油蔥

豆腐菇菇相拌

用少許的油煎出豆腐香菇杏鮑菇的香氣，加上老干媽辣醬和胡麻醬調和的醬汁，簡單好吃😋

食材：板豆腐、新鮮香菇、胡麻醬、杏鮑菇、老干媽香辣脆油辣椒、蔥、味霖

皮蛋拌地瓜葉

Q彈有勁的皮蛋配上軟嫩營養的地瓜葉，簡單又美味！ 地瓜葉來自臺南鄰菜的「堀仔頭小森林」，採用友善農法栽培，好吃又健康！ 歡迎追...

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、油蔥酥、枸杞、鹽、香油

破布子燒豆腐～

每年端午節後正是破布子的盛產季，喜歡吃破布子的人總會在此時買破布子回家自己處理和煮，非常的搞工，得花上一整天。 有人純做成整碗整塊...

食材：破布子、耕豆腐、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蔥、芝麻香油、嫩薑、炒菜油、土雞蛋

蒜味香菇赤肉羹 / 夜市小吃

喜歡沒有勾芡的香菇肉羹可以玩看看 單純用料也有古早味 肉羹:沒加魚漿用新鮮中里肌肉條醃好也很好吃 湯頭:用蔬菜/柴魚/油蔥酥熬煮...

食材：中里肌肉(逆紋剪條)、玉米粉、大白菜切絲、孜然粉或五香粉、白蘿蔔切塊、白胡椒粉、乾香菇(泡軟剪條)、有機蛋、黑木耳(去蒂剪條)、素蠔油、柴魚片、蒜末、油蔥酥、烏醋、香菜

芋頭瘦肉粥

食材：芋頭、瘦肉絲、鹽、胡蘿蔔絲、醬油、香菇、烏醋、蔥末、白胡椒粉、芹菜末、芝麻油、蒜末、油蔥酥、白飯

南洋風味番茄炒蛋

經典的番茄炒蛋加入印度咖哩粉完全大變身，帶有南洋風味好像泰國菜，很好吃喔．還能順便增強免疫力！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的...

食材：蛋、蔥、牛番茄、小磨坊印度咖哩粉、番茄醬、鹽、糖、有機椰子油

家常絲瓜蚵仔麵線

簡單午間食譜 操作容易，快速。 鮮甜的絲瓜加上肥美的蚵仔， 一匙提香的油蔥酥， 想不好吃都很難啊！！！

食材：蚵仔、絲瓜、鹽、蔥、胡椒、薑、麻油、油蔥酥

馬告蒸白鯧

食材：白鲳、馬告、油、生姜、塩巴、葱、酒、味素

寧波年糕

簡單又超好吃料理, 肉絲和竹筍配料先過油, 煮熟後, 最後再一起加入拌炒, 吃得到年糕Q彈口感及竹筍清鮮脆甜的味道, 美味極了!

食材：寧波年糕、雪裡紅、雞粉、綠竹筍、鹽、肉絲、胡椒粉、青蔥、香油 ( 或蔥油)

無水刺蔥滷豆包（全素）

滷豆包很下飯喔

食材：炸豆包、辣椒、刺蔥、鹽巴、薑絲、醬油、油、糖

CDE-滑豆腐蒸肉餅（適合一家大少）

作為職業女性，又要恃家有道，又要在短時間內為寶寶（一歳起）準備晚餐，然後到自己晚餐，眞的要有三頭六臂。所以這個餸適合一家大少。每次...

食材：豆腐、免治豬肉、生抽/豉油、葱、鹽、麥片、生粉、胡椒粉、糖、油/麻油、蛋白

嫩羊排

食材：羊排、蒜头、酱油、辣椒、美极鲜味露、水、葱、小苏打粉、姜、糖、无盐奶油、油、太白粉、蛋白

蔬菜炒麵/火鍋剩食清冰箱料理

每次吃完火鍋就會產生一些零頭的食材，所以隔日一定要來幾道清冰箱料理，好來消滅這些什麼都剩下一點的食材。 炒麵就是其中最常出現的料...

食材：細關東麵、王子麵、木耳、青江菜、雞蛋、蒜末、牛頭牌紅蔥醬、醬油、油

手工高麗菜豬肉水餃

假日閒暇之餘，可以一邊追劇又一邊做菜的最佳選項就是包水餃啦，輕輕鬆鬆彈指之間連平常工作日午/晚餐的份量都準備好了，快點動起你的手吧

食材：花椒、油、豬絞肉、高麗菜絲、鹽、香油、醬油、米酒、薑汁、白胡椒粉、蔥、水餃皮

蝦皮(蝦米)黃金炒飯

將蝦皮(蝦米)替代櫻花蝦,一樣好吃

食材：隔夜飯、雞蛋、蝦皮(蝦米)、葱花、鹽、胡椒粉、油

雞肉飯

食材：雞胸肉或雞腿肉、油蔥、醬油或醬油膏、水

香菇肉包

心得分享： 因為設備的關係，這次包子必須分次蒸煮，第一批因為發酵時間不足，急著入電鍋，蒸出來完全失敗，外皮完全沒有蓬鬆，吃起來又...

食材：豬絞肉、泡發乾香菇、中筋麵粉、油蔥酥、砂糖、醬油、即溶酵母粉、紹興酒、水、冰糖、白胡椒粉