橄欖油

南瓜豌豆與梅花肉燉飯

燉飯是我愛做的清冰箱料理。 為了煮這道清冰箱料理，（希望有肉但冰箱裡剛好沒有），特別去買了喜愛的梅花肉火鍋片來加入一起煮。

食材：冷凍白飯、南瓜塊、青豆仁、梅花火鍋肉片（2盒）、薑末、帕瑪森乳酪絲、水、鹽、橄欖油

健康紅糟雞湯(無添加防腐劑及鹽糖)

幸運找到無添加(防腐劑/鹽/糖)馬祖當地商家自己釀造紅糟，只需要幾樣天然食材，不必額外調味，就可以煮出一鍋好料理。 紅糟好處多多，...

食材：翅小腿、鴻禧菇、大頭菜、馬祖紅糟、老薑、紹興酒、橄欖油或芝麻油

蕃茄蛋炒飯

隔夜剩下白飯，做炒飯。

食材：白飯、蛋、芹菜、牛蕃茄、胡椒、鹽、醬油、橄欖油、水

這樣做的脆皮糖餅太好吃了

食材：中筋麵粉、水、橄欖油、糖

雙椒炒絞肉-青龍辣椒/剁椒

青龍辣椒加上剁椒，與絞肉的組合，在這炎炎夏日是道超級開胃的下飯菜。 剁椒已有鹹鮮及辣度，只需加上醬油來增添一些鮮味。簡單又快速，...

食材：絞肉、剁椒、青龍辣椒、醬油、橄欖油

蒲燒茄子素鰻魚飯

用蒲燒茄子偽裝成鰻魚丼飯，外表相似度超高！搭配白飯超級開胃唷～ 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：p...

食材：中型茄子、橄欖油、醬汁：醬油＋味霖＋米酒、白芝麻粒

南瓜海鮮通心麵佐蒔蘿煎鱈魚

這是一道將個頭小的貝貝南瓜當成盛裝通心麵容器的料理，既可同時品嚐海鮮的鮮甜味，還伴有南瓜濃甜的雙重不同甜度與層次的甜味。 用蒔蘿...

食材：貝貝南瓜、透抽、深海鱈魚、培根、蒔蘿、白洋蔥、黃檸檬碎、豌豆仁、奶油、現磨黑胡椒、海鹽、初榨橄欖油、起司碎

經典肉醬千層麵

食材：中型洋蔥切碎、紅蘿蔔切碎、牛奶、白酒、全麥麵粉、番茄泥、肉豆蔻粉、絞肉 (豬、牛或各半)、無鹽奶油、初榨特級橄欖油、鹽和胡椒、大片千層麵、乾燥奧勒崗葉

希臘黃瓜沙拉(Tzatziki)

雖然命名上，這道清爽的夏日輕食為希臘黃瓜「沙拉」，但是它其實更是百搭的醬料，甚至可算做一種湯品。對我們來說，以優格入菜也許是陌生的...

食材：原味希臘優格、黃瓜 (去除多餘水分之後)、蒔蘿或者薄荷葉、鹽、大蒜、檸檬汁、頂級初榨橄欖油

飛利浦 HD4539 懶人電鍋炊飯

食材：米飯、玉米筍、馬鈴薯、高麗菜、鴻禧菇、軟骨豬肉、初榨橄欖油、香草胡椒粉、韓式辣椒醬、柴魚片

麻油米血糕拌炒甜不辣

伴隨麻油香的豬血糕和甜不辣

食材：米血糕、甜不辣、洋蔥、紅蘿蔔、大蔥、橄欖油、醬油、麻油、水

泰式風味蛤蜊義大利麵（私人創意料理）

我是用泰式打拋豬的概念來做這道料理，沒想到比我想像中還要好吃，在這裡分享給大家囉

食材：義大利麵、牛蕃茄、豬絞肉、蛤蜊、九層塔、蒜頭、大辣椒、朝天椒、橄欖油、白酒、醬油、黑胡椒粉、糖

黑芝麻鹽香煎雞腿溫沙拉

黑芝麻鹽本身有鹽份，在調味時可以減少一點鹽。 可以視喜好添加番茄、菇類等食材。

食材：去骨雞腿肉、黑胡椒粉、海鹽、S&B 芝麻鹽、紅酒醋、冷壓初榨橄欖油、綜合生菜、巴沙米可醋膏、起司粉

巧克力紅酒燉肉

紅酒是這道料理的靈魂但黑巧克力是秘密武器 巧克力的滑順和紅酒完全融入在一起變得非常順口濃郁。

食材：培根、橄欖油、高湯、牛肋條、紅酒、洋蔥、檸檬汁、大蒜、番茄糊、巧克力煉乳、百里香

慢烤番茄

長時間的低溫慢烤番茄片，會令蕃茄味道更加濃郁，適合搭配沙拉作為前菜。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ I...

食材：牛番茄、橄欖油、鹽巴、糖、黑胡椒

日式蔥鹽醬

日式燒肉店常會出現的蔥鹽醬, 在中秋烤肉時或者在家簡單煎個五花豬肉薄片...使用這道蔥鹽醬來搭配烤肉片, 非常提升風味喔, 超加分

食材：青蔥、蒜泥、薑泥、鹽、糖、香油、黑胡椒、橄欖油

素雞絲炒舞菇木耳

下飯素食料理，增加食慾，喜歡的朋友也來試試吧！😀

食材：素雞絲、木耳、舞道菇、素香菇精、鹽巴、糖、橄欖油或香油、薑絲（薑末）、胡椒粉