夏天的開胃菜了！ FB網址 www.facebook.com/GraceHuangHomeCo...

食材：花枝、魚露、檸檬汁、砂糖、海鹽、蒜末、辣椒、香吉士、九層塔、小番茄

泰式椒麻雞【淬釀全菜單挑戰賽】

這道椒麻雞是我去泰國餐廳每次必點的菜，原以為做法很麻煩，結果非常簡單喔。 利用淬釀醬油先醃製雞腿肉，讓雞腿肉吃起來鮮嫩多汁，半煎...

食材：去骨雞腿、地瓜粉、淬釀醬油、米酒、糖、檸檬汁、白糊椒粉、魚露、蒜頭、辣椒、香菜、食用水

泰式椰汁雞湯

這道泰式椰汁雞湯一樣是跟之前開過店的姊姊學的道地泰國菜，香濃酸辣的椰奶雞湯頭，在這炎熱的天氣來上一碗，餓的時候加入米粉或是冬粉，真...

食材：大雞腿肉、菇類-袖珍菇、菇類-白精靈菇、椰奶、菇類-鴻禧菇、魚露、小玉米、泰式檸檬葉、敏豆、香茅、小番茄、南薑、檸檬(汁)、辣椒

泰式打拋豬【淬釀全菜單挑戰賽】

經典的泰式打拋豬加入淬釀醬油，上色美且有提香的效果，讓打拋豬更美味，這道絕對是白飯的殺手! 歡迎您來逛逛喔～ https://...

食材：豬絞肉、小蕃茄、米酒、蒜頭、淬釀醬油露、香茅、素蠔油、辣椒、檸檬汁、打拋葉（九層塔）

泰式肉碎煎蛋飯

製作簡單又美味。

食材：肉碎、蛋、九層塔、小辣椒、蠔油、青檸、魚露、老抽、紅蔥頭、蒜頭、蔥

超下飯：泰式蝦醬高麗菜

每次去吃泰式料理，總是要點上一份蝦醬高麗菜～這次在家裡也可以做出餐廳好味道！要多準備一點飯，因為真的好下飯😂

食材：高麗菜、蝦米、蒜、辣椒、蝦膏、魚露、檸檬汁、鹽

泰好吃咖哩蝦～

蝦跟蛋都包覆著微辣的醬汁～這可以吃2碗飯超級下飯的😋

食材：蝦、蛋、檸檬葉、大辣椒、泰式紅咖哩醬、椰醬、水

[泰式素魚餅]

養清素漿是新款的素食材，可塑性甚高，只要稍加變化，便能輕易做出具泰式風味的魚餅。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Fa...

食材：養清素漿、青豆角、藍象綠咖哩醬、檸檬葉、粟粉

【動手做料理】泰式打拋豬

食材：絞肉（細）、九層塔（羅勒）、蒜頭、辣椒、洋蔥、魚露、檸檬汁、醬油、胡椒粉

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、牛番茄切丁、糖、九層塔、辣椒、蒜頭、醬油膏、檸檬汁

泰式皮蛋豆腐 健康廚房

就是愛簡單.炎熱的夏天光煮一頓飯菜就能滿身汗 來到清爽又好吃的涼拌菜吧

食材：皮蛋、嫩豆腐、健康廚房泰式甜辣沾醬、香菜、香油