月桂葉

清燉牛筋湯

燉煮到軟爛的牛筋湯 清香撲鼻也是給小孩補身的一道好湯品

食材：牛筋、薑片、八角、月桂葉、花椒粒、蔥段（蔥綠、蔥白分開）、紅蘿蔔、白蘿蔔

青檸蘋果燉蕃茄豬里肌

一道水果入菜香甜風味十足的特別料理！青森蘋果吸滿濃濃蕃茄豬里肌肉湯，灑上檸檬增添香氣，ㄧ入口滿滿果香，爽口極了！ 大家一起試試看吧～

食材：豬里肌肉、洋蔥、青森蘋果、蕃茄香料醬、月桂葉、黑胡椒、鹽、檸檬、水

什菜燉雞Chicken Afritada

是西班牙菜也是菲律賓菜，更是道很適合配飯、帶便當的料理，以番茄糊為基底的醬汁，搭配滑嫩的雞腿肉和各種蔬菜，ㄧ鍋到底，簡單又美味。 ...

食材：棒棒腿、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蕃茄糊、馬鈴薯、黑胡椒粉、蒜頭、雞湯塊、月桂葉、蕃茄、青椒、辣椒、蔥

鑄鐵鍋一鍋到底之無水燉牛肉

完全沒有用罐頭或是其他非添加物，大人小孩倆相宜。 裡面用番茄打成泥取代一般用番茄泥罐頭，更營養及清淡些。

食材：牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、八角、月桂葉、糖、鹽、薑片、大番茄

烏克蘭「羅宋湯」

豐富又營養，步驟簡單容易上手一鍋就可以搞定，營養滿分的羅宋湯主要食材是洋蔥、紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯，肉類我們這次使用的是牛肉。

食材：水、牛腩約500元、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、金針菇、其他菇類、月桂葉、義大利香料、迷迭香、番茄醬、味噌、鹽、湯、西洋芹、薑片、香菜

番茄紅燒牛肉湯

食材：牛肋條、番茄、番茄醬、洋蔥、辣豆瓣醬、薑片(可挑薑邊邊不好料理部分)、白蘿蔔、醬油、蔥(可挑洗蔥挑剔下來的部分)、八角、紅蘿蔔、糖、米酒、月桂葉、薑片、黑胡椒、花椒粒、蔥段、開水

番茄洋芋燉牛腩

燉ㄧ鍋拌飯拌麵都好吃

食材：牛腩、番茄、番茄糊、洋蔥、番茄醬、洋芋、醬油、薑片、糖、月桂葉、米酒、八角、魯包

【蘇式熏魚】 冷菜中的👍百搭款！

蘇式熏魚屬於上海本幫的冷菜系，口感外酥內軟，味道濃郁， 料理的重點在油炸、浸泡，蘇式熏魚跟燻一點關係都沒有，而且每一家的做法不同，...

食材：草魚、白胡椒粉、香油、醋、砂糖、香菇素蠔油、昆布醬油、冰糖、薑、紹興酒、蔥段、番茄醬、米酒、乾月桂葉、沙拉油(炸魚塊用)、五香粉、清水、八角、桂皮、熟白芝麻 (裝飾)

洋蔥湯

食材：洋蔥、牛肉濃縮高湯、奶油、橄欖油、蒜頭、迷迭香葉、月桂葉、黑胡椒、鹽巴、起司粉

*Re*烘全雞&炒綠花椰菜(美善品)

每每到了中國農曆新年的年菜清單中，小美人應該少不了這道烘全雞~因為用美善品製作實在是又方便又美味呀！雞肉不乾柴又滑嫰。超級下飯料理...

食材：全雞、鹽、油、薑(切片)、薑片、蔥(切段)、紅蘿蔔(切片、可省略)、月桂葉(可省略)、綠花椰菜(洗淨切約2公分大小)、紹興酒或米酒、水

鬍子叔 快速上菜 家常五香滷肉燥

夏天不想待在廚房，煮一鍋肉燥吧，拌飯拌麵都好用喔，一鍵按下，輕鬆上菜。

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、月桂葉、油蔥酥、胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、冰糖、水

快速紅酒燉豬肉壓力鍋

疫情期間，不出門，開始清掉家中冷凍櫃的食材。這壓力鍋燉豬肉快速又好吃，很適合這階段來煮。 野犬的春夢： http://pwildd...

食材：豬梅花肉、洋蔥、鹽、胡椒、麵粉、紅酒、番茄糊、醬油、糖、月桂葉、肉豆蔻

❤️咖喱雞柳捲餅❤️

吃完家裡蛋餅皮的劉太太終於買了墨西哥餅🤣 今天就來做蔬菜多多的咖喱雞柳捲吧❤️ 可以把優格換成低脂美乃滋沒問題呦👌 希望各位小...

食材：墨西哥餅皮🇲🇽、蘿蔓心🥬、無糖希臘優格或低脂美乃滋🥛、起司片🧀️、咖喱粉🧂、雞柳🐔、月桂葉🍃、蛋皮🥚、胡椒🧂、鹽🧂

蒜蓉辣椒醬 ～附「實作影片」～

香辣又夠味的自製蒜蓉辣椒醬，是拌麵、炒菜、沾醬的最佳搭檔！自己製作一點也不困難，用料實在，無添加物，辣度可以自行調整，絕對勝過外面...

食材：長紅辣椒、朝天椒、大蒜、植物油、花椒粒、乾燥月桂葉

美味溏心蛋

好懷念在日本料理店的溏心蛋，於是上網找了作法，自己試試看，沒想到如此的美味！

食材：紅殼蛋、醬汁部分、醬油、味醂、水、鹽巴、八角、月桂葉

經典梅菜扣肉

非常費工的一道菜，但我煮不多，因為孩子和我自己都不喜歡吃再熱過的菜，所以我都只有煮一餐份剛剛好的量，想煮多一點的人可以雙倍食材就好...

食材：豬五花肉、梅乾菜、醬油、油膏、米酒、白胡椒粉、水、黑糖、月桂葉、八角、薑、蒜、香油、蔥花、太白粉

印尼黃薑飯Nasi Kuning

Nasi Kuning因色澤討喜，是印尼人喜慶、聚會時享用的香料飯，可以搭配各式咖哩、辣炒和涼拌菜。 🥘相關食譜：「峇里島辣炒肉...

食材：白米、開水、濃椰漿、薑黃粉、鹽、油、蒜頭、香茅、香蘭葉、老薑、檸檬葉、印尼月桂葉、小黃瓜、香菜、油蔥酥