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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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扁豆炒小卷 / 給新手的料理教學 在鄰居家不小心吃到的好味道 馬上拜託鄰居教教我~~~ 完整影音食譜:h...
食材:小卷、扁豆、食鹽、辣椒、蒜頭、食用油、米酒
Cinya教大家如何做可愛好吃的杯子蛋糕喔!加了『提拉米蘇慕斯』的內餡就是好吃~~ 加了香草酒及香草籽的蛋糕,超香!好吃~~ 👉第...
食材:蛋黃、植物油、馬斯卡彭起司(也可用奶油乳酪)、牛奶/鮮奶、香草酒、香草莢(刮出香草籽)、動物性鮮奶油、細砂糖、蛋白(大約115g)、檸檬汁、低筋麵粉
份量: 4人 烹調時間: 1小時30分
食材:日本北海道小豆、日本新鮮百合、陳皮、片糖、清水
最近好流行壓模餅乾,聖誕節又快到了,好多媽媽們也在預定小朋友的過節小禮物,今天要來分享一個粉粉色系又可愛的聖誕節餅乾食譜,草莓與抹...
食材:低筋麵粉、覆盆子水果粉、泡打粉、抹茶粉、無鹽奶油、煉乳、糖粉、鹽、雞蛋、香草精、蔓越莓果乾、粉色色素
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的...
食材:板豆腐(壓乾)、豆薯(切末)、蔭油、紅蘿蔔(切末)、糖、香菇素蠔油、芹菜(切末)、五香粉、麵包粉、老薑、白胡椒粉、低筋麵粉、八角、樹薯粉、大白菜、生香菇
不給糖就搗蛋!10月是萬聖節月,除了南瓜派外,製作有趣的造型餅乾也是非常應景的~ 這次以「不需要模具」的方式,製作一款超簡單的南瓜...
食材:【參考份量】、低筋麵粉、無鹽奶油(先放置常溫)、蛋黃、糖粉、南瓜泥(用電鍋蒸軟)、南瓜子、巧克力
靠海小城、擁有豐富海產資源;海鮮入菜,金山人的生活日常。 鮮甜吻仔魚配上軟嫩營養莧菜,清爽、無負擔的經典在地美食。 「影音食譜」...
食材:莧菜、吻仔魚、蒜頭、辣椒、太白粉(勾芡用)、鹽巴、烹飪油、水
酥脆的甜塔皮是法式甜塔的基礎,掌握酥脆的塔皮做法後,延伸做出各種法式甜塔將不再是夢想!
食材:奶油、糖粉、鹽、杏仁粉、中筋麵粉、雞蛋
洋蔥湯大家都常聽到, 今次和大家一起在家煮洋蔥湯~~~ 成品: 4 人 烹調時間: 約 2 小時
食材:洋蔥、牛高湯、牛油、麵粉、法包、巴馬臣芝士、鹽 和 黑椒
今次與大家分享這個 川貝燉雪梨, 製作方便簡單,而功效則非常好, 其具止咳化痰, 清熱潤肺功效, 如遇咳嗽或氣管敏感之時,確實是一...
食材:雪梨、野生小金川、南北杏、無花果、冰糖
塔香蛤蜊 / 給新手的料理教學 蛤蜊本身就帶有海水的鹹味 加上我們泡鹽水吐沙,所以就不要再加鹽了唷 ...
食材:蛤蜊、九層塔、食用油、米酒、蒜頭、辣椒
經典夜市人氣美食蒙古炒麵,牛肉炒得濕潤鮮甜、煎得焦黃脆口,兩種不同口感,用孜然帶出肉的香氣,風味如草原般狂野奔放,解鎖夜市做不到的吃法!
食材:牛肉片、洋蔥、高麗菜、空心菜、豆芽菜、油麵、九層塔、小磨坊孜然風味料、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊日式照燒醬、小磨坊蒜風味油、沙茶醬、水、米酒
香濃滑順的廣式粥做法,結合鱸魚鮮甜,滑入口中引發豐富的味道,鱸魚口感彈牙創造更多層次,香米淡淡芋香與蔥風味油讓香氣更加誘人,蘊藏一...
食材:金目鱸魚片、紅藜麥、枸杞、香米、洋蔥、薑絲、蔥花、芹菜、小磨坊羅勒葉、小磨坊白胡椒粉、小磨坊蔥風味油、海鹽、雞高湯
有記憶以來,秋天一直是我最喜愛的季節,它代表豐收、富足;一年來的勤奮辛勞,皆在這個季節裡得到大地豐饒的回饋,涼爽的秋風,令人心曠神...
食材:鮭魚、蒜粒、鹽、香菜莖、紹興酒、米酒、剝皮辣椒、糖、白胡椒粉、乾辣椒、花椒粒、玉米粉、熟白芝麻、烏醋、青蔥絲(裝飾)、清水、香菇素蠔油、橄欖油(爆香用)、沙拉油(炸魚和蒜粒用)
麵粉我通常就是現有什麼加什麼,高中低都可以,但喜歡軟一點建議低筋~ 最近在學拍影片,所以步驟照片就無法拍XD,這次只提供影片觀賞!
食材:麵粉、木薯粉、胡椒鹽、太白粉(可略)、蛋、牛奶、玉米、水、起司、香椿(可略)
入門款法式餅乾,一盆到底做法超簡單,這次分享的是香濃的巧克力口味!
食材:中筋麵粉、可可粉、糖粉、奶油、粗砂糖
🌕🥮🍵🍡🌙 中秋節快到了,應景一下第二波😆 這次換個低脂減糖的冰皮月餅
食材:糯米粉、在來米粉、熟糯米粉、澄粉、豆沙餡、麵粉、煉乳、糖、沙拉油、牛奶
用Toshiba 32L烤箱做了 #香草巴斯克乳酪蛋糕 6吋蛋糕x2顆,用一條巨無霸超胖香草莢!下重本呀~ 冰過一晚後更綿密好吃!...
食材:奶油乳酪、動物性鮮奶油或鮮奶、細糖、蛋(大顆的)、玉米粉、香草莢、香草酒、香草酒漬果乾