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淡菜又稱貽貝/青口/Mussle, 是大家所熟知且營養價值很高的一種貝類海鮮, 用淡菜來做油飯上的加分配料, 不僅口味鮮美獨特, ...
食材：市售全殼熟淡菜 (1小包)、長糯米 (量米杯)、醬油、白米、米酒、豬肉絲 (約1/4磅)、水、香菇 (泡開切小丁)、麻油/香油、醬油膏、甜菜脯 (切碎)、白胡椒粉、紅蔥頭 (切絲)、五香粉 (也可不加)、鹽、楓糖、油蔥酥、淡菜原汁、香菇水
食材：香菇、綠竹筍、芹菜、蝦米、油蔥酥、豬絞肉、高湯、白米
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具...
食材：芋頭、米粉、油蔥酥、蝦米、鹽、乾香菇、蔥、豬肉絲
食譜、照片提供╱社員陳筱瑩 主婦食好鬥相報，即日起至2016/9/29，只要加入主婦聯盟合作社官方粉絲團，並完成貼文活動指定要求，...
食材：主婦聯盟合作社白肉雞雞胸、鹽巴、米酒、冷開水、醬油、油蔥酥
芝麻油富含營養並具芳香氣味,一直是傳統美食的用油第一選擇。本土的高麗菜飯鄉土料理,熱騰騰的飯中,有著鮮甜的冬季高麗菜,同時又飄著芝...
食材：白米、乾香菇、鹽、杏鮑菇、白胡椒粉、福壽純芝麻油、高麗菜葉、紅蘿蔔、蝦米、油蔥酥、香菇水+水
每年的11、12月是美濃白玉蘿蔔的產季，白玉蘿蔔鮮甜、細緻，做成傳統糕點真的很棒。
食材：再來米粉、水、去皮白玉蘿蔔、臘肉、鹽、蝦米、18*18*6模具、香菇丁、玻璃紙、沙拉油、櫻花蝦、米酒、醬油、胡椒粉、五香粉、油蔥、油蔥酥
夏天是長豆的產季，吃當季食材最新鮮!!
食材：長豆、絞肉、蒜末、辣椒、乾蝦米、油蔥酥、米酒、鹽
雖然我不是客家人，但是我深深喜歡客家美食，這個粄粽是我自己記憶中的味道而來，雖然比不上新鮮米漿的嫩，但是我還是做到了Q軟Q軟的很好吃呢！
食材：粽葉、棉繩、豬絞肉、沙拉油、香菇丁、糯米粉、蝦米、蓬萊米粉、紅蔥頭、水、豆乾丁、糖、油蔥酥、蘿蔔乾、五香粉、胡椒粉、醬油、味霖
和以往蒸的南瓜糕不同，故意把南瓜切丁做，蒸好的南瓜糕仍然保有塊狀的南瓜，是我蠻喜歡的口感！
食材：在來米、南瓜、香菇（小）、油蔥酥、胡椒粉、塩、水
食材：糯米粉、水、肉絲、川燙魷魚絲、10人份內鍋、香菇絲、年糕紙、蒜苗、油蔥酥、胡椒粉、醬油、鹽巴、鮮味抄手、蝦皮
傳統台式小吃肉羹湯 不困難宅在家也可自己做喔 ~ 豬肉條先醃製入味加入魚漿做成肉羹 香菇及筍絲來豐富口感及香菜來增加香氣 簡易烹調...
食材：豬里肌肉、乾香菇、醬油、沙拉筍、鹽巴、雞蛋、青蔥、糖、香菜、黑醋、米酒、油蔥酥、胡椒粉、魚漿、香油、地瓜粉、太白粉水
傳統古早味的芋粿巧，香醇的芋頭搭配油蔥酥和Q彈的麵糰，讓人一口接著一口~
食材：糯米粉、在來米粉、芋頭、胡椒粉、油蔥酥、香油、絞肉、饅頭紙、鹽巴、水
喜歡吃麻油雞油飯，卻又怕上火及傷胃，那麼我們就改變一下用茶油的方式來料理，因為茶油的功效能減少胃的負擔，加上脆口松阪肉及鬆軟綿密的...
食材：圓糯米、水、茶油、芋頭、松阪肉、老薑、香菇、櫻花蝦或蝦米、醬油、糖、鹽、胡椒粉、油蔥酥
滷肉飯肉燥飯都好好吃 但熱量其實不低，試試看利用高蛋白且低卡的雞胸肉來做肉燥飯吧～ ✌️ 較清爽但好吃度不輸豬肉燥飯，非常下飯 ...
食材：香油(可略）、雞胸肉、香菇水、香菇丁、油蔥酥、蒜碎、醬油、糖
☄時時會掛念起 家鄉奶奶簡易的家常肉燥麵 不油不膩 不陽春 ☄在台北生活 難買到充滿紮實肉燥的陽春麵 買到了又擔心肉的來源是否乾...
食材：梅花豬絞肉、蝦米、糖、豆干、鹽巴、油蔥酥、醬油、蒜頭、八角、慢活的心、紅酒
和老公、Yoyo去鹿港逛逛，顺道買了手工麵線回來，所以就拿來做作法簡單且香噴噴好吃的＂油葱酥麻油手工麵線＂了。
食材：手工麵線、油葱酥、麻油
炒粿條是潮州人的小吃，更是馬來西亞檳城潮州人的代表性美食，在馬來半島各處的茶餐室、美食中心或路邊攤都可找其蹤跡。 炒粿條常見於廣東...
食材：粿條、草蝦、醬油、香腸、魚露、米酒、豆芽菜、油蔥酥、太白粉、韭菜、雞蛋
香氣四溢的香菇麻油雞油飯，在家也可以簡單完成，冬天進補一定少不了這一味哦!
食材：去骨雞腿肉、香菇、黑麻油、薑片、鹽、長糯米、米酒、一般米、蠔油、油蔥酥、老抽醬油、青蔥、日式醬油
